Pletilja

Yes, primer reda, rada i discipline a ne kao neki tamo grmovi, razbarusheni....

S obzirom da je i kod vas tako, da ne brinem. Ipak, iz vishegodisnjeg iskustva sa moje 2 saksije smilja i lavande, stvarno su poranili najmanje 4 nedelje, lavanda narocito. Gledam lipe u mojoj ulici, ne pada im na pamet da cvetaju pa me buni sto cu pre da oberem smilje i lavandu nego lipu. Budi Bog s nama....

Ne mari sto nema fade out, bas je lep snimak.....sta da radim, moja leta kod dede u Slavoniji su me obelezila za ceo zivot, nikad nisam bila bliza prirodi. Tada sam osetila i naucila da pojavna stvarnost nije sve sto imamo, da priroda nudi mnogo vishe od toga, ako otvorimo svoj um i svoju dushu. Da citiram jednog dobro znanog lika: "Trazite i bice vam dato". Neki i dobiju, oni hrabri i pre svega - radoznali.

Moram opet da pitam: da li je normalno da smilje i lavanda cvetaju u prvoj polovini Maja?!! To sto je lavanda isterala 2, 3 cvetica u Januaru - stoji svo vreme na terasi - na to sam zazmurila, desilo se....neprirodno je ali svako ima pravo da zabrlja, valjda se i lavanda zabrojala, zima je bila bas nikakva, vishe kao neka pozna jesen. Medjutim, em lavanda, em sad i smilje, da li je to neka zavera na mojoj terasi? Sirota moja glava, nista vishe ne razumem, u sta se pretvara ovaj svet?

Smilje krenulo da cveta pocetkom Maja? Nisam ga ocekivala pre kraja Juna...i lavanda pravi cvet...sta se deshava?

Isto iskustvo ima i moj sin koji je morao da se testira nakon pojave virusa u bolnici u kojoj radi, ne boli ali jeste malo neudobno, nista strasno.

Pedeset godina mature u Junu a ja - celih 5 kg vishe od idealne tezine! Plan je bio da skinem zimskih 2 kg vishka ali je vishenedeljni karantin i nedostatak sigurnih 5 km na dan donelo jos 2 - 3 kg... Pridruzujem se dijeti, samo da isprobam jos jedan recept, namenjen je mom unuku ali cu morati bar zalogajcic da probam da bih proverila vredi li da ide u omiljene. Evo izazova: https://blog.giallozafferano.it/pietrozanella/torta-cremosa-allo-yogurt/ Za prevod - provuci recept koroz google translater. Jednostavno je, kao svaki patishpanj osim sto sadrzi med i jogurt. Moji vole tu slatko kiselu varijantu a planiram da ga serviram sa shumskim vocem, malcice prodinstanim. Kad kazem - dijeta- to znaci da sam na soku celera, shargarepe i smutijima od povrca, zobenih pahuljica i biljnog mleka, bar 3 dana, posle toga salate i beli sir, mladi a bez voca opet 3 dana, mislim da ce bi7i dovoljno bar za pocetak....mada, jogurt dijeta nikad nije omanula, to ostavljam kao poslednju opciju, cin ocajnika koji ne moze da zakopca farmerke od proslog leta....

Sponge cake, patishpanj.....zaista, jednostavno, brzo i zna da bude bas dobar zalogajcic. 7 belanaca, 7 kasika kristal secera, 7 zumanaca, 7 kashika glatkog brasna, 0,5 dcl hladne vode, 1 kashika ulja, ribana korica celog limuna... Belanca dodavati 1 po 1 u posudu za mucenje, zumance ostaviti u polovini ljuske jajeta jer se dodaju jedno po jedno. Mixer se koristi uvek na najvecoj brzini: Belanca sa malo soli dobro umutiti u cvrst sneg. Postepeno dodavati secer, kashiku po kashiku i posle svake mutiti mixerom dok se shecer ne rastopi. Dodavati zumanca jedno po jedno i posle svakog malo mutiti mixerom dok se ne spoji sa masom. Dodati ulje. Dodavati brashno kasiku po kasiku i posle svake mutiti mixerom. Dodati vodu i koricu limuna, mixer. Izliti masu u pleh postavljen peko papirom ili podmazan pa posut sa malo brashna. Peci 10 - 12 minuta, ne duze. Sa ovim testom mozete da radite sta hocete, ne puca kad se savija u rolat, neutralnog je ukusa, fino naraste, vazdusasto je i veoma izdashno, nikad mi nije bilo tanje od 1 cm debljine. Ppravim rolat od pola mere sto nije tesko izracunati (4+4+4+4) jer moji ne vole kad je testo debelo. Ako koristim pekmez kao punjenje, premazujem ga dok je testo jos vruce i onda zavijam u rolat. Cackalicom probusim nekoliko rupica kako bi para izlazila da testo ne postane tesko i gnjecavo.

Verujte, da je testo lakse i mekse, ne bi valjalo. Treba da poradim na izvedbi, da pletenice budu lepse, plasila sam se da rastanjim testo jos malo i stavim vishe fila. U svakom slucaju, testo je vrlo inspirativno.

Podravkina strudla sa jabukama, orahom i suvim grozdjem....opet mi je slika prevelika, kako god da je editujem u Imguru....elem, to je testo sa krompirom, prvi put pravila i mislim da cu sa ovim receptom da se igram i u slanoj varijanti. Izuzetno je mekano, paperjasto. Presek bi bio bolji da sam pustila da se jos ohladi. Sta sm izmenila: koristila sam instant pire (samo voda i masa za pire, bez mleka) jer je krompir vec bas star a mladi je nepodesan. Veliki nedostatak kolacica je sto je - bljutav! Stavila sam so ali ociti ne dovoljno. Moja stara mana, kuvam sve neslano. Za razliku od moje mame cije smo supe zvali "mrtvo more u pokusaju", kasika nije mogla da potone koliko su bile slane kao i sve ostalo iz njene kuhinje. Sta cu da izmenim sledeci put: moram ovo da napravim sa vishe fila ili da napravim 3 umesto 2 jufke. I sa makom, svakako...

Koristim jako hladnu vodu za tempuru, procitala na nekom japanskom sajtu...

Bedno se osecam: unuk, 6 godina, ne moze u ponedeljak u vrtic jer je pretskolski uzrast a mama i tata moraju na posao. Pitam sina - da malcice rizikujemo pa da ga ja cuvam, oko ovog virusa je sve "moz da bidne, ne mora da znaci", osim broja umrlih, naravno. Gledam dete preko vibera, porastao, omatorio, propustam nesto jako vazno....nedostaje mi nase vreme, nase razgovori, lutanje po Bregu.... Ne daju mi ga..... Imam komsinicu koja je svo vreme cuvala 2 unuka, zive u istoj kuci, nista joj ne fali, svi zdravi i veseli. Za sta me cuvaju, za seme? iskreno, ovih nekoliko dana "otvorenog"zivota mi je komplikovanije i bolnije od onih nedelja karantina. Uvek sam zivela po onoj: "bolje jedan dan kao lav nego 100 godina kao ovca"....e, sad su me sveli na ovcu....

Jutros sam otisla (rukavice, maska) do gradske pijace da kupim cvece za sanducice na terasi...neopisiva guzva, kako na delu sa vocem i povrcem, tako i na delu sa rasadom cveca i povrca. Ravno 5 sekundi sam razmisljala da li da se bacim u to more ljudi bez maski, bez rukavica i - bacila se. Pod maskom se zaista tesko dishe, u rukavicama se ruke znoje jer je topao dan a s obzirom da sam u rukavice stavila previshe talka, bilo je bas ljigavo. Malo sam ljuta na sebe sto sam se izlozila tolikom riziku ali u trenutku odluke pomislila sam da u tom mnostvu na pijaci ima i pametnih ljudi, mozda sam ja ta koja preteruje sa svim tim merama predostroznosti a i smucio mi se zivot sa toliko ogranicenja. A mozda je i do sunca, vedrog neba, tolikog obilja na tezgama....ako cu da zivim u strahu od mladih krompirica, tikvica, rotkvica, cveca - nek ide zivot.

Bojkot ima smisla ako ga sva opozicija prihvati i ne izadje na izbore. Ovako, sa PSG na listi, bojkot je promasena ideja, priznajem teska srca. Javlja mi se, na osnovu onog sto sam cula od Trifunovica a to je sasvim malo, jedno parcence na vestima, da iza ove odluke stoji plan: nakon pokradenih izbora desice se, konacno, 6 Oktobar. Ako je to Trifunovicev plan, neka mu je sa srecom, kao i svima nama. Praticu ga i ako me uveri da ima iole shansi da se to dogodi, mozda i izadjem da glasam, videcemo....

Vererujem da je poseban dozivljaj.....imam knjizicu o samoizlecenju u kojoj se preporucuje setnja poljem zasadjenim zitom u ranu zoru, kazu da cuda cini za zdravlje i zivotnu snagu....

Ista praksa je postojala i u Banatu kod paora, bebama je davano mleko u kojem je kuvan mak da bi mlade zene mogle da rade na njivama. Imali smo jednu rodjaku koja je celog zivota nosila crnu odecu, navodno, zaleci brata stradalog u nemackom logoru. Medjutim, shuskalo se u familiji da je zalila svoju bebu, devojcicu, koja je zaspala i nije se probudila....od makovog mleka.

Pisala sam o DS u vreme kada je rushen Milosevicev rezim, o potencijalu koji je ta stranka imala . Znam koliko je bilo rada na terenu da se artikulise i mobilishe biracko telo, koliko je to trajalo i po koju cenu je cinjeno. Ovo sto danas opozicij radI je prosto - tragikomedija. Zbog tog protracenog potencijala, DS nikada nece dobiti moj glas. Ovo sto danas SNS radi je zakivanje poslednjeg eksera u mrtvacki kovceg srpske demokratije. Tu nema nevinih, racunajuci i shiroke narodne mase, najmanje krive jer se ideoloska (samo) svest ne dobija u genima, to je zadatak elite, da je artikulise i razvija, to nije posao jedne generacije. Drzava, to su institucije, demokratija, to su nezavisna zakonodavna, sudska i izvrsna vlast. Nista od toga ne vidim ni u Srbiji juce ni u Srbiji danas. Dok je tako - bice nam ovako. I potrajace.

Imali smo DS, stranku prave gradjanske orijentacije sa odlicnom infrastrukturom, eminentnim liderima i clanovima. Stranka takvog formata se ne pravi pred Bozic, za to su potrebne godine ozbiljnog rada na terenu. Pokazalo se da ni to nije dovoljno, cim je osvojena vlast, stranka je pocela da se cepa i danas nemamo nista slicno njoj, kako u organizacionom, tako i u liderskom smislu. Ja sam se pomirila sa tim da smo mi predpoliticko drusvo i koga god da opozicija danas isturi u prvi plan, Borka Stefanovica, Mariniku Tepic, Miku ili Peru - sta posle? U tome je problerm, u nedostatku drzavnickog potencijala. Zato i mislim da je bojkot izbora jedini dobar izbor, ne dati SNS legitimitet ali tako da to bude jasno i vidljivo i vrapcima na grani. Ako su sve one strasne afere koje su razotkrivene proteklih meseci pa i godina prosle tako da AV ne fali ni dlaka sa glave, ocekivati da ce on da smanji svoje apetite je iluzorno, njegova slaba tacka je potreba da apsolutno vlada i ja bih mu dala priliku da se to i vidi u izbornim rezultatima, da dobije 99% glasova. Tada bi se videlo da je car go. Ko god od opozicionih stranaka sada odluci da ide na izbore, za mene je secikesa i lopov ne mnogo drugaciji od ovih koji su sada u skupstini jer to je, pod ovakvim uslovima, samo grabez da se bude u vlasti, blizu vlasi i da se iz narodne kase uzme mesecno po milionce, cak i kad se ima jedno poslanicko mesto. To je jadna borba za gorepomenuto uhlebljenje, borba da se prezivi po svaku cenu. Sto da ne prodaju maglu kad imaju kome?

Ne propustam nista sto snimi Cumberbatch, osim SH, to jednostvano nije njegova cup od tee, odustala....

Omasila pocetk nove serije na HBO - Devs, sinoc pogledala jednu od poslednjih epizoda, serija se zavrsava 16 maja, deluje sveze, high teck, gledao neko?

Ne slazem se uopste, jedna od najboljih ekranizacija ikad, sa sjajnom ekipm glumaca, reditelja, kostimografa, scenografa. Stilski savrseno do poslednjeg detalja, fanovi Att Deco epohe balave nad ovom serijom. Nisam nasla ni jednu gresku a ceo serijal sam odgledala vishe puta, dodje mi kao rod rodjeni.

Vjekoslave, ne brinite, nece iz moje kuce krenuti nova pandemija kuge i kolere, hemija je spomenuta u smislu sredstava za ciscenje kuce,, Ves perem sa deterdzentom ali bez omeksivaca uz dodatak sirceta i sode bikarbone jer je nasa voda ovde uzasno tvrda, kamenci u bubrezima, besici, pljuvacnim zlezdama su ovde masovni k o dobar dan. Trosila sam ozbiljan novac na godishnjem nivou za razna sredstva proverenih proizvodjaca dok se jednom nisam skoro otrovala cisteci kupatilo,. Kad mi je prosla mucnina i blago gusenje, rekla sam sebi "devojko, ako nisi hemicar, batali ovaj posao". Dve godine sam narucivala eko paste i gelove, zaista su dobri ali su mi preskupi. I tako, umesto par hiljadarki mesecno, sa sircetom, sodom bikarbonim koji me kostaju cca 500 din mesecno, sve je cisto. A Iza - zadovoljna, nista je ne gusi.

Zasto sam izbacila hemiju iz kuce? Izmedju ostalog i zato sto moja Iza, maca stara 10 godina, vec 5 godina ima hronican bronhitis a vet mi je rekao da vlasnici kucnih ljubimaca ne vode racuna o tome koliko kucna hemija ugrozava njihovo zdravlje. Izu moram da sklanjam, zatvaram u sobu na njen uzas, macke ne podnose zatvorena vrata, dok sva ta hemiha ne izvetri. I zato ja imam stalno kijavicu, propadoh od luftiranja.

Moj sin, lekar, radi isto sto i vi - ne nosi masku, ne nosi rukavice ,bar kad svrati do mene do kucnog praga i ni makac dalje. Sta radi na poslu u bolnici sa 19 pozitivnih na virus - ne znam. Bila sam potpuno ocajna u prvim danima nakon proglasenja pandemije gledajuci ga tako opustenog po pitanju virusa, kaze, "majka, nemam obicaj da cackam lice, brini za onu malu u USA". Tacno, moja cerka stalno nesto petlja sa kosom, dodiruje lice dok prica, znamo za to jos od vremena kada je bila mala. Srecom, radi od kuce ali sad me zet izludjuje, ne moze da sedi kod kuce i stalno pronalazi razlog da ode i obavi nesto , dodje mi da mu vrisnem "vracaj mi dete kad ne umes da brines o njoj". Nisam se ni ja proslavila: odavno sam izbacila iz kuce svu hemiju, odrzavam stan sircetom 9%, sodom bikarbonom i alkoholom. Kada je proglasena pandemija a alkohola nije bilo ni za lek u nasim radnjama, dala sam sinu to sto sam imala a ja sam sebi kupila 2 Domestosa, jedan uzas od hemije, pali oci koliko je jak. I tako, dezinfikujem sve zivo uz pomoc njega. Sada imam i alkohol za neznije stvari kao sto su novcanik, kljucevi, naocari, kvake, prekidaci, mam ga u boci sa rasprsivacem i prskam sve u 16. Moj unuk raste, vidjam ga preko Vibera, tesko da cu ga zagrliti pre kraja Maja i to u najboljem slucaju. Jako mi nedostaje nase vreme, zivot mi je dosadan bez njega, tuzan, nikakav.

Tenis i ja ne stojimo tobro, mam i brat su mlatili reketom po celo leto i zbog njihovih porepirki kod kuce tenis mi se smucio za ceo zivot. Dakle, ja nisam odgledala ni jedan Djokovicev mec, ni jedan set, ni jedan servis. Medjutim, medijska halabuka oko Novaka Djokovica je tolika da je neizbezno ispratiti mnogo toga sto se desava oko njega. Tako sam i ja naletela na njegovu najavu ovog lajva i nije me mrzelo da ga pogledam i cujem. Meni je znacilo, tim pre sto odavno, zaista odavno, od najranije mladosti, trazim svoj put i ovaj lajv sam dozivela kao podrsku na mom putu. A vi vidite sta cete.....😊