...

Neka specijalna kapa?

Kod mog Turcina u komsiluku ima da se kupi svjezi turmeric, jednom sam kupio komadic korijena i nisam ga (is)koristio. Stojao je tako par mjeseci dok se nije skroz osusio pa sam bacio. Mozda opet probam, mada ne vidim da ce prah uskoro izaci iz mode.

Danas, potop: Ko prezivi, pricace.

It's turmeric, really. Mislim da je kurkurma ali van foruma ne koristim taj izraz. Za mene je turmeric. Edit: bice ipak da je kurkuma, veli gugl. Curcumin je aktivni sastojak.

Uzmi malo kurkurme.

WoW, kakav gig!

Istrcao sam prekjuce 10 i danas 10km. Sa 20km istrcanim u ponedjeljak, to je ukupno 40km ove sedmice. Sutra cu opet izaci, nadam se istrcati 20+.

Prije par mjeseci sam primijetio da se na ovaj forum registrovao korisnik pod tim nickom.

Veceras u RAH: https://www.royalalberthall.com/tickets/events/2019/star-wars-the-empire-strikes-back-in-concert/

Krenuo sam sa pripremom sjemena za zimsku i proljetnu sjetvu. Iduce godine cemo mozda moci organizovati da nas nekoliko sa foruma uzgajamo barem neke od ovih, pa da vidimo ko ce imati najkapitalniji primjerak. Danas sam spremio da se susi Bhut Jolokia (Ghost pepper), Hot Cheyenne, Rocoto Camargo i Lemondrop: Probao sam mali komadic (1-2mm) Bhut Jolokije: Jednu ovu kockicu, a sve kockice su iz komadica ne veceg od 1cm². Interesantna senzacija, floralnog je ukusa, prijatne arome ali podnosljive ljutine koja se zadrzi oko 15-20 minuta. Bilo bi puno gore da sam pojeo vise i ovo gore je sve zavrsilo u loncu. Vidjecemo hoce li biti jestivo. Uspio sam se pocesati po nosu i sad ne osjetim gdje mi je lice ali proci ce. Samo da se ne zaboravim kada podjem na wc.

Ova rastvara tkivo, kao radioaktivni otpad. Ovo je ona ista od prije par dana, Borg9 i ludo je ljuta. Na ovom drvcetu ima jos jedna papricica ove velicine i njih cuvam za sjeme. Jednom kolezi sam dao da proba jednu od, kaze da "izvaljuje iz carapa".

Software engineering se nekada smatrao zenskim poslom i bio relativno slabo placen (u odnosu na neki 'muski' posao slicne strucne spreme). Kada su i muskarci poceli da kodiraju, skocila je vrijednost te vrste zanimanja. Sekretar(icki)ski posao su u pocetku obavljali muskarci i bio je to odlicno placen posao, karijerski. Kada su sekretarice pocele bivati iskljucivo zene, plate su (im) otisle nizbrdo. Namece se zakljucak da je Ajnstajn u svojoj teoriji relativnosti propustio primijetiti da vrijeme, iako relativno u odnosu na prostor, ima nizu nominalnu vrijednost ako se percipira iz vizure osobe zenskog pola. Znaci da... ...osim ako ciscenje paprika ne preuzmu muskarci, onda ce cijena aleve parike otici u stratosferu. http://mentalfloss.com/article/53131/ada-lovelace-first-computer-programmer https://en.wikipedia.org/wiki/Margaret_Hamilton_(software_engineer) Jel' tako - tako je.

Imam jednu kutijicu sa chili prahom od prosle godine. Tu su uglavnom Naga Morich i Trinidad Moruga Scorpion mljevene papricice i dovoljno je par mili-mikrona praha da dobro zaljuti lonac. Prosle godine sam kupio susilicu za paprike i osusio sam nekoliko tura i to je bilo iskustvo koje ove godine ne zelim ponoviti. Otprilike, to je kao da je suzavac ubacen u kuhinju. Tako sasusene papricice sam samljeo u elektricnom mlinu, a i taj proces je uznemirio i ugrijao capsaicin pa sam kihao i suzio jedno vrijeme. Zenski ili muski posao, svejedno, sasvim je moguce da imam trajna ostecenja disajnih puteva samo sto sam tih nekoliko sati udisao koncentrisani capsaicin. Tradicionalne metode dobijanja mljevene paprike, mljevenjem kamenim mlinovioma ili cekicarenjem, su slabijeg intenziteta i prirodnije, pa ne dolazi do grijanja sirovine sto manje mijenja ukus, miris i druga svojstva.

Slazem se donekle ali ja nisam rekao da ne treba imati rituale uopste, nego: Kljucna rijec - nepotreban. Jedenje 0.01g kurkurme svaki dan u 14h nije isto sto i trenirati 3 puta sedmicno ili zdravo se hraniti uopste. Zbilja. Ovo je motikarski topik.

Dodajem u hranu. Po malo, najcesce se i ne osjeti, toliko malo stavljam. Osim ako ne pravim indijsku, onda sam liberalan ali ne pretjerujem. Vjerovatno to nema nekog efekta osim placebo ali meni je i to puna saka brade. Anti-inflamatory kazu. I cimet takodje. Kazu jos da pomaze kod regulisanja krvnog pritiska i lijeci sve druge bolesti i smetnje. Penzosi koji se brckaju na Panonici u Tuzli se kunu u cimet i kurkurmu, plivaju, setaju i dobro im je. Ni cimet ni kurkurma nisu narocito skupi, traju dugo i koliko ih vec manje -vise svakodnevno koristim, nikakvih smetnji od njih nemam, a cini mi se da pomazu. Ponekad i preskocim, trudim se da ni od cega ne pravim nepotreban ritual. Ima li ista gore na svijetu? Mene je stara tjerala mokre zavjese da vjesam, valjda se onda ne moraju peglati. *ebemti zavjese, evo utrnu mi ruka na sjecanje; muscle memory.

Nisam to znao, a moram priznati da i ne vjerujem bas. Negdje sam procitao da je apsorpcija kurkurmina bolja ako se koristi uz masnoce ali ni to nije pouzdan podatak i pokusavam da se ne opterecujem suvisnim detaljima. Biber svakako trosim svaki dan, pa se cesce upari sa kurkurmom nego sto se ne upari ali kao sto rekoh, ne zelim da mi predje u opsesiju. ~~~ Jutrosnja berba:

Nema u tome nista lose. Ponekad napravite pauzu, da utvrdite je li bas u pitanju celer, a i da ne dodje do nekog zasicenja. Otkako sam izbacio vecinu hrane zivotinjskog porijekla, osjecam se fantasticno. Nisam skroz izbacio ali ne konzumiram svakodnevno kao prije. Od tad su mi svi nalazi uredni, nista ne iskace problematicno, treniram za maraton i odlicno mi ide. Ja trosim kurkurmu svakodnevno i cimet ne bas svakodnevno, i to mikro doze (na vr' kasikice). To je moj 'celer'. Umislio sam da mi pomazu protiv upala misica i ja stvarno nemam upala ni nakon istrcanih 30km i vise.

Djetlici su jako stidljivi i nisam se smio previse mrdati da ga ne prepadnem. Na zalost, nisam uspio bolju sliku da uzmem, stalno je u pokretu i nije se dugo zadrzao.

Ima kod Furyja glupiranja i atrakcija, kao sto je ono sa rukama na ledjima, plazenje jezika i slicne gluposti. Jurenja nokauta nema, jer Fury nema snagu za nokaut, nije on taj tip boksera. Tehnicki jeste bolji i od Wildera i Joshue ali to i nije toliko tesko jer su obojica prilicno sirovi, Wilder pogotovo sa signature "vjetrenjaca" udarcima. Oleksand Usyk bi mozda mogao napraviti malo pometnje medju ovom trojicom ako bi mogao da nabaci koju kilu, a da ne izgubi na brzini? Nize kategorije su trenutno mnogo uzbudljivije, Lomacenko razbija, a bice dobar mec kada se nadju Canelo Alvarez v Kovalev pocetkom novembra.

Umjesto lista celera vec godinama trosim selen, koji mi je jos bolji. Selen ima dosta jaci ukus od celera, ne treba vise od par listica da znas da si stavio, a ukus mu je slican kao i celeru. Meni djeluje kao nesto izmedju celera i persuna, perfektno. Kvaka sa selenom je sto se preko zime povuce i onovo nikne tek na proljece, pa cu od iduceg mjeseca morati preci na celer.

Neko gledo? Ne mogu ptrezaliti sto je prosla era Holifielda, Bowea, Lewisa, Tysona... Ovi sada (Fury, Wilder, Joshua) su obicni cirkusanti i pozeri.

Moracu probati sirovu cicoku sa limunom, pa sta bude. Cudi me da mi nije palo na pamet ni da liznem, jer imam taj obicaj, da probam povrce i sirovo... Sta je paskanat? Da nije pasternak (engl - parsnip) mozda? Onda celer je upitan takodje. Ovde imaju dvije vrste; celery i celeriac. Vjerovatno je ista familija ili mozda i ista biljka. Celeriac je korijen koji je odlican kada se skuha ili spremi na bilo koji drugi nacin, kao i krompir ali za razliku od krompira, moze da se jede sirov i odlicna je salata od rendanog celeriaca (celeriac remoulade) sa senfom (wholegrain + dijon), majonezom i eventualno nesto jogurta umjesto majoneze. Kap-dvije limunovog soka ili sirceta da malo presjece i bob te veselio. Sad krece sezona korijenja, zavrsili smo tikvice, paradajz i patlidzane. Winter is coming.

Ja ne posustajem, iako sam zadnjih dana malo lijen. Prsle sedmice sam najmanje istrcao od kako sam krenuo sa trcanjem, samo u subotu sam istrcao 10km i to je sve. Zato sam danas odlucio da si razmrdam dupe i posto sam trebao u ducan, odlucim da napravim detour pa mi je ducan bio udaljen 20km. Odradio sam to za laganih:

Nisam znao da moze svjeza da se jede. Meni se cinilo da je kao krompir, da mora biti termicki obradjena prije konzumacije. Kakvog je ukusa? Ne trosim cesto ali jesam isprobao ovaj Ramzijev recept kada sam eksperimentisao sa pravljenjem svjeze paste i koliko je sos jednostavan, toliko je i dobar. Ja sam pravio neke raviole sa gljivama, nisam od patke, kao sto on radi. Bas cu ih potraziti, mislim da ima kod turcina ali cu pogledati iduci vikend na pijaci, od farmera.