Prosle godine kada sam bio u Minhenu bas se naostrim da odem u onu kasapnicu sa grilom na Marienplaz pijaci, kad hoces ne radi vise. Firma bankrotirala, sada tu neka prodavnica vina i sireva. Kaze mi kolega kako je krenulo ostali su na Lidlu, Aldju i Edeki. Veliki broj lanaca nestao, meni najvise nedostaje Tengleman, uvek sam voleo da svratim u te prodavnice kada sam dolazio u Nemacku. Odusevljavalo me kako su uredne i uopste kvalitet svega sto su prodavali. Posto je coveku valjda dosadilo moje kukanje za tom kasapnicom, pozove me da odemo u neku kod njega u kraju, severno prema aerodromu, nekih sat voznje. Mesara radi vec 70 godina, tradicionalni specijaliteti na grilu i na moje zaprepastenje cevapi. Ne u lepinji, vec cetiri veca komada u kombinaciji sa nekom vrstom pilava i ajvarom. Osacovao sam da uz nemacke kobasice imaju i balkansku, lici na nasu sremsku. Deluje da su musterije pretezno Nemci, barem za vreme koje smo tu proveli, e sada mozda su se i oni navikli na balkanske specijalitete, ili ima gomila gastosa koji zivi u kraju. U svakom slucaju nesto sto bi pre 20 godina bilo nezamislivo.