...

Sve su to moj Vjeko, princeze i mamine maze. I poneki hipohondar. Nemoj ih sazivati ovamo, da kukaju i lelecu, pa ne treba nam to na ovim sportskim topicima.

Kroz sve muke sa satom, gutanja prasine i nogu koje propadaju u mekanu podlogu i koje postaju teze svakim korakom, negdje tu postoji i neki perverzni uzitak. Mislim da dolazi iz spoznaje sto sam uopste u tjelesnoj mogucnosti da taj napor izdrzim. Moja mantra je, sto si cesto ponavljam i glasi: "jednog dana neces vise moci ovako ali danas nije taj dan". Pa eto, pomalo sam. Bicu jos ponosniji kad istrcim cijeli maraton u Amsterdamu, dosta je bilo ovih djecijih.

Moj komsija Paul i ja imamo problem sa GWM (Green Waste Management) jer nam ne odvoze bastenski otpad na vrijeme i taj javasluk postaje skoro nesnosljiv. Godinama su uredno praznili zelene kante svaki utorak i bilo je normalno, kao sto se ponedeljkom prazni regularno smece. Jednog dana je samo stigao ferman da od tog i tog datuma bastensko smece nece biti skupljano svakog utorka za £0, nego ce biti skupljano svakog drugog utorka za £xx. Hajde OK, prokomentarisemo Paul i ja, sta da se radi, ferman je ferman ali poceli su da ne dolaze ni svaki drugi utorak, ne znas vise ni kad dolaze. Paul ih svaki put nazove i pita kada se izvoljevaju pojaviti da odnesu potkresine ukrasnog zbunja, pocupani korov, opalo lisce i ostalo, a i tad znaju obecati pa zeznu. Dosta tog bastenskog otpada ja kompostiram, sve osim bolesnih i invazivnih biljki ali opet znqam imati par velikih kanti u kojima taj otpad trune po par mjeseci. Sramota. Drugi komunalni problem je redukovani gradski transport vikendom jer moraju da rade na odrzavanju pruga i slicnih popravki i odrzavanja pa ponekad pomalo ide na zivce kada umjesto udobnog voza, moram da se truckam na double deckeru okolnim putevima sto zna produziti putovanje i do 15 minuta.

Definitivno moras duze da peces, pogledaj donji dio, skroz je bijel. Peci tako pokriveno u tom cupu 30-35 minuta, a onda ga skroz izvadi i polozi direkt na resetke jos 10 minuta. Obavezno da ti je rerna cijelo vrijeme na maximumu. Da li zagrijes tu posudu prije nego stavis hljeb u nju? Ti si otprilike 2 hljeba od perfekcije, a onda imas duznost i obavezu da usavrsis i 100% sourdough, tek to je fantazija od ukusa. Svaka cast Slavisa, bas mi je drago da ti ide od ruke. Bravo.

Nije ovo njima nikakav problem. Isto ovako su vodali Causeskog, Pinocea, Mobutua i druge ljudozdere. Ovo je njihova duznost i oni se prema duznosti odnose prilicno profesionalno. Doduse, Meghan ga je izbjegla ali se Harry na kratko pojavio. Nije bilo ni Phillipa, koji mozda sada presvlaci kozu. Camilla i Charles ga setaju okolo, a kraljica mu pokazuje neke slike. I sve su osmjesi i rukovanja. Meni je ona slika asocirala na neki GOT na momenat mada je to samo djelic cijele slike, i drugi su stojali na tom balkonu, ukljucujuci i clanove kraljevske porodice.

Danas dosao Trump i odmah poceo sranja da pravi, sto je sasvim ocekivano. Nakon sto je podrzao Borisa Johnsona i Faraza, nasrnuo je klizecim u gradonacelnika Londona, Sadika Khana i nazvao ga "stone cold luzerom" i jos kojesta pride. Kada je helikopterom sletio na travnjak bakingemske palate, docekao ga je Prince Charles, covjek kome je Trump uvrijedio majku njegovih sinova (rekao da je mogao jebati da je htio) i najnoviju snahu za koju je rekao da je "nasty", ne znam zasto, Meghan se cini prilicno timid. Ali najbolje od svega je ova slika: Sa ovog balkona uglavnom smo mogli gledati kraljicu i ostale clanove kraljevske porodice, nikada ovakve. Izgleda kao da su Jaranka 'sredile' kraljicu i preuzeli prijestolje, cekaju tatu da se proglasi za novog kralja. Fuck me sideways, this is fucking insane.

Bravo majstore, to je to. Vidis kako se razvukao preko tog reza sto si napravio i kako je lijepo loptast. To se zove oven-spring, a kad se oko reza podignu ti coskovi, to je ear, odnosno - uho. Jedino sto bih ti posavjetovao je da peces jos malo duze, da dobijes malo dublju braon boju, bice hljeb i ljepsi i ukusniji. Jos 5-7 minuta i bio bi perfektan.

Pogledaj ovaj video: Tu imas cijeli proces ali ti odradi prema gornjem receptu, a ovdje obrati paznju na nacin na kako se pece. Pogledaj kako ih oblikuje pa iako mu je tijesto veoma vlazno nema problema sa ljepljenjem. Osim toga, kada se nadjes u vecoj samoposluzi, kupi kilogram nekog brasna koje ne sadrzi gluten, npr kukuruzno, psenicnu semolinu ili brasno od rize samo mora biti ekstra fino, kao puder, ne ono krupno kao za palentu i sl. To je brasno koje koristim za posipanje po povrsini tijesta kad formiram oblik hljeba, prije kalupa, da se ne lijepi za krpe ili korpe u kojima nadolazi, a i da atraktivno izgleda. Takodje ne treba ga puno pa se odnos vode i brasna ne mijenja znamenito. Mozes komotno jednom odraditi sve kako je i na ovom videu, odlican jednostavan recept na koji mozes nadgraditi koliko hoces.

Ma jok, ne bi ni bio spreman do poslije maratona. Bilo je to proces od nekoliko mjeseci ako se dobro sjecam. Svaki dan neko prevrtanje, mazanje gewurtzaminerom ili u sauvignon blanc i ostale perverzije. Nisu bakterije vakumirane, pocrkale bi u koverti. Anisu ni za te mlade sireve. Potrebni su i termometar, duboki lonac, dugacki noz, prese kao i poseban frizider koji ide do 15C da glumi ulogu pecine i jos sto i jedan vrag. Jake i Elwood su me kostali oko £300, a dobio sam oko 1kg sira. Medjutim, sad da opet napravim, kostalo bi me samo mlijeko i par gaza, sto bi bilo negdje oko £10 ali nemam vremena. Ili imam? Ma nemam.

Tamo na starom forumu ima dio o mlijeku na topiku o pravljenju sira, cuvene Jake & Elwood, the Blues Brothers. Sjecam se da sam imao izbor kupiti bocicu Calcium Chloride da ga ojacam ili da nadjem nepasterizovano mlijeko. Kupio sam bocicu CaCl2 i jos je imam u frizideru, kao i rennet. U zamrzivacu su mi i dalje mesophilic bakterije i penicillium roqueforti od prosli puta i cinimise imam sve sve osim mlijeka i mozda par gaza za cijedjenje i ja sam in business. Valjda necu.

Report trke (Wimbledon Common Half Marathon) Cilj Ostvaren? Istrcati Da <2h Ne Za ovu trku se skoro i nisam spremao. Dvije sedmice prije sam istrcao svoj prvi polumaraton i nakon toga sam odmarao 7 dana, pa sam istrcao 10km u parku i onda opet odmarao za ovu trku. Negdje tu je greska, da li sto nisam dovoljno oporavljen od prve trke ili sam previse odmarao pa izasao iz stosa, ne znam. Bice najprije da je ovo prvo. Zadnjih dana pred trku, jeo sam dobro i zdravo, kako inace i jedem zadnjih 6 mjeseci, a dan pred trku sam pojeo jednu skusu da osim kompleksnih carbs unesem i dovoljno proteina i omega 3 masnoca, legao na vrijeme i sve 5. Ujutru sam se digao u 6, pojeo 4 hurme i 4 polovice oraha, za jednu vise nego prosli put, popio kafu i caj, te se polako spremio i bez vecih trzavica stigao na odrediste. Tamo sam uzeo svoj takmicarski broj i uz lagano zagrijavanje docekao pocetak trke. Vrijeme suncano, vec prije 9 postaje vruce. Na startu su odmah poceli problemi i nisam se mogao otresti loseg raspolozenja tokom cijele trke. Prvo sto sam uradio je da startam Work out tracking na satu koji ce mi mjeriti distancu/km, prolazno vrijeme/km i ritam srca (HR) i to sam namjestio da krene kad i ja predjem start liniju ali iz nekog razloga smece od Samsung Frontier S3 nije htjelo da starta brojati distancu, nego samo vrijeme i HR, a kad sam pokusao da restartujem, nije htio ni da upali. Tu sam prilicno popizdio jer se bakcem s tim vec nekoliko minuta, a cijelo vrijeme trcim uz brdo, kroz sumu i moram paziti da mi noga ne zapne u neko korijenje ili propadne u neku rupu, da se ne polomim. U jednom momentu sam pomislio da odustanem od sata ali sam skonto da ce mi samo jos vise izvuci zivce i da bih najvjerovatnije stao i razbio ga o neko drvo ili razlupao kamenom, pa nastavio... Srecom, upalio je pa sam mogao nastaviti, a imati ovo sokocalo meni mnogo znaci jer mogu da znam kako trcim i kad treba da poguram, a kad mogu da usporim, da odmorim i sl. Uglavnom, mucio sam se sa satom, uzbrdicom i neravnim terenom prvih 4km i tad sam nekako skontao da sam usao u ritam ali to nije dugo trajalo. Odmah iza je nagli nagib gdje sam morao paziti kako silazim, da se ne skotrljam niz sumu, a kad sam izasao na cistinu, docekalo me vrelo sunce i grlo puno zemlje/prasine jer je sumsko tlo prilicno suho i ovi sto trce ispred mene me caste njihovom prasinom. Nakon 6 ili 7km je bila prva stanica za vodu (od ukupno 3) i jedva sam cekao da saperem grlo, da mogu normalno da disem. Tu sam prvi puta prestao da trcim i prohodao da uzmem vodu. Nakon toga sam trcao jos jedno 5 kilometara pa sam osjetio da mi jako brzo ponestaje snaga i da mi motivacija slabi. Vec na pocetku sam skontao da nema sanse ovo da istrcim ispod 2h, ovo je kozja staza, vise podsjeca na vojni poligon ili cross-country-iron man course, nego polu maraton i poceo sam da ocajavam i da proklinjem vlastitu glupost. I to je tek bio prvi krug, imaju dva - znaci moram opet kroz isto da prodjem. Nije ni u jednom momentu bilo pomisli da odustanem, to se jednostavno ne bi desilo osim da me strefilo nesto slicno liku kraj kojeg sam prosao, a koji je lezao pored puta dok su mu bolnicari pruzali prvu pomoc. Nisam se uopste zaustavljao, nije bilo potrebe, nego sam samog sebe malo provjeri; HR - OK, disanje - OK, broji do 5 na glas - OK i ubrzao. Posto nisam imao preciznu kilometrazu, a znam da mi prolazno nije moglo biti ni priblizno prosloj trci, odlucio sam da pokusam da izvucem maksimum da vrijeme ne bude bas katastrofalno lose ali sam bio sve malaksaliji kako je koji kilometar prolazio. Ovaj Course Details koji je Vjeko postavio je mozda tacan ali kad si na terenu, cini se kao da je 15km uzbrdo, 5km nizbrdo, a samo 1km ravno. I tako sam se lomio u sebi svaki put kad usporim, pokusavam da se nagovorim da ubrzam i ponekad mi je uspijevalo. Zadnjih nekoliko kilometara je ispred mene trcala djevojka, prilicno atletski gradjena i nije bilo tesko pratiti tu pozadinu ali sam je cesto i preticao i na finisu sam nenadano nasao zalihe energije i zadnjih 300tinjak metara do kroz cilj odradio sprintom. Docekali su me sa medaljom i onda sam skupio prijatelje koji su me dosli bodriti, otisli smo da uzmem majice, vodu, banane i kad sam se malo povratio, kod organizxatora sam se raspitao za rezultate i usput vidio kako dvojica leze pored ambulantnog vozila i primaju infuziju, a onda su ih i odvezli u bolnicu. Nadam se da su OK, mislim da je samo iscrpljenje, nije srcika. Na kraju se opet potvrdilo koliko je vazno biti psihicki spreman, ne samo fizicki i koliko se dosta toga mora poklopiti da se trka izvede sa zadovoljavajucim rezultatom. Daleko od toga da sam razocaran, pa ja sam istrcao dva (2) polumaratona u dvije sedmice i mogu samo biti ponosan na sebe. To sto nisam uspio ispod 2h je zato sto nisam uzeo u obzir da teren moze biti drugaciji, a da se ni ostali uslovi ne moraju poklopiti. Mogu pokusati popraviti vrijeme na obje trke ako se prijavim iduce godine, pa istrcati istu trku. Hackney Half je bila lagana trka u poredjenju sa ovim, ne samo sto je teren ravan i ulica je, nego i sto je zrak bio podnosljiviji bez prasine (saobracaj je bio zaustavljen) i bilo je ugodnih 19C, za razliku od sume, kamenja, korijenja, prasine, uzbrdice i 26-28C. Racunam da je sve ovo odlicna priprema za maraton u oktobru i imam nekoliko elemenata na kojima trebam poraditi da izguram tu trku. Sljedecih nekoliko mjeseci moram napraviti solidan plan treninga i racunati da oktobar u Amsterdamu moze biti hladan, vjetrovit i mokar ali ako ista, ocekujem da je makar sve ravno. Par slicica i vrijeme u spoileru, ionako je predug post.

Nepopravljiv. I tako si ih fino sprijecio da rastu i razvijaju se kako bi inace. Izvadi te kantice dok bamje jos nisu izrasle i busti ih da rastu. A ti, ako vec strahujes da ih neces znati raspoznati od korova, prstenuj ih tankim obrucem koji ces odrezati sa tih kantica ali nema potrebe zabijati ga u zemlju. Ili, kao sav normalan svijet, zabij neki stapic pored tih biljki. Salata se sije svakih par mjeseci i bere se sve do zime. Treba paziti da nije na jakom suncu i da se redovno zaljeva da ne ode u sjeme. Zahtjevna je kao i korijander. Ja se nisam salatom bavio bas iz ovog razloga, a i neodoljive su puzevima, gusjenicama i raznim drugim bubama mada mislim da mi je to greska. Mogu samo da zamislim kolicine pesticida kojima komercijalni uzgajivaci prskaju salatu i vec mi kosa opada. @Vjekoslav Za persun ti je odgovorila Vili, prve godine uzgajas persun za kuhinju, druge godine za sjeme. U slucaju da ti sjeme ne treba, najbolje sijati novi svake godine ili vise puta u toku godine. Problem je sto se mi cesto vezemo uz te biljke kao da su kucni ljubimci, pa nam zao da ih mijenjamo bas tako.

Probacu naci vremena poslije podne da napisem report trke, saburajte jos malo.

Bravo za ulozeni trud, pionirski duh, a bravo i za rezultat. Mislim da nisi uracunao vrijeme i temperaturu kao bitan sastojak pa ti je ispalo ovako ali ako opises sta i kako si radio, rado cu ti ukazati na sta mozes popraviti u procesu. Moji poceci su znali biti puno losiji, totalno neupotrebljivi. Pazi sourdough od prije 5-6 mjeseci: Postoji i metoda pecenja i trik kako se u nasim obicnim rernama moze postici slican rezultat kao i u pravoj pekari ali nisam o tome pisao jer sam mislio da nema zainteresovanih za ovaj topik, da niko nece pokusati. Ako se opet odlucis da pokusas, javi na vrijeme pa ti mogu davati upute i da podignemo sanse da dobijes rezultat gdje je sredina hljeba otvorenija, sa vecim rupama, a to ce mnogo uticati i na ukus. Jos jednom, bravo za pokusaj.

Koliko je Trump vec predsjednik i bice ista prica dok se ne makne, iduce godine ili za 5. Ne vjerujem da ce duze, previse je star. Ne znam sta ti ocekujes, nije Trump svima tako simpatican kako se tebi cini. Recimo interesantno je sto je Mueller konacno progovorio, do sad nije. Nece Trumpu sad niko nista ali vjerujem da je mnoge dobro pricepio i da ce mu pokusati vratiti cim prije budu mogli. Mozda je to pomalo interesantno, volio bih cuti sta drugi imaju da kazu na to ako je dozvoljeno.

Kako 'nam' vise ne dosadi sta? Kako tebi ne dosadi?

Mueller kaze da su mogli reci da Trump nije prekrsio zakon, rekli bi to i da mu ne mogu nista dok je predsjednik.

Recept je inspirisao Vjekoslav, njemu hvala. Moracu i ja opet napraviti, samo ovoga puta nema sremusa, divljeg bijelog luka pa cu nadomjestiti obicnim cesnjakom, a zelenis bosiljkom i rukolom. Orasi ostaju jer mi se cini da je ukus bolji, a najmanje duplo su jeftiniji. Originalni pesto ne trazi tostiranje pinjola, da bi se zadrzala kremasta tekstura, pa probaj iduci puta bez, cisto eksperimenta radi.

Jedem grah i druge mahunarke, a i ostalo povrce takodje sadrzi proteine mada u manjoj mjeri. Kad se sve sabere, nakupi se dovoljno da ne padam u nesvijest od nedostatka. Moguce je unijeti dovoljno proteina i kao totalni vegan, mada ja jedem meso i ribu samo ne previse cesto. Nasao sam da mi je sasvim dovoljno ako pojedem jednom sedmicno ili u 10 dana. Uopste mi ne nedostaje i nikad nisam imao ovoliko energije i snage kao sada.

Favorit trke za lidera konzervativne partije i novog PM, Boris Johnson, ce se morati pojaviti na sudu da objasni laz o £350 miliona za NHS: Brexit: Boris Johnson ordered to appear in court over £350m claim

Sta sam pokazao da 'ne znam'? Ne treba da odgovaras. Svaka tebi cast na upornosti i zilotizmu, siguran sam da ces ispisati silne kilometre teksta na temi o Kosovu.

OK, nije jad i bijeda, ja sam se pregrubo izrazio. Izvinjavam se.

Ah, pa nisam ja rekao da ne znam, nego da me (alternativna istorija) ne zanima, a to nije isto. Javljacu se gdje hocu, nisi ti taj koji ce to da odredjuje. I mislim da ti je vrijeme i da malo sjases, eno, otvorena ti je tema o Kosovu, objasni tamo 'uobicajenu propagandu', da vidimo sta je to.

Ne vidim zasto bi blagi ekonomski rast neke regije bio dovoljan razlog da se iscimam za avion i hotel i da bih vidio nekog lika kako gleda PTC, igra basket i pije pivo sa ekipom? Mislim da bi bilo zgodno da stanemo sa ovom pricom ovdje, tema o Kosovu je otvorena, pa odo malo da pogledam sta se tamo pise.

Moracu bas pogledati neki instrukcioni video za chi running ali ja imam utisak da sam ja prirodno krenuo tako da trcim, kuglom stopala i pravim male korake koji ne idu ispred tijela, zato sam i postigao ovoliko za relativno kratko vrijeme. Kad krenem u trk, odbacim se zadnjom nogom, glava i torzo idu nesto naprijed te inercija i gravitacija mi pomazu da odrzim stanje kretanja. Prva noga sprijecava pad i sprema da odgurne tijelo dok se druga primice i ponovo docekuje glavu i torzo i to mi ne trosi previse energije. Nakon prva 2-3 kilometra, ustali se ritam i trcanje postane skoro kao vantjelesno iskustvo, gdje skoro bez napora uzivas u kretanju. Da mi je da objasnim osjecaj, a da nije komicno. Kada sam trcao polu maraton, slusam oko sebe kako krkljaju i dahcu, dok sam ja sa osmjehom ubrzavao i u dvadesetom kilometru. Tek na kraju me je izbacilo iz takta sto sam ocekivao finish liniju prije nego sto je trebalo, pa sam prerano iskoristio zalihe energije. Zato cu sad u nedelju da imam sve to na umu i ako vrijeme posluzi, a staza ne bude puno teza od prosle, sve su sanse da ostvarim novi PB i istrcim ispod 2h.