Leaderboard

Unsere Mutter, unsere Vater je masterpiece.

Piksi porastao. Sad ima 3 meseca i 8 dana 🙂

Pitanje mesojedenja, samim tim i ubijanja životinja radi konzumacije jeste, izmedju ostalog etičko pitanje...ali ako ćemo u sitna crevca šta ćemo sa ubijanjem komaraca, bubašvaba, miševa, pacova... sudbina je htela da prilikom svinjokolja i lišavanja života životinja zbog konzumacije budem uvek "mali od palube", tako da sam uvek bio onaj koji dodaje alat ili krpu glavnom majstoru prilikom finalnog čina i nikad nisam lično bio taj koji ubija životinju, (sa izuzetkom ribe, jer tu radim sve) ali sam od malena bio fully involved u sve procese posle toga... eto da se pohvalim, bio sam pravi umetnik za čvarke, jerbo sam ispekao zanat na baš mnogo kazana...tako je to onda bilo, valjala se pregurati vojvodjanska zima, a i život je bio takav da se ne meru istovarati džakovi kukuruza ili brašna ili okopava kukuruz, a da se živi od isključivo biljne hrane (ili je bar to nama bilo nepoznato)... uglavnom, gledam da poštujem svačiji izbor, imam u familiji i kod prijatelja i vegetarijance i vegane... volim da jedem raznovrsno, pa i da probam neku egzotičnu biljku jal životinjku...ne mislim da je ubijanje samo po sebi dobro, ali taki je život...da bi Inuit preživeo mora da ubije i pojede tuljana jer biljaka jednostavno nema...

U nedostatku novih ostvarenja pokusavam da pogledam filmove koje sam iz razlicitih razloga propustio,a neretko se tu nadju i naslovi za koje se zna(lo) da su uspesni. Jedan od takvih je definitivno i film iz 1995. - Heat (Vrelina) Na lomacu sa mnom,ali tek ga sinoc pogledah..prvi put. Vidim da su film zaobisli i Oscari i nagrade po filmskim festivalima,ali po meni je ovo jedan od najboljih americkih filmova devedeserih godina..zaista sam uzivao gledajuci ga. Iako ova kriminalisticka drama traje blizu puna tri sata,sve vreme mi je drzala paznju. Reditelj i scenarista Michael Mann u centar paznje stavlja odnos dvojice glavnih likova - cutljivog i inteligentnog vodje bande Neila McCauleya (R.De Niro) i policijskog porucnika Vincenta Hanna-e (Al Pacino) koji je potpuno predan poslu zbog cega mu trpi privatni zivot i zbog cega je treci put pred razvodom braka. Njih dvojica su medjusobno suprotstavljeni,usamljeni profesionalci,koji jedan prema drugom osecaju postovanje,ali ne odustaju od svojih zadataka. Kroz njihove likove reditelj problematizuje pitanja ljudske egzistencije, usamljenosti,ali i junastva. Film poseduje mnogo kvaliteta..tesko ih je sve i nabrojati:virtuozna rediteljska tehnika,sjajna atmosfera koja cini da bukvalno osetite vrelinu sa asfalta,impozantna ostvarenja De Nira i Pacina (koji su ovde jos uvek u svojim top-izdanjima - glumackim,pa i fizickim) kojima sjajno sekundiraju brojni karakterni glumci medju kojima su Val Kilmer,John Voight i tada vrlo mlada Natalie Portman... Ako ima jos nekoga ko ga nije pogledao - trk da ispravite gresku.

Hm, lepo izgleda, al` bih ipak dodao jos zelenu salatu, paradajz, grilovanu piletinu i slaninu i dresing i dobio dooobru Cezar salatu.

Proverite 😀 izvinjavam se na kvalitetu uploadovane tabele, nadam se da je citljivo...forum ima ogranicenje na velicinu, a nisam stigao da okacim negde.

Nema potrebe da se izvinjavate, pricamo i razmenjujemo iskustva... Paradoks je da sam tek nakon sto sam prestala da spremam meso (deca otisla, kuvam samo za sebe) shvatila da ja, zapravo, volim - masno! Uzivam u biljnim uljima i jedva se suzdrzavam da ne preterujem u tome. Nema ukusnije salate od paradajza prelivenog bucinim uljem! Kasa od ovsa i jabuka sa kasicicom kokosovog ulja i meda i malo lesnika je - fantazija! Rezanci od pirincanog brasna sa uljem od avokada, mrvicom belog luka i persuna i salatom od rukole, motovilca, bebi shpanata i seckanih oraha - gozba! A tek ulje od oraha.....

Šnicle u sosu od viskija Sastojci: - pola šolje viskija po izboru (oko 100 ml) - supena kašika braon šećera - malo soli i bibera - dve supene kašike maslinovog ulja - četiri čena belog luka, isitnjenog - dve šnicle, meso po izboru (file minjon ili biftek odlično idu, ali može bilo koje crveno meso u komadu) - pola kilograma povrća za grilovanje (paradajz, paprika, šargarepa, luk) - svež vlašac - supena kašika sirćeta Najpre, napravite marinadu za meso. Pomešajte viski, šećer, so i biber dok se sve ne sjedini. Dodajte mrvljeni beli luk i ulje. To sve dobro izmešajte i ubacite meso unutra. Ostavite neko vreme da meso upije marinadu, idealno bi bilo preko noći. Ako nemate vremena, možete i pola sata pre pečenja. Ugrejte gril tiganj, a povrće stavite u vodu koju ste dobro posolili (da bude kao morska voda), i kuvajte. Dovoljno je 10-15 minuta, tek da omekne i upije slanu vodu. Meso ocedite iz sosa i stavite da se peče. Dovoljno je oko 5 minuta sa obe strane, zavisno koliko volite da bude pečeno. Sos koji je ostao stavite na vatru da se ugreje. Mešajte dok se topi šećer, i dodajte sirće. Sve to mešajte dok se ne napravi gust sos. Ostavite sa strane. Povrće ocedite i bacite malo na gril tiganj. Kada sve bude izgrilovano, poslužite sa prelivom od viskija. Prijatno!

Srela ga na Indian Rocks Beach, Florida, prosli oktobar:

Moje je uverenje da zivotinja treba da bude bezbolno rastavljena od zivota. Oko toga nemam ni najmanju dilemu, ma sta neciji obicaji i tradicija nalazu, bilo zbog vere, folklora ili prakticnosti. U tom smislu nisam bas odusevljen raznoraznim tradicijama, i sto se domacih i sto se divljih zivotinja tice, bilo da se radi o npr lovu na kitove u 21 veku/da se love i jedu zivotinje koje, osim eticke strane price (tretman, izlov, ugrozenost vrsta) nisu bas sigurna stvar zbog rizika od zaraze, ili sto ce neka domaca zivotinja da bude podvrgnuta poprilicnoj torturi jer je to eto deo recepta. A ni resursi bas nisu beskonacni kao sto se mozda cinilo pre 50, 100 i vise god, pa ne znam bas dokle i kako. Hrana i globalna situacija oko iste na stranu, to je vec mnogo sira prica. I 21 vek je, stvari ipak stoje nesto drugacije nego u predjasnjim vremenima, pogotovo kad se radi o saznanjima na poljima nutricionizma, zdravlja i uopste medicine, a u vezi sa ishranom. Ja jedem meso, ali mnogo manje nego ranije, i odavno mi nije vise esencijalni deo ishrane, pogotovo kad se radi o crvenom mesu, koje mozda nekoliko puta godisnje spremim sebi, a sa restoranima sve zajedno ga konzumiram 10-15 puta godisnje, i ne osecam ni najmanje nedostatak crvenog mesa na svakodnevnom nivou, nego mi je npr merak da pojedem biftek jednom u 2 meseca, cevape sa lukom i kajmakom isto tako i sl. Belo meso i ribu jedem dosta redovnije, ali i za tim ne osecam preveliku potrebu (jaja i mlecni proizvodi mi lako zamene meso). Vegan ne bi mogao da budem, ali vegetarijanac bi mozda i mogao postati, ko zna. Naravno da se podrazumeva da nikom ne solim pamet na ovu temu, ali u slucaju rasprave ovako nekako bi isli neki moji argumenti.

Razumem taj zov prirode...i mi ponekad potegnemo 150 km zarad dimljenih rebara, suvog vrata, kobasica...samo ovaj naš je neki Madjar/Rumun i ima mesaru u sklopu radnje... valjda jedino mesto gde se mogu uzeti čvarci u ovom delu sveta😙...samo skup je k'o da prodaje swarovski kristale

Daj neku dobru seriju pre WW2.

Ja sam dugo putovao 60 milja do nemca kasapina, njegove virsle, teletina, slanina, pastete su poslastica. Pre par meseci italian otvorio kasapnicu 2 milje od moje kuce, moz's zamisliti radost koja mi ispunila burag. 🙂 Nema slanine do prave slanine.

To što ovde prodaju po prodavnicama pod imenom Bacon je uvreda za ono što ja smatram za homemade Slaninu...sad, kad nema druge, pojede se i ova, da ne pominjem ukus paradajza, paprike itd. No, ja ne volim da budem onaj tip koji samo kuka kako ovde 'ič ne valja pa gledam da se prilagodim i nadjem neku meru izmedju želja i mogućnosti...i da, slažem se da životni stil uslovljava način ishrane...i moj je posao uglavnom statičan, ali zahteva da se bude u relativno dobroj formi, pa balansiram koliko mogu... lično mi je najvažnije da u porodici jedemo hranu spremljenu kod kuće, te tako pokrivamo 85% ishrane, a ode se ponekad i do restorana svakako...

Nurburgring to join 2020 F1 calendar with Portimao and Imola https://www.racefans.net/2020/07/22/nurburgring-to-join-2020-f1-calendar-with-portimao-and-imola/

Neučestvovanje tenisera sa američkog kontinenta (ako se to desi), kao i Nika Kirgiosa, nimalo neće umanjiti važnost i konkurenciju na evropskoj šljaci: Nadal nikad više vremena za pripreme u karijeri nije imao; NĐ osim korona antitela uspeo i talase sa bosanske piramide da primi u sebe (+ autofagija); Dominik Tim koji je do sada igrao po tri turnira mesečno, nakon ovoliko meseci neigranja jedino mož' da se uporedi sa napetom strelom...

Ako se desi otkazivanje USO to ce biti najverovatnije uzrokovano daljim pogoršanjem epidemiološke situaciije u USA. https://www.voanews.com/europe/eu-lifts-travel-restrictions-14-nations-us-not-included Sto znaci igraci iz USA , I najv. dela J. Amerike nece moci da putuju u EU ni da se takmice. Ni priblizno jednaki uslovi za sve igrace, a o tome sam pisala. Ranking Postoji opcija da I u Cincinatiu Nadal osvoji bodove kao I u Madridu I bude No1 po makar I na nedelju dana. Što je totalno nelogično a nametnuto novim ranking sistemom. Cilj svih organizatora je profit, nesporno.

ControlFreak - slike su ti savrsene i samo nastavi tako.

Van Gogh je takodje sreo dve 🙂 U obližnjem parku svoj dom je našao plavi heron. On je plašljiv i odleti čim mu se pridje bliže. https://www.audubon.org/field-guide/bird/great-blue-heron Vežbam svakodnevno.

My god [emoji1786][emoji1786] Hvala Sent from my IN2013 using Tapatalk

auf

Sos ide uz prilog od grilovanog povrca i domaci lebac koji ces umesiti uz to.

Ja sam ti loš za savete, što moja gazdarica uvek napominje, kod mene je sve od prilike i kako se ja osećam. Zvekni teleće scalopine izlupaj ih čisto da ih omekšaš. Beli lukac biber i scotch. Možeš da ih uvaljaš, u brašno i propržiš da dobiju koricu. Iseckaj pola glavice crnog luka, izdinstaj ga i ubaci propržene šnicle, napi ih whiskey-em, dodaj soli po okusu, dodaj scotch, malo u sebe, malo u šnicel. Probaj dok kuvaš. Može i malo peršuna. Kao prilog, obari 500g šargarepe u jako malo vode, kuvaj ne duže od 20min da voda ispari. Dodaj malčice mleka i kuvaj na blagoj vatri ne duže od 5 min. Onda me zovi da sve to pojedemo. Sent from my LM-G710VM using Tapatalk

Izvinjavam se posto sam pogresno razumeo. Ovo je za mene veci razlog od svih lekarskih dijeta i filozofija da covek moze da zivi na biljkama. Meni je uvek najvazniji i najjaci razlog bilo:"Zato sto je meni tako lepo, ili se tako osecam."

Slabo sta sam gledao u poslednje vreme..evo upisacu jedan post.. Mirni Amerikanac (The Quiet American) (2002) Radnja filma se odigrava u Sajgonu 1952. Thomas Fowler (M.Caine) britanski je dopisnik iz Vijetnama koji prati burna zbivanja u zemlji otkako se lokalno stanovnistvo predvodjeno komunistickom gerilom bori protiv francuskih kolonizatora. Propalog braka i bez puno iluzija o zivotu,Fowler odrzava vezu sa znatno mladjom ljubavnicom,plesacicom Phuong. Jednog dana upoznaje mladog Amerikanca Aldena Pylea (B.Fraser) koji je stigao kao clan americke humanitarne misije... Film je snimljen po knjizi birtanskog romanopisca Grahama Greene-a. Zaplet je gotovo prorocanski jer kroz pricu o jednom trouglu minuciozno analizira americku spoljnu politiku i nacin na koji SAD brani svoje interese sirom sveta. Stoga ne cudi sto su americki bioskopski distributeri odgodili ovu ekranizaciju sa jeseni 2001. na jesen 2002. kako bi izbegli poveznice izmedju dogadjaja 11.septembra 2001. i britkih zapazanja iznetih u prici. Ovo nije prvi put da je americka bioskopska industrija postupila "oprezno" sa njegovim romanom,jer je prva ekranizacija iz 1958.pretrpela brojne promene. Ova verzija je puno doslednija. Australijski reditelj Phillip Noyce se fokusirao na slozene odnose medju likovima i politicki kontekst njihovih privatnih nesporazuma. Kao glavne atribute filma istakao bih slojevitu pricu, dobro pogodjenu atmosferu i izvrsne glumacke nastupe,posebno sira Michael Caine-a..

After life je bas simpaticna serija. U isto vreme tuzna i topla prica o suocavanju sa velikom licnom tragedijom jednog obicnog coveka iz malog mesta u Engleskoj. Od pocetka se vidi da je Toni jedna dobricina koga je smrt zene dotukla, a jos bolji su ljudi iz njegove okoline kojima je jako stalo da se on oporavi i koji tolerisu fazu u kojoj se nasao. Naravno, tu je i citava sarada opskurnih likova bez kakvih nijedan projekat Rikija Dzervejsa ne moze. U svakom slucaju, serija i za smeh i za plakanje, a i da covek preispita svoje zivotne prioritete. Mislim, pre ove serije smo odgledali Narkose, tako da nema veceg kontrasta.

Otac mog najboljeg školskog druga (osnovna i gimnazija) je bio inžinjer i kozmopolit, ali i strastveni lovac. Kad bi se vratio sa svojih afričkih/arapskih poslova (turbine, generatori etc), odmarao bi se odlaskom na lokalna lovišta, pa bi i meni donio 2 fazana, puna sačme. Fazani, prepelice, jarebice i ostala divlja perad se ne čerupaju po ubojstvu, već se ostave da vise (kod mene 3-4 dana na kuki na balkonu), dok malo ne 'omekšaju', kako bi se lakše čerupale, čistile od sačme, pa pacale u vinu ili šampanjcu, prije puta u lonac. Neke divlje ptice zahtijevaju lakše masnoće, neke teške (pačju ili guščju mast), neke samo maslac. Tu ne vrijede univerzalna pravila: i fazanka i jarebica se umataju u slaninu, a nikad ne treba rabiti maslinovo ulje.

Odgledah juče snimak celog meča prvi put. I dalje isti utisak kao i pre godinu dana. Neverovatno kako je Novaku malo šta od udaraca štimalo tog dana. Igrao je praktično bez servisa i BH a ni return nije bio na uobičajenom, vrhunskom nivou . As iz rukava, neverovatni spoj Novakove teniske i emocionalne inteligencije ga je nosio kroz meč , do 5 W titule . Stoicizam kojim je igrački inspirisanog protivnika i publiku koja je njega samog čašćavala salvama zvižduka dok je servirao, urlala od radosti na njegove greške ,a jednako zaglušujućom tišinom ispraćala njegove winnere iziritirana jedinom provokacijom koju je napravio u meču -da ne odustaje od borbe, ostavio je još jednom zaprepašćene. Neke i u suzama virtualnim i stvarnim. Antologijski dan za sport.

https://www.20min.ch/story/stefan-buesser-entschuldigt-sich-bei-serbischer-community-440096648599 u medjuvremenu je doticni komicar izbrisao svoj twiter nalog (koji je postojao i na njemu je promovisao doticni podcast).