McLeod

Gde sam rekao da stavljam vegetu?

Man of culture.

To je tacno, recimo kajmak.

Covek koji preachuje da kupus ne ide u pljesku stavlja u istu urnebes da mi neko prepricavao ovo ne bih verovao

Kajmak sa mesom u lepinji nikad, kupus je pre luka u lepinju ako neces da budes kromanjonac. Ili ne stavljas nista. Da ne pricam sto ne pamtim kad sam video kajmak kao prilog to u Sumadiji nema, a Sumadija je superiorna.

Krompir mogu sa cim hoces da jedem. Ne ide valjda ni sa ribom, ali krompir salata sa ribom u rerni koja se spremi sa lukom, sargarepom i limunom je idealna

Pa trazi. Ne znam iskreno me cudi tolika ljubav prema mlecnim proizvodima u pljeskavicama. Licno ne volim da trpam previse u lepinju ako jedem tako, ali ako je pljeskavica/cevapi na tanjiru volim da jedem uz salatu. I tu mi ide maltene svaka salata, kupus, zelena, sopska..

Sad sam nesto gledao, vecina fast fudova ima marzu 300%. Koja je previsoka, da se razumemo. Da bi "tvoja" cena bila prava morali bi da koriste ubedljivo najkvalitetnije sveze lokalno meso koje moze da se nadje kod nas. A cisto sumnjam da to rade. Ne pricam o restoranima koji takodje sisaju ovce, ali je normalno da su cene u restoranima vise i zbog ugodjaja i zbog mnogo visih troskova.

Ne znam gde po severu kupujete meso, ovde ako ti meljes i pravis mesano mozes da prodjes sa 700 dinara kilo neka srednja klasa (konkretno mi jedemo Cumic proizvode koji su prilicno jeftini a dobri) koja je verujem bolja od onoga sto se koristi po fast fudovima. Imas u 3 kila 20 pljeski od 150g, to je 2100 dinara, sto je malo vise od 100 din po pljeski. Najkvalitetnije meso ili ako hoces samo junetinu ti je max duplo skuplje, neka bude i 1500 kilo radi lakseg racuna, znaci kosta te do 200 dinara da napravis pljesku. Neka bude i 250, ali je cena ispod 200. I ti hoces da mi kazes da je 600 din realna cena za kvalitetnu pljesku? Nemoj zajebavati. Na paprene cene hrane, ugostitelji najvecu margine zarade imaju sto bi rekli ne krste se. Kafici, restorani i prcvarnice su maltene jedina grana industrije koja je procvetala posle korone. Digli su cene vise nego duplo u poslednjih 5 godina. Isplativo bi mi bilo sa 60% nizim cenama al ko nas jebe kad smo ovce.

Ja nisam rekao da ja to stavljam u pljeskavicu. Vec da to postoji kao prilog. I so je prilog decaci. Jer kazes, posoli dodatno. Nekad. To sto vi jedete pljeskavicu sa kajmakom je vas problem, ako vas lozi to da ste gurmani, jeste. Budite srecni ako vam creva u vasim godinama to trpe, to je veci uspeh. A inace meso ide sa kajmakom, kackavaljem i drugim mlecnim proizvodima i generalno se tako jede.

Naravno, kvalitetno meso se podrazumeva. Kod nas je nekada (mada i sada postoji, vise nije to to) kod Hale Jezero bila SUR Lepenica. Inace cumez, stara kuca na uglu, neugledno skroz, nije renovirano od sedamdesetih. Samo pljeska, od priloga tucana, vegeta, kupus i luk. I ko hoce kecap majonez i senf. Nema pavlaka, nema urnebes i ostale gluposti. Trcis posle utakmice na pljesku, bukvalno desetine ljudi iz Hale ode tamo da jede ako je uvece neka utakmica.

Kajmak u pljeskavicu ide samo ako hoces laksativni efekat. To je jedna od precenjenijih stvari od mesa kod nas. Uz karadjordjevu sniclu. Pre cu da oprostim onima koji stavljaju urnebes kecap i majonez od priloga na pljeskavicu nego onima koji izmisljaju specijalitete sa savrseno dobrim komadom mesa kakav jeste.

98 i 50% cekaut nije bilo dovoljno ni za set. Smesno je sto je ova partija Litlera samo above average za njega, nije istorijska. Mozda bi mu Hamfris otkinuo jedan set i to je to. Deluje da je u formi, mislim da niko nema sanse protiv njega.

Ode Banting 4. nosilac.

Uh kakva prica, Harison 50godisnji debitant usao u cetvrto kolo, izbacio 80 i kusur mesta bolje plasiranog Pjetreska.

Ja samo opet da pitam zasto ne otpinujete COVID teme sa Drustva, u poslednje tri godine na cetiri teme jednocifren broj postova. Ajde da je jedna, ali cetiri teme je pinovano. To bukvalno ubija PDF, ne ulazi mi se jer znam da cu da skrolujem do teme koja me zanima i uvek se izgubis kad treba da nadjes aktivnu temu. Ne vidim nikakvu svrhu da to i dalje stoji pinovano. Korona zajebancija koja je i dalje aktivna nije pinovana.

Bo je bila ovde i nije se proslavila, ispala je u prvom kolu. Ocajno je odigrala mec, pogotovo u klacu. Jeste bilo pet setova i jeste imala preko 90 u proseku u mecu, ali bas nedovoljno. Checkouts 38%, to je bas tanko za njene standarde. Protiv Litlera u pomenutoj pobedi je imala 50%+ i 105 average. To sto je pricala govori da bas nema dobar karakter, ali jos je mlada, videcemo.

To je restoran, ne pricam o restoranima, ako odem u etno restoran i nemaju ni dobru pljeskavicu, onda neka se samozapale odmah. Pricam o kioscima, ulicnoj hrani. Juzna pruga nisam, ako me put nanese cekiracu.

Kod nas nema dobar doner, pa zbog toga. Girosa koliko hoces, a i kad si negde drugde pa si gladan nekako mi je giros poslednje sto bi mi palo na pamet da jedem od fast fuda. Zato sam i pitao, jer gde god sam jeo i po reviewima i po preporukama, djubre. Pogotovo Novi Beograd. Bukvalno nisam naisao na jedno dobro mesto, preko pet sam testirao.

Kad ste pomenuli burgere i pljeskavice, ja u Beogradu nikada nisam uspeo da nadjem dobru pljeskavicu, stvarno dobru, a cene su vam budibogsnama. Najbolje od street food sto sam jeo je onaj turski kiosk kad se penjes ka Zelenom vencu, ulica sa kaldrmom. A i on nije nista spec. Dobru picu je recimo mnogo lakse naci nego u Kragujevcu. Burito/takosi isto je lako naci dobre, ali pljeska ni za lek.

Nisam neki ljubitelj tih knedli, nisam ih jeo bas odavno pa nisam ni trazio recepte

To je dobra fora, ne cudi me da moze ali mi ne bi palo na pamet nikad. Sto se krompira tice, ni to me ne bi cudilo da smo grdji od proseka debelo

Pricali ste o pomfritu. "Organski" pomfrit izumire. Ja pravim svoj pomfrit jer mi je zaledjen golo govno, frikomov je jestiv do neke mere, ostali uzas. Kupis krompir i guli i seci, przi. Ko to danas radi? Pomfrit se jede kao brza hrana i to je to. Ja spremam przen krompir i pomfrit jer mnogo volim. Ali nisam delulu da ne vidim kakva je situacija. Pomfrit kod kuce se redje jede i sprema jer je smaranje, zaledjeni se ne jede ko nema fritezu jer je sranje i zbog toga se kod kuce jede mnogo redje nego nekad. Sva jela koja nemaju dobar odnos zasitnosti i brzine spremanja se redje spremaju. Krompir pire? Kupi krompir, guli, kuvaj, izmeljaj. Lepsi pire, ali sto bi to radio kad imas minut pire koji bukvalno spremis za 5 minuta i moze svaki idiot da ga spremi i dovoljno je dobar ukus? Niko nece da se cima da guli krompir ako ne mora.

Ne, tvoja logika je suplja, sad si dokazao da i u Nemackoj nestaje. Jer cim mozes da nadjes u supermarketu stvari za koje nekad nije bilo potrebe da bude tu, to je dokaz da se nesto menja. Eto i kiseli kupus kao sto sam naveo. Pre 20 godina je bila blasfemija bar kod nas da kupis glavicu kiselog kupusa u supermarketu. A nije ga ni bilo, jer su domacice spremale. Ali bake kod kojih se to jelo ili nisu vise zive ili su jako stare, majke su postale bake ali nisu sve navikle i vole to da spremaju, deca sigurno nece. Mozda kupe eto u supermarketu da zaviju sarmu, 2-3 puta u toku zime. Pre 20 godina smo jeli sarmu/podvarak nekoliko puta nedeljno. Nekad je bilo u sezoni to se jede nema sta drugo ni da se sprema, danas sezone nisu bitne. Danas mogu zelenu salatu da kupim ako mi se jede, ili da napravim sopsku, pre 20 godina imao si u decembru kiseli kupus svaki dan ili kao salatu ili kao jelo jer zasto smo ostavili 20 kila nego da se pojede. Bottom line, danas ko to stvarno voli ce otici u supermarket i kupiti pihtije ili glavicu kiselog kupusa, kome je to onako ili mrzi sigurno ne. Pihtije ce za 20 godina biti neko etno jelo u fazonu da probas da vidis sta su ljudi jeli pre 100 godina, kiseli kupus nece nestati ali u urbanim sredinama sigurno pad od 80% koliko se jede. Brzi zivot i dostupnost namirnica tokom cele godine ubija sezonska jela. I to je potpuno normalno i logicno. Ti si otisao u Nemacku, ali evo kad dodjes u tazbinu vidi koliko ljudi i dalje ostavlja kupus. Neki ostarili neki umrli, mladji se retko s tim zajebavaju ako ih ne cimaju babe i dede da to rade. U zgradi gde sad zivim mislim da 10% stanova ostavlja kupus. Pre 20 godina su ostavljali svi i to znam jer je ovo bio stan pokojne babe za koju sam se sa uglavnom ja cimao oko dovlacenja i potapanja kupusa. Ceo podrum bio u kupusu, danas skoro niko. Isto je i u soliteru i drugde. Na selu se i dalje ostavlja i jedu pihtije, ali selo odumire takodje sto je isto jako poznata cinjenica.

Suljo je simpa, ali razlika izmedju njegovog i Litlerovog proseka je otprilike kao izmedju mog i njegovog proseka. Moj rekord je 94, kad sam ubo 5 puta 3 puta 20 u 16 strelica. Obicno zavrsavam u osmoj rundi, ali i sedma je relativno cesta, sesta incident, desetka za mene losa partija.