Pa ja sam ti davno predlozio da probas i poslao link, isto kao i forumas iznad mene, sa najboljim japanskim kraft pivima, ali yebiga, ti si tip koji ne prihvata sugestije, teras po svom i sve najbolje znas.
Pivo zapravo jeste "fini konjak ili fini viski" ili fino vino, samo sto mi to nismo znali, jer smo odrasli u samoupravnom socijalizmu. Napraviti dobro pivo je umetnost, stara 1000+ godina, bar po "nemackom Weihenstephan kalendaru".
Ne radi se samo o IPA, to je slucajno stil piva koji meni najvise odgovara, mada jeste najpopularniji posle lagera/pilsnera. Postoji jos stotinu stilova, svako ce naci nesto sto mu odgovara.
Kao sto sam vise puta napomenuo ...... postoji mogucnost da probas nesto sto ti se apsolutno nece svideti i postaces jos veci pobornik klasicnog industrijskog urina piva. Pomislices da smo mi svi ovde nenormalni, kako mozemo da pijemo te splacine . Treba malo vise strpljenja, citanja, istrazivanja ......... ili mozda srece da naletis na nesto sto ce te oboriti s nogu u startu.
----------------------------------------------------------------
Za pocetak bih ti preporucio da probas 10-tak razlicitih stilova piva, dok ne dodjes do finesa i detalja kao porter-stout ili weizen-hefeweizen.
Recimo, kad si pomenuo Ale ......... English Ale, kojeg ja organski ne podnosim - odvratno pivo, je potpuno drugaciji od Americkog IPA sa zapadne obale, koji je opet, po mom ukusu, inferioran u odnosu na New England IPA sa istocne obale, a tebi ce se mozda recimo najvise svideti belgijski stil ejla, koji je nema dileme izuzetno jebozovan.
Evropljani obicno koriste RateBeer.com, a mi sa ove strane bare BeerAdvocate.com kao "literaturu" iz koje mozes dosta nauciti i videti koja su piva u kojoj zemlji najbolje ocenjena ...... pa ako nadjes neko sa ove liste iz Japana, prilazem link ispod ....... obrati paznju da su to sve razliciti stilovi ........ kupi, degustiraj, pa nam se javi ......... i nemoj da pijes da ugasis zedj, nego lepo uzivaj u boji, mirisu, na propisanoj temperaturi gutljaj po gutljaj mozes i da procitas koji stil najbolje ide uz koju hranu ...... napravi praznik za sebe. Ispocetka, posle mozes da se urokas.
https://www.beeradvocate.com/beer/top-rated/jp/