Jump to content

Leaderboard

Popular Content

Showing content with the highest reputation on 08/26/2019 in all areas

  1. U odbranu zenske populacije koja je u evidentnom manjku na ovoj temi da dodam: nauka je dokazala da namakanje pasulja i ostalih mahunarki aktivira enzime pa je tako kuvan obrok zdraviji. Kako su to nase bake znale i pre naucnog dokaza, ne znam, tek, bile su u pravu. I mi iz Banata dodajem 1 krompir pri kuvanju, verovatno relikt italijanske kolonije u Banatu. Mi volimo belu pasuljicu, vrstu sitnog pasulja koja se sprema iskljucivo kao gusca corba. Od povrca, obavezni su crni luk, sargarepa, zelen i keleraba*. Beli luk je predvidjen za zaprsku, celerov list tek pri kraju, nakon zaprske i to kao grancica, ne seckan. Zaprska se pravi na svinjskoj masti ako nije post, ulje se koristi samo za prebranac. Leti se pasulj sprema bez mesa, zimi sa kostima, t.j. pasulj se kuva sa oglodanim rebrima, ostacima sunke ili kolenice. Bogatija verzija rucka pretpostavlja przenu kobasicu koja se servira posebno. Moja baka je svakog petka uz "klot" pasulj (bez mesa) spremala beli hleb divne, "koncaste" strukture i hrskave korice, pecen u serpi od 2 litra, plavoj, na bele tufne. Taj hleb je tesko napraviti jer zahteva dugotrajno lupanje testa. Vruc hleb je premazivala slanim rastvorom nakon sto bi ga iznela iz rerne. Uz takav pasulj i hleb, leti se spremala salata od paradajza i crnog luka sa puno persunovog lista a zimi se servirala tursija. * Svo povrce se kuva celo, u komadu i vadi se iz pasulja pre zaprske, samo se sargarepa ostavlja. Crni biber u zrnu je obavezan tokom kuvanja. Uverila sam se da par zrna korijandera odlicu aromatizuje sasvim neutralnu aromu nasih belih vrsta pasulja. Zuti i sareni, ljubicasti pasulj su zimske varijante kojima se dodaje lovorov list tokom kuvanja i kasika dobrog sirceta pre serviranja. Kao dete, nisam volela sredu i petak, ako pasulj nije bio za rucak u sredu, bio je u petak. A nisam volela pasulj zbog zaprske od belog luka. Baka je to znala i sipala mi je tek da "zaprlja tanjir" ali me je posle rucka uvek cekala kriska hleba sa guscijom masti koja je "dobra za pluca" ...... mila moja, od kada tebe nema, ni ne znam sta je dobro za mene.....
    6 points
  2. Ovo "65 combined Grand Slam singles titles" sa Barty na slici mi je u fazonu "Ja i Roger zajedno 20 GS titula". 😁
    5 points
  3. Zavrsila se Pasuljijada. Nismo pobedili, moj tim. Ali smo se lepo druzili. Tim se zvao Tribit :) Recept za pasulj : 500gr pasulja 3 sargarepe, 2 persunova korena 3 crna luka 3 krompira 10 cenova belog lika 1 pastrenjak dimljena butkica, dimljena slanina vegeta lovorov list biber brasno aleva paprika svinjska mast Pasulj se potopi u vodu dan ranije da nabubri. butkica i slanina se prokuvaju u vodi da ne budu jako slane kasnije voda od kuvanja butkice i slanine se zadrzi za kuvanje pasulja. sutradan se pasulj stavi u posudu i prelije vodom, zatim se doceka da provri. Kad provri, pasulj se procedi, a voda baci. Pasulj se stavi ponovo u posudu za kuvanje i nalije vodom. Ubaci se krompir isecen na kockice. Sargarepa , persun i pastrenjak iseceni na kolutove, kao i luk isecen na cetvrtine. Beli luk. Slanina se isece na snite ( ili kockice ) butkica se isece na vece komade i odstrani kost. Ubaci se sve zajedno u posudu. Dolije se vodom koja je ostala od kuvanja butkice i slanine. Stavi se lovorov list (3-4 lista), biber u zrnu, vegeta da se dobije na slanoci ako nije dovoljno slano kad se doda voda od butkice. Kad je pasulj kuvan ( proba se i ako je mekano kad se grize ), onda se u posebnu malu posudu otopi 3 kasike masti , kad se mast otopila doda se 2 kasike brasna i sve brzo izmesa. Skine se sa vatre i doda 3 kasike crvene aleve paprike, mesa se brzo i dosipa corbe od pasulja dok smesa ne postane tecna i bez grumenja. Onda se to sipa u pasulj, izmesa polako, i ostavi se da se krcka oko 15 min. Pasulj je gotov, i spreman za serviranje. Jede se sa Lakumicima, to su ovi mali hlebici koji se prave na bazi testa kao za briosh. Tipacan bunjevacko sokacki proizvod :) Evo par slika
    5 points
  4. Zasto ne dodati jos sve slemove do W, pa da to bude 20 ti slem, rekord u broju nedelja itd... Ali ako mozda Rafa treba da osvoji RG onda nek priceka Novak.
    4 points
  5. Ovom shakalu je ime Limo.. Sent from my SM-G965U using Tapatalk
    4 points
  6. Ja maštam o Đoković-Krajinović u sedmom kolu.
    3 points
  7. Zavisi ko mu je predviđao karijeru. [emoji12]
    3 points
  8. Dobro, nije fudbal u pitanju 😄
    3 points
  9. Znam da svaki kuvar ima svoja pravila, i sam ne kuvam svaki put isto, ali imam neka pravila kojih se držim kad kuvam pasulj. Probao sam jednom ili dva puta da dodam krompir, nisam osetio nikakav boljitak, ne koristim ga više. Ne pravim ni zapršku, alevu papriku dodam u vodu da se kuva zajedno sa drugim sastojcima, brašno je suvišno, bolim kad se pasulj malo raskuva, to daje gustinu. Ukoliko procenim da je potrebna dodatna masnoća onda i ulje ili mast dodam na početku da se kuva sa sa ostalim sastojcima. Meni je OK i kada dodam malo sveže junetune, rozbratnu ili komad od vrata. Vegeta može i ne mora, uglavnom je ne koristim, lovor i biber obavezno. Volim da ubacim i jednu-dve sveže ili suve crvene paprike, da se raskuva u čorbi. Naravno, ne tvrdim da je bolje ovako ili onako, samo razgovora radi, iznosim moj način.
    3 points
  10. 4:0 gubi Kveri u drugom. Novak igra kljakavo, iako ne sumnjam da bi pobedio Kverija sa 3:0, bilo bi mi drago da ipak izbegne servis bota.
    2 points
  11. Djokovic - Kecmanovic u 4. kolu? Mogu da mastam
    2 points
  12. pa bemu misha, sta mislis da smo radili od tada? s' obzxirom da je Grof otisao u A bolje da nisam pitao.. Omaz Grofu, nece da se ljuti, ovo je poseban deo foruma gde nema klanja
    2 points
  13. Naples canals, Long Beach Sent from my SM-G965U using Tapatalk
    2 points
  14. 2 points
  15. Otprilike sam i ja tu sa receptima za pasulj, s tim sto ja volim da ubacim i 2-3 susena peperoncinija cela - cisto da "zarezi" malo.
    2 points
  16. http://www.smmundialchina2019.es/ Evo linka za supermanager, u utorak uvece ce startovati
    2 points
  17. Nije stvar nemoci, itekako se moze, ali je u neku ruku zaludan posao a i bilo bi jos posledica... Ovako lepo sprecavamo to na tehnickom nivou. S tim da nije obavezno da se koristi. I jos jedna stvar, moderator koji je odradio finalnu akciju (ban, warn) ne mora uvek biti onaj koji je to i inicirao. Vrlo cesto se desi da jedan moderator inicira, 3-4 ucestvuje u razmatranju, a onda kada se dogovore oko kazne neko to i izvrsi, nekada onaj koji je poslednji dao misljenje, ukoliko vidi da su svi imali isti stav, izvrsi krajnju akciju. Tako da je i to proganjanje i stalking uzaludan posao 🙂 ali ne razumeju to ljudi...
    2 points
  18. Kvalitetna sprdnjica na klupi. Ako su Birca i Radulja stvarno majstori pozitive i ako nam to pomogne da dodjemo do zlata, onda sam prezadovoljan sto su tu. Edit: ala sam ja promasio topić jbt 🙂
    2 points
  19. 2 points
  20. To uopste nije iznenadjenje uzimajuci u obzir da je Fonjiji povredjen i nije bas preteran ljubitelj betona, za razliku od protivnika.
    1 point
  21. da bi unapredili Srbiju prvo moramo zavrsiti sa Kosovom... jednostavno priznati realno stanje na terenu... drugo, moramo , barem formalno, odhebati Rusiju i krenuti ka EU i NATOu... Negde se pominje da bi Srbija ipak za takve stvari mogla dobiti nekakvu "nadoknadu"... prica se o nekih 10-15 mlrd eura... a onda bi te pare bukvalno sve trebalo uloziti u obnavljanje kompletne putne i zeleznicke infrastrukture, bukvalno do svakog sela, kao sto je i bilo nekad, sredjivanje svih stvari koje olaksavaju i privlace investitore , bilo strane bilo nase iz dijaspore... Smanjiti javni sektor , ljude iz javnog sektora stimulisati osim otpremninama i posticajnim sredstvima da pokrenu svoj posao , a vecu prednost dati odlasku na sela , (koja ce se srediti i povezati normalnim tekovinama 21veka) i osnivanje gazdinstava... Uraditi sta je uradila Slovacka i u zadnje vreme Rumunija... smanjiti sve dadjbine privatnom sektoru na minimum ... i kad se sve ovo uradi , stvori povoljna politicka , ekonomska i pravna klima , sredi infrastruktura.... investicije ce same doci
    1 point
  22. Nadam se da si lepo naplatio osecaj @Stondisha
    1 point
  23. Ovo devojce mogu satima da gledam.... za one sto vole presno i ljuto...verovatno samo na velikoj nadmorskoj visini jetra mogu tako dugo da se odrze....kao sa druge planete....
    1 point
  24. Meni je ta scena odlicna iz sledecih razloga:
    1 point
  25. Kapiram da cemo ostati na istoj platformi, dobro je funkcionisalo do sad. Napravicu ja ligu ako se snadjem, nije problem.
    1 point
  26. Nikakav problem, s obzirom kakva je sezona mozda dodjes i do podijuma, ima jos trka :D Sent from my SM-N950F using Tapatalk
    1 point
  27. Je l ti vodis ligu? Mislim, je l ovde officially idemo svi s foruma? 😄
    1 point
  28. JEdan od omiljenih filmova ikad... kad god naletim na bilo koji deo u bilo kom trenutku, šta god da se radi, sedne se jedno 15-20 minuta minimum da se ispoštuje.
    1 point
  29. Da se uozbiljim 😄 Pisem za Chrom za mob ... Moze da se obrise (sada se malo igrao), ali je "procedura" 🙂 U principu i nije problem, ali ponekad smara 😴 😄
    1 point
  30. Valter - 30 dana i poslednje upozorenje, jer ce sledeci ban biti trajni. Kolicina ispisanih gluposti, patkometrije, trovanja, flejmovanja i zatrpavanja vise topika PDF Fudbal (verovatno i PDF Kosarka) zahteva ozbiljno i obimno angazovanje, zauzima enorman prostor, a ovo je tek bio deo "opusa".
    1 point
  31. Odlican je i ovaj tvoj recept. Volim improvizicije, i tako to. Dodavanje nekih sastojaka koji nisu bas tipicni. Ali ovde nisam ja bio glavni kuvar :) Mislim ja sam bio da nadgledam, ali recept nije moj. Sve u svemu pasulj je stvarno bio odlican. Ja nikad nisam jeo bolji u zivotu :) Verovatno je uticao i sam dim od vatre, kao i sve ostalo, ali stvarno je bio vrhunski. Prolazili su ostali takmicari i mnogi su rekli da "nas" pasulj izlgeda najlepse. Mozda je ziri bio korumpiran, ali verujem da su to sve bile tako male nijanse, da su oni onako proizvoljno rekli ovaj, ovaj i ovaj su prva tri. ;)
    1 point
  32. Severnoamerička indi scena, moja šalica čaja pa kaže
    1 point
  33. Obzirom da su nastavci debelo podbacili (da ne kazem da su njesra),nema razloga da verujem da ce sa ovim biti drugacije. Juce cuh ovu vest. Ne spominje se Lorens Fisburn nigde.
    1 point
  34. 1 point
  35. @Constantin brilijanto & britko drži čas na Ekonomiji: Proizvodnja u SFRJ
    1 point
  36. @Milenko Puzigaca Potenciranje i generalizacija svega ruznog sto postoji u jednom drustvu, iskljucivost u tome i diskvalifikovanje drugih forumasa kojima se direktno replicira putem teranja u torove nije način kojim vaše uvaženo mišljenje može najbolje doprineti razvoju diskusije. @Pavaroti Rečnik uvredljivih generalizacija neće biti tolerisan (“baustelac”).
    1 point
  37. Nisam pio sedam godina, a onda sam krenuo u prvi razred.
    1 point
  38. I kod mene je mjesanac i stekao sam utisak da preporuke za sterilizaciju dolaze baš zbog tog razloga... A mene zabole za njihove rase/rasne Sve više mi na pamet pada 'White God' sjajan madjarski film. Edit: evo filma - https://m.imdb.com/title/tt2844798/?ref_=m_nv_sr_1 Edit: evo i Djure
    1 point
  39. Bravo, samo je nešto tanka, gibanica treba da "prelije" preko tepsije.
    1 point
×
×
  • Create New...