Kolbas

Glede mlevene paprike i mi svoju dobavljamo iz postojbine od jednog proizvodjača iz sela, ali ako neko nije siguran koju da uzme, toplo mu preporučujem nekog od privatnih proizvodjača iz "slovačkih" sela tipa Kisač, Selenča, Bački Petrovec...ako je autentično nema šanse da mlevena paprika (jal slatka, jal ljuta) iz tih mesta bude loša...na takvu još nisam naišao

Iskren da budem nisam znao... what is the logic behind? Pastrmuku jedemo malo manje nego druge ovde dostupne vrste pa se nisam previše posvetio pastrmkama i lososima

Nikad nisam imao prilike da probam, ali moram da priznam da meni ovo izgleda božanstveno...kakav je ukus? Valjda nije previše gumasto

Kod mene se ništa još ne budi, jedino se ptice javljaju i vraćaju iz toplih krajeva...pa onda da prekratimo vrijeme bliskim susretima treće vrste iz ranijih dana Moose, malo se slabije vidi jer je bilo pred mrak, a i snimak medvjeda je iz kola u pokretu I naravno Medjed, ( taj dan smo videli 5)

Ne mogu da ispratim moje standardne teme ovih dana, pa tek sad vidim ovaj post...nego već sam ovo stavljao, ali ajd da ponovim ako nije kasno Dakle, prvo uhvatiš pastrmku... Riba se samo očistiti od krljušti i creva, stavi na alum. foliju... dobro začini spolja i iznutra, stavi se mnogo limunovog soka ili kriške istog, onda se nasecka belog luka, celera (stabljika), praziluka, prelije se maslinovim uljem, stave se komadi putera, takodje spolja i iznutra, dodati začinsko bilje po želji...krajevi folije se saviju tako da ulje i limun ne iscure Tako "ušuškanu" pastrmku se stavi u rernu (može i BBQ) i peče se na srednje jakoj temperaturi 20-ak minuta (zavisno od veličine ribe) Kad se izvadi, na jednoj strani meso se nožem odvoji (od gore prema dole), zatim se ceo rib cage (ne znam da prevedem) samo izvuče prema gore i 95% kostiju izlazi bez problema...ostanu samo komadi čistog mesa preko kojeg može da se iscedi još limuna, stavi neki preliv ili kako već ko voli

Sorry, ali ne mogu da odolim

Meni ovo općenito nije teško palo... čak sam na neki način i uzbudjen da vidim u kom pravcu će sve ovo ići kad se vratimo u normalu posle ove virusne šizele...mada ne mam ni najmanju predstavu kako će nam roster izgledati... već sam i bacio opkladu sa kolegom (doduše sa simboličnim ulogom) da Tampa ne ulazi u PO...i da se ne lažemo, mnogo će virusa još mutirati ali mi ni približno takvog QB-a naći nećemo, ali bar možemo da probamo da izgradimo tim koji će biti legit PO contender...mnogo je važnije da su Buffalo, Miami i Jetsi i dalje sa nama u diviziji nego odlazak Tomice koji bi se desio u bliskoj budućnosti anyway...

Mi i dalje radimo, u pitanju je essential services pošto krimosi ne haju za viruse. Doduše, sudovi su sveli rad na apsolutni minimum. Situacija kod nas još nije toliko dramatična (7 slučajeva), ali se primjenjuju sve mere kao i ostatku zemlje, jedino su ostavili škole do petka da bi ljudi mogli da se organizuju i to uz preporuku da ljudi šalju decu u školu samo ako moraju. Uz moj redoviti posao, radim i kao vatrogasac volonter pa smo jučer imali sastanak da vidimo gde smo mi u svemu tome i koji su nam, jel'te zadaci i obaveze u svim mogućim scenarijima...Sve u svemu, za sada se situacija hendluje prilično dobro, šef nam je prezentirao najvažnije činjenice u vezi sa ovim virusom i propratnim efektima tako da ostaje samo da radimo šta je do nas i vidimo kako će se stvari dalje odvijati

Suspendiran NHL i sve moguće hokejaške lige i takmičenja što uključuje i dva najvažnija turnira na koji je moj mali trebao da ide...eh živote lutalico...btw, dvojica kolega poslati u samoizolaciju jer su bili u kontaktu sa osobom koja je navodno bila u kontaktu sa navodno zaraženom osobom (ovo navodno zbog toga što je u pitanju zatvorenik, pa se još ne zna da li folira, barem dok ne stignu rezultati)...jel bilo već ovo:

Da se vratimo u zadate okvire...još jedan glas za pišanje sedećki kad uslovi i prilike to dozvoljavaju...ja sam to počeo da praktikujem od neka doba kad moram da ustajem u polusnu da ispraznim remetilački faktor... pošto onako hiberniran nemam fokus, radije se posadim na dasku i olakšam...nema paljenja svetla, nema efekta fontane... inače junoša može da se otrese i u tom položaju bez upotrebe ruku, ako se pravilno aktivira odredjena grupa mišića...da zlo bude veće, supruga je pre par godina, kad smo renovirali kupatilo rešila da stavimo crne podne pločice i pored mojeg upozorenja da se na crnoj podlozi više vidi prljavština i fleke, ali je estetski momenat pobedio zdrav razum... pošto ja još uvek koristim obe tehnike, tačno mogu da vidim šta ostaje iza stojećeg pišanja...doduše, kad me gospodja napadne za nered oko WC šolje ja krivicu prebacujem na osmogodišnjeg sina🤫...

Kao prekaljeni pecaroš koji je odrastao pecajući na DTD kanalima i sam više nisam siguran šta je Terpan, šta Manić šta američki patuljasti somić, a šta Cverglan...mi ga zovemo Terpeš (verovatno pozajmica iz madjarskog)... znam samo da su nekad bili lepi komadi i bili su vrlo ukusni, a onda 90-ih su krenuli da divljački seku one topole po bentovima, kanali su krenuli da se zamuljuju, neke ribe su počele da nestaju (zlatni karaš, linjak), kao i taj veliki terpan, ali se pojavio ovaj minijaturni...imalo ga je u jatima, uništavao je sve pred sobom i dolazio je na udicu bukvalno na sve što staviš... Terpan je pain in the butt kad se skida sa udice, uvek je proguta sve do stomaka, a mislim da bodlje imaju neku kiselinu pa iako se samo malo ubodeš, bol je popriličan. Som je kod nas Harča (opet madjarski uticaj), ovde je to Channel Catfish...ovu sam upecao prošlog leta u Ontariju, kod Hamiltona, ali ribu iz tog jezera ne bi jeo ni da mi plate, mada su mnogi likovi nosili ribu kući, božemesačuvaj

Auuu, brate al' ovaj ubada suštinu, nisam imao nameru da davim previše sa njegovim uradcima, ali ne mogu da odolim, ovakvi se, barem u ovom delu Kanade, ne čuju na mainstream medijima

A da, vredi zabeležiti poraz Leafsa od Caroline, kad su ovi morali da igraju sa emergency golmanom, inače vozačem Zambonija

Mikluševci su u staroj Jugi neke godine valjda bili proglašeni za mesto sa najrazvijenijom i najsuvremenijom poljoprivrednom proizvodnjom... znam da su neki od mještana pobrali silne nagrade u tom segmentu Kad smo bili u Mikluševcima prilikom naše posljednje vizite prije dvije godine išli smo do groblja i mogu da potvrdim da je topola još tamo...ogromna je, ne možeš je ne primjetiti Znam za Silvestera, imamo isto prezime, ali nismo rod, barem ne da ja znam...btw, I sa Petrovcima imam vezu...kao klinac smo tamo išli (često na kirbaj) kod Nine (to bi valjda bila tetka)...živjela je u kući gdje je lokalna prodavnica, ali je kad je umrla nismo više imali kome da idemo... dugo poslije toga, tek pred naš odlazak u Kanadu nanese me put u Petrovce...i prodavnica je još bila tamo i radila je punom parom, ali ljude više nisam znao... Natrag na Mikluševce...jedna mala emotivna epizoda...te godine kad posle dugo godina odlazimo preko bare u domaju... nakon par dana idemo u Mikluševce...prvi put otkad su suprigini Baka i Djed umrli...igrom slučaja stigli smo prvi...ulazimo u dvorište prazne kuće, sve izgleda kao da će se oni pojaviti iza nekog ćoška...tu su papuče, lovilica za muhe, stvari iz svakodnevnog života svuda okolo, ali njih nema...supruga se naravno pošteno isplače, a i ja sam se raspilavio poprilično...ona je bila jako bliska sa njima, tu je provela dobar deo svog djetinjstva...a pošto su moji djedovi umrli jako rano i ja sam se jako vezao za njih iako ih nisam poznavao toliko dugo...i u tom primetimo da u prozoru sada već prazne kuće ima neko gnijezdo, a u njemu se izlegli mali ptići (valjda vrapci) i pomislimo istovremeno kako eto, ugasi se jedan život, a nastaje drugi... show must go on...bili smo tu nekoliko dana... vidjeli se s ljudima...poslje pravac na vinkovački kolodvor i vozom na more u Istru...i jedna mala slička iz Mikluševaca, kad se spustiš iza napuštene pravoslavne crkve ima bara i neka predvodnica (ili kako se to već zove) i tu sam naišao na ovu porodicu labudova...uf, mnogo patetike, al' ne zamjerite

Jedan je Ovi👏... čovek ne posustaje ni u ovim godinama... BTW, sinoć završen trade deadline, nije bilo spektakularnih transakcija...mi smo trejdovali Heinen-a u Duckse za Ritchie-a i nisam siguran kako će se sad posložiti druga i treća linija...Heinen je bio uvek solidan, ali je ove godine platio cenu manje minutaže jer smo imali minimalan broj povreda te se to odrazilo na njegovu statistiku...bilo je špekulacija da će legendarni Joe Thornton možda u Boston što bi mu bila verovatno posljednja prigoda da uzme Stanley-a, ali od toga ne bu niš'...

Dokle god zakon bude selektivno primenjivan, tako da svakom kome dune može da kampuje na šinama ili na bilo kom mestu koje opstruira normalan život gradjana ili blokira slobodan protok ljudi i robe dotle pravednog rešenja nema. Ako hoćeš da izraziš nezadovoljstvo onda mora da se zna kako i gde se to radi. Mi smo u Regini imali nedavno slučaj da su neki sindikalci blokilari rafineriju (privatnu) i pored odluke suda da se blokada makne, policija nije (smela) želela da obavlja svoj posao pa su se natezali mesec dana. Ovi Native protesti su još bizarniji s obzirom da ni oni baš najbolje ne mogu da objasne šta tačno žele da postignu ovim akcijama. Najgore je to što Natives sistematski rade u korist svoje štete izmanipulisani pre svega svojim korumpiranim predvodnicima i pokojim SJW aktivistima... priča o njima (Natives) i Canadian Government je duga i složena i tu ima krivice na obe strane, ali ako se ne odustane od tog narativa plemenske logike tu pobednika biti neće, a jaz izmedju njih i velikog dela pučanstva će se samo produbljivati. Mi ovde sa tim ljudima živimo mnogo neposrednije ( zbog demografije) nego u delovima Canade gde je mnogo više stanovništva i gledam taj neefikasan model svaki bogovetni dan...i moram da priznam da je jako komplikovano biti Native koji želi da bude, da se možda nespretno izrazim, slobodan gradjanin jer te tvoji saplemenici odmah identifikuju kao odpadnika, a uz to moraš da se boriš i sa predrasudama lokalnih non-native seljobera koji te takodje posmatraju "još jednog Indijanca"...niko razuman nema problem sa njihovom kulturom ili potrebom da se pomogne da očuvaju svoj identitet i kulturu, ali na kraju priče da citiram nekog lika koji je bio u kontra-protestu neki dan: "Pipeline is for everyone benefits, we are all Canadians, we all bleed red..."