Dobra klopa kod nas i u svetu

[Eddard]

3 hours ago, DameTime said:

 

Baš ću obratiti pažnju kad budem prolazila ovih dana. 😁

 

Misliš, baš ćeš opaučiti jednu pljedžu kad budeš prolazila ovih dana, ne 😜?

[DameTime]

3 minutes ago, Eddard said:

Misliš, baš ćeš opaučiti jednu pljedžu kad budeš prolazila ovih dana, ne 😜?

 

Pa sad moram da probam. 😁 Volim ja sve sa roštilja, tako da može neka kobasica i tako to, ako spremaju. 😁

[Eddard]

Ne slušaš, gurmanska 😁

[DameTime]

4 minutes ago, Eddard said:

Ne slušaš, gurmanska 😁

 

Kad sam ja slušala? 😁😂

[rodriguez]

On 11/15/2025 at 8:40 AM, Eddard said:

 

Kakav danak neiskustvu i razočarenje u tvoje gurmanska znanja, nije ni čudo što postavljaš ove čudne slike sa nekakvim tofuom 😁.

 

Poprilično neugledan lokal, ali postoji već decenijama, imao je uvek odličnu pljedžu.

 

dosta zanimljivo, da me postave pred streljački vod i pitaju postoji li još leskovčanin ili ne, verovatno bi bio ustreljen jer bi odrečno mahnuo glavom

 

ne ozbiljno nisam tamo video to baš jako dugo

 

ako vam leskovčanin nedostaje, tom kvalitetu pljeskavice (čisto juneće meso, bez soje i suvišnih dodataka) dosta blizu prilazi "krojač" na bulevaru prekoputa one neke fensi više poslovne birotehničke ili kako se već zove

 

večeras sam odradio uštipke u somunu sa kajmakom ljutim papričicama i vitaminskom salatom, i evo me već dva sata brekćem kao lokomotiva. kako ću da zaspim ne znam ali da je bilo dobro - jeste.

[rodriguez]

naravno da bi me streljali - leskovčanin radi, pod imenom novi leskovac ili novi leskovčanin, nisam video dobro kraj. proverio danas.

 

žena koja radi tamo mi je rekla da dođem kad sam gladan posle 16h, ne znam da li zato što je ona tada na smeni (!) ili zato što se tada otvaraju

 

i dalje imaju samo 1 artikal a to je pljeskavica, 200g oko 400 dinara.

 

znači ko je nostalgičan za ovim mestom - radi.

[DameTime]

^ Taj lokal mu dođe kao neka turistička atrakcija. Deluje dobro mesto za dejt, možda ti je zato gospođ(ic)a rekla kad da dođeš. 

[rodriguez]

15 hours ago, DameTime said:

^ Taj lokal mu dođe kao neka turistička atrakcija. Deluje dobro mesto za dejt, možda ti je zato gospođ(ic)a rekla kad da dođeš. 

Vidiš šta ti je žensko oko, uopšte mi ne bi palo napamet da je pozivnica za dejt....🥳

[L' Imperatore]

On 11/1/2025 at 7:33 PM, DameTime said:

Mislim da je pomfrit jedino jelo/prilog za koje je nemoguće da bude loše. Uvek je ukusno. 😄

 

Ja se u principu slažem. Ali mi malo sumlijvo izgleda ono mlohavo što Englezi služe pod chips, u jelu fish&chips. Doduše, nikad nisam imao priliku da probam, pa se možda ispostavi da britanskoj kuhinji činim krivicu 🙂

[rodriguez]

moram da izrazim neslaganje, trenutno ne postoji dobar pomfrit u srbiji, barem ne u ugostiteljstvu koja se u potpunosti oslanja na industrijske, smrznute pomfrite. koji imaju sve samo ne ukus krompira.

 

bukvalno ne znam nijednu kafanu u beogradu koja nudi pomfrit od svežeg krompira.

 

takođe bi bilo dobro da pomenete gde ste jeli dobar pomfrit.

[DameTime]

3 hours ago, L' Imperatore said:

Ja se u principu slažem. Ali mi malo sumlijvo izgleda ono mlohavo što Englezi služe pod chips, u jelu fish&chips. Doduše, nikad nisam imao priliku da probam, pa se možda ispostavi da britanskoj kuhinji činim krivicu 🙂

 

I meni pomalo, ali neću da dissujem dok ne probam. 😁

Edited 22 hours ago by DameTime
typo

[Eddard]

Iako svi kritikuju englesku kuhinju, ja ono jednom što sam bio ne mogu da kažem da sam bio nezadovoljan. Fish und Chips nisam probao, ali Nando's Chicken me oduševio (nije baš britanska kuhinja, ali šta jeste). Ali bio sam i u nekom restoranu sa kolegama, to je isto bilo sasvim ok.

[Klotzen]

Tajna dobre pripreme smrznutog pomfrita je da ga spremate u starom ulju. Moj komša kada god promeni ulje u fritezi pomfrit mu bude taj mekani. A kada vidim da je u fritezi tamno ulje od par dana znam da će biti dobar krckajući pomfrit 🙂

 

[rodriguez]

2 hours ago, Eddard said:

Iako svi kritikuju englesku kuhinju, ja ono jednom što sam bio ne mogu da kažem da sam bio nezadovoljan. Fish und Chips nisam probao, ali Nando's Chicken me oduševio (nije baš britanska kuhinja, ali šta jeste). Ali bio sam i u nekom restoranu sa kolegama, to je isto bilo sasvim ok.

 

Jel si bio u Nandu u UK ili negde drugde? Mislim da je lanac originalno iz JAR.

 

Generalno su sa globalizacijom gastronomije dignuti standardi. Naravno da iz engleske kuhinje dolaze cenjena jela njihov doprinos je ipak osetno manji nego nekih drugih gastronomija. Ja baš volim pies, ne znam šta je tačan prevod na srpski, ne verujem da su "pite".

[Eddard]

33 minutes ago, rodriguez said:

 

Jel si bio u Nandu u UK ili negde drugde? Mislim da je lanac originalno iz JAR.

 

U Newcastle-u. Jeste, negde iz Afrike je, mislim i ja da je JAR.

 

33 minutes ago, rodriguez said:

Generalno su sa globalizacijom gastronomije dignuti standardi. Naravno da iz engleske kuhinje dolaze cenjena jela njihov doprinos je ipak osetno manji nego nekih drugih gastronomija. Ja baš volim pies, ne znam šta je tačan prevod na srpski, ne verujem da su "pite".

 

Nesporno, ne zajebavaju ih bez razloga, ali ja za ta četiri dana koliko sam bio, nisam je doživeo toliko lošom.

 

Pies se prevode kao pite, ali je više tart. Ja sam ih jeo u NYC I bio sam oduševljen, čak sam spakovao dve u kofer, pa ispekao ovde. Pecan pie, vrh.

[DameTime]

1 hour ago, Klotzen said:

Tajna dobre pripreme smrznutog pomfrita je da ga spremate u starom ulju. Moj komša kada god promeni ulje u fritezi pomfrit mu bude taj mekani. A kada vidim da je u fritezi tamno ulje od par dana znam da će biti dobar krckajući pomfrit 🙂

 

Odatle čuveni ukus McDonalds pomfrita. Mada nisam sigurna koliko je to zdravo. 😄

 

Što se tiče britanskih jela, skoro sam baš pričala sa jednim Britancem, objašnjavam ja njemu u vezi srpske kuhinje i onda se zapitam - šta sve uopšte spada u njihovu kuhinju? U tom trenutku sam mogla da se setim fish&chips, Shepherd's pie i poznatog punog doručka. Rekla bih da me ništa ne odbija, sve deluje da mož' bar da se proba 😄 

[L' Imperatore]

16 hours ago, rodriguez said:

moram da izrazim neslaganje, trenutno ne postoji dobar pomfrit u srbiji, barem ne u ugostiteljstvu koja se u potpunosti oslanja na industrijske, smrznute pomfrite. koji imaju sve samo ne ukus krompira.

 

bukvalno ne znam nijednu kafanu u beogradu koja nudi pomfrit od svežeg krompira.

 

takođe bi bilo dobro da pomenete gde ste jeli dobar pomfrit.

Ja bi rekao da kod pomfrita nije ni toliko fora u samom krompiru. Več u zadvoljavajučim nivojima sodijuma, i teksturi koja je vani lepo hrskava a unutra fino mekana. I dobro ide sa raznoraznim (i podjednako nezdravim 🙂 ) sosevima

 

2 hours ago, rodriguez said:

 

Jel si bio u Nandu u UK ili negde drugde? Mislim da je lanac originalno iz JAR.

 

Generalno su sa globalizacijom gastronomije dignuti standardi. Naravno da iz engleske kuhinje dolaze cenjena jela njihov doprinos je ipak osetno manji nego nekih drugih gastronomija. Ja baš volim pies, ne znam šta je tačan prevod na srpski, ne verujem da su "pite".

 

1 hour ago, Eddard said:

 

U Newcastle-u. Jeste, negde iz Afrike je, mislim i ja da je JAR.

 

 

Nesporno, ne zajebavaju ih bez razloga, ali ja za ta četiri dana koliko sam bio, nisam je doživeo toliko lošom.

 

Pies se prevode kao pite, ali je više tart. Ja sam ih jeo u NYC I bio sam oduševljen, čak sam spakovao dve u kofer, pa ispekao ovde. Pecan pie, vrh.

 

1 hour ago, DameTime said:

 

Odatle čuveni ukus McDonalds pomfrita. Mada nisam sigurna koliko je to zdravo. 😄

 

Što se tiče britanskih jela, skoro sam baš pričala sa jednim Britancem, objašnjavam ja njemu u vezi srpske kuhinje i onda se zapitam - šta sve uopšte spada u njihovu kuhinju? U tom trenutku sam mogla da se setim fish&chips, Shepherd's pie i poznatog punog doručka. Rekla bih da me ništa ne odbija, sve deluje da mož' bar da se proba 😄 

Što se tiče pita, dobro reče Eddard. Više to ide kao neki tart sa tim krhkim testom. Slično je u americi i engleskoj. Samo što amerikanci preferiraju slatka punjenja. A englezi slana. Recimo steak &kidney pie, ili chicken pot pie.
A ovo što je Dame spomenula je opet neka treča verzija, što nema veze sa gore spomenutim "pitama". Več nema nikakvo testo uopšte, več samo dole meso gore pire. Go figure...

Bold2 @DameTime
Sve dok ti neko ne donese pihtije sa jeguljom. Sa sve kostima unutra 😄

[DameTime]

12 minutes ago, L' Imperatore said:

Bold2 @DameTime
Sve dok ti neko ne donese pihtije sa jeguljom. Sa sve kostima unutra 😄

 

Kuku, nisam otišla baš toliko u dubine interneta. I bolje što nisam 😂 

 

Pihtije, u bilo kom obliku, organski ne podnosim. 

[Eddard]

35 minutes ago, DameTime said:

Pihtije, u bilo kom obliku, organski ne podnosim

 

A ni jegulje 😁

[DameTime]

Takođe npr. kavurma, na koju se Srbi toliko lože, ja to ne mogu ni da omirišem. 

[rodriguez]

moj animozitet prema pomfritu u srbije nije samo organoleptičke prirode

 

smrznuti pomfrit u srbiji i većem delu evrope je industrijski proizvod urađen po uzusima korišćenja pre svega u lancima brze hrane i relativno jednostavnih, nezahtevnih restorana

 

postoje zemlje kao što je grčka koje korišćenje smrznutog industrijskog pomfrita ogranučavaju na brzu hranu i srodna ugostiteljstva - znači giros, roštilj i tome slično.

 

u grčkoj se i dalje masovno koristi tradicionalni pomfrit - znači neka baba ili neki migrant gule krompir i onda ga ili seckaju ručno ili provlače kroz seckalice za krompir

 

i takav krompir ume da se zamrzne da bi se aktivirao kada neko naruči pomfrit ali je to ogromna razlka u odnosu na mccain i slične derivate

 

bez obzira na to koju mccain opciju odaberete, prirodan krompir je prirodan krompir i tu se sve završava.

 

ali dobro, nije da je nešto naročito bitno pogotovo što o ukusima ne treba raspravljati