...

Nadam se da ces nas redovno izvjestavati, da vidimo kako to cudo fercera.

"It was not until 2008 that Karadzic was captured. During the intervening years he had taken on the personality of Doctor Dragan David Dabic. ‘Urine is an excellent medicine,’ was one of the ideas promoted by Doctor Dabic. Apparently there is even a video in which he drinks a litre of the stuff to prove his point." Smio bih po 100 dojcmarki da je i Dr Dabic sjedio da pisa.

Meni se cini da je ovo maleno, mozes samo uzgajati minijaturno povrce za patuljke. Jedan moj Trinidad Moruga Scorpion chili biljka raste u saksiji od 12L i izraste preko metar u visinu i priblizno se toliko rasiri. Koja su tvoja ocekivanja ili iskustva sa ovim minijaturama?

@Kronostime Fcuking hell, ti si ove godine hi-tech do yaya. Hoces li znati rukovati tim hidroponikama? Nemo' zaboravljat da izvjestavas kako to ide.

U plasticnoj air tight kutiji. Ovaj sourdough ne bajati, nego zrije. Vremenom postaje pomalo kiseliji ali je i dalje jesti i ukusan. To je sve zbog fermentacije. Ako bas planiram da pecem u subotu, onda krenem vec u cetvrtak da hranim starter, u petak umijesim, a u subotu pecem. Otprilike je 3 days in making.

Pa zar ne znas onaj - kako prepoznati mladozenju na srpskoj svadbi? Obucen u najbolju trenerku!

Opa, jos jedan: Imam jos jedan okrugli da zavrsim, pa mogu izaci istrcati jedno 10km. Ovo je leba za cijelu sedmicu.

Mislio sam da pokusam replicirati nekog Van Goga ili Picassa ali nije mi se dalo, previse je pipavo. Jednom cu i to, Munchov Scream se cini kao nesto izvodljivo.

Ja sam mislio da je to u Srbiji najnormalnije. Cuo sam za slucajeve gdje mladozenja i svatovi nose trenerke na svadbi. Ne znam je li istina.

Mozes i da ga pijes, otvara cakre. Rekao Dr Dabic.

Au Slavisa, previse si sipao smjese pa iskipilo ali izgleda opet super. Od cega je sufle, daj recept, nemo' si stipsa.

Focaccia sa maslinama i mix seeds (susam white and black, caraway and fennel). Ovo je od neki dan. Hidracija 70%.

Sutra:

Tarpan? Ima racvasti rep kao saran, ne zaobljen kao Wells catfish.

Drugi razlog zasto je regularni hljeb relativno nezdrav je sto se u procesu proizvodnje dodaju razni drugi sastojci, kao sto su masnoce, razni E-brojevi koji sprijecavaju razvoj plijesni i pomazu da takav hljeb prividno zadrzi svjezinu duze vrijeme. U isto vrijeme, kod industrijski proizvedenog hljeba, uskrati se jako vazna komponenta, a to je - vrijeme. Vrijeme koje je neophodno da gljivice kvasca odrade svoj posao, proizvedu enzime koje pomazu probavi, odnosno ekstrakciji hranljivih tvari iz tog hljeba. Hljeb koji mi pravimo je izuzetno zdrav mada opet ne treba pretjerivati jer je to samo jedna od namirnica.

Bijelo brasno nije narocito zdravo jer se vecina hranljivih tvari nalazi u omotacu i klici koji su odstranjeni: Ako pogledate na istek roka trajanja na vasem brasnu vidjecete da integralna brasna nemaju tako dug rok trajanja kao bijelo brasno. Sto se zaprske tice, mislim da je tu vise u pitanju kolicina masnoce koja se koristi, nego brasno.

Neki dan je bio pancake day pa sam napravio neku varijantu ovog recepta kolege Bushmana. Umjesto praska za pecivo koristio sam sourdough starter, a umjesto banana - borovnice. Jaje, mlijeko, ovsene pahuljice su isto kao u receptu s tim sto sam odokativno gradio smjesu. Palacinci su bili izvrsni. Mozda imam i sliku, pogledacu sutra.

Jesi li gledao film About Schmidt sa Jack Nicholsonom? Cijeli zivot zena ga je tjerala da sjedi kad pisa i kad je umrla, on je pisao stojeci i namjerno je pisao i pored solje, njoj u inat. Dobar film. Malo sam se iznenadio da je toliko rasireno, to pisanje sjedecki, i ako decki kazu da im je bolje tako, ko sam ja da im sudim. Mada vidim, kao sto je u tvom slucaju da ima tu i prisile, pa bih svu odusevljenost uzeo sa malom rezervom. Opet, zivimo u doba gender fluidnosti, sve je OK dok god nikoga ne ugrozava.

Danas odradih serijal tegova i plankova. Odradio sam 5x 1min plank. Dumbells od 10kg i 18kg, nekoliko serija po 20 reps, pa curly bar sa 20kg nekoliko serija po 10-12 reps. Osjecam kako mi ruke jacaju polako, nisam nezadovoljan, solidan workout.

Ovo sad pocinje da prelazi granice sta je OK zajebancija i ja se iskljucujem. Nije mi bila namjera nikoga da vrijedjam, malkice sam se zezao, petak je. Nadam se da mi dame nece zamjeriti.

Jos ce da ispadne da je to vazna civilizacijska norma. Nego, kako ti gledas na ove nase decke koji sjednu da piske? Ja ih nikada vise necu gledati istim ocima kao i prije ovog otkrovenja. Mozda budem morao na terapiju kod psihologa, da me popravi od ovoga. Ne izlazi slika iz glave, kao da je uzarenim zigom utisnuta u svijest i podsvijest.

Ovo vec mogu da razumijem. Mogu zamisliti realnu situaciju u kojoj bi ovo bilo potrebno, pa i neophodno. Ali sjediti i pisati, kao neka dama, e to mi jos ne ide u glavu. Moracu pitati svoju zenu sta bi ona mislila o meni da sjedim kad pisam. Kako vase zene i djevojke gledaju na taj vas neobicni quirk? Da li vas i dalje nalaze sexy ili je sex nesto sto ste radili prije 20 godina? Mislim stvarno, ode tema o virusu u persun.

Ne pitaj. Meni ce ovi vasi opisi izazvati trajna psiholoska ostecenja. Mentalne slike kako muski sjedite i pisate te protresate su nepovratno urezani u moju slabasnu psihu i dozivljavam prilicno teske traume.