...

Radim od kuce, izlazim na jogging, u shopping samo po osnovne potrepstine. Gledam tv, citam tintinet, vise pratim forum nego vijesti. Danas cu da pravim 2 leba i kolac od jabuka za zanimaciju.

Maloprije na ulici, sve naoko izgleda normalno, ulica puna ljudi, automobila, autobusa... Ljudi u prodavnicama i dalje kupuju, police poluprazne. Nije bas da nema nicega ali panicna kupovina nikako da stane i da se stanje makar po tom pitanju stabilizuje. Sinoc gledam vijesti, izgleda da smo prepusteni zarazi da odradi svoje, ocekuju da ce umrijeti oko pola miliona ljudi ovdje u UK. Ne znam ni sta da mislim, stvarno.

Samo nastavi hraniti svaki dan, ne obaziri se na taj rast, bog te pito sta je to izazvalo. Treba kvascu malo duze da se tu razvije i ustali, znaces kad to bude gotovo. Mirise lijepo, kao neko pivo.

Bolje ikad nego nikad. Vidis moj jig: Ove sad vec velike biljke dosta brze "popiju" vodu od ovih koje su tek nikle pa kad koju treba da zalijem, stavim saksiju u jedan dublji podmetac i onda u njega sipam vodu: Kad upije sve vratim je tamo u zeleni podmetac i ide sljedeca. Kada se malo izjednace, mogu samo da naspem jedan prst ili dva u zelenu posudu. Povrsina zemlje u saksiji bi trebala biti suha koliko je moguce jer to onda cini negostoljubivim za kojekakve bube, gljivice i budji. E sad je to optimalno, najbolje sto se moze s tim sto imas. Da si znao pa da na pocetku napunis zemlju do vrha prije nego si posijao ali i ovako ce vjerovatno biti OK. Meni ova zemlja sada izgleda mokro i ne treba je zaljevati barem nekoliko dana. Podigni jednu i osjeti tezinu. Za par dana, kad nesto te vode popije biljka ili ispari, pa se zemlja isusi, bice dosta laksa kad podignes i to ti moze biti znak da treba zaliti, odnosno nasuti malo vode u donju casu. Uvjek je bolje zaljevati manje i cesce nego jednom poplaviti.

Podigni ih sve na neku kutiju ili nesto, da se popnu do ivice prozora, da nisu zaklonjene okvirom.

Ja ne vidim ovdje da one imaju adekvatnu drenazu, je li ovo samo jedna casa ili je duplo postavljeno samo nabijeno? Ako je samo jedna casa, sto prije izbusi to dno, uzmi makaze i odrezi po obodu dna dvije ili tri drenazne rupice da visak vode ima kud da iscuri. U slucaju da je ova casa sa zemljom u jos jednoj casi, onda u tu drugu casu trebas staviti neki kamencic ili kliker da stvori neki prostor u koji bi se taj visak vode mogao sljevati je ovako nabijeno nema nikakvu svrhu. Trece, nadji nesto da podmetnes ispod da se ivica tih casa podigne na nivo prozora da sto ranije mogu "vidjeti" svjetlo, jer ako ovako ostane, izduljice se i postace 'spindly', pa ce im prijetiti opasnost da padnu i crknu, a onda ce biti, jao mene, qqll. Sto se zaljevanja tice, odredi po tezini te case; ako osjecas da ima tezinu, onda je zemlja dovoljno vlazna, a ako je previse lagana, onda treba dodati vode. Zaljeva se uvijek odozdo, odnosno naspes malo vode, mozda jedan prst dubine u donju casu, pa kad stavis casu sa zemljom na tu vodu, zemlja ce upiti. To zaljevanje odozdo je vazno jer tako biljka pruza korijen i razvija prema dole trazeci vodu. Ne treba zaljevati precesto, zemlja ne treba biti mokra, samo vlazna i dok je biljka tako mala, to je narocito vazno jer ne moze popiti puno vode, a ne voli sjediti u blatu.

To sad ne znaci nista. Sta god da je uzrokovalo taj rast, u ovom trenutku je previse mlado i nestabilno da se racuna kao da je gotova stvar. Samo nastavi da izbaciujes pola te smjese, a da dodajes novih pola svakodnevno. Da bi taj starter istinski sazrio, potrebno je najmanje 10 dana ali najcesce malo duze. Ja sam moj radio jedne zime i uzelo mi je 20ak dana.

Znaci, imamo takmicenje? Odlicno! Sutra cu kupiti jabuke ako nisu vec opuhane, pa cu pokusati napraviti ovaj kolac. Odlicno izgleda tamo na coolinarki i smatram da ce cijeli process makar malo pozitivno uticati na generalno raspolozenje u ovim shitty danima. Sto se tice uploada slika, slikate na telefonu, pa postavite na imgur app takodje na telefonu, imali smo to vec jednom. Pokusajte se prisjetiti ali ako ne mogne, objasnicu opet.

Nemam pojma, ali ako bih mogao da biram, radije bih se razbolio u Njemackoj nego ovdje.

Ne znam je li neko vec postavljao Worldometar Corona: https://www.worldometers.info/coronavirus/#countries U Njemackoj 15,320 slucajeva i 44 smrtnih ishoda, u UK 3,269 slucajeva i 144 mrtva. Kako? Whatever the fuck nasa vlast radi, bolje da prestane, pomrijesmo.

Boris Johnson i njegova vlada takodje uzimaju emergency powers na dvije godine iako kaze da ce se rijesiti virusa za 3 mjeseca. Bez obzira sto lik uopste ne izgleda da je u stanju da uradi, sve sto kaze je ofirno, ofrlje i neodredjeno. Danas kaze - "we'll send the virus packing", "remove it's cloak of invisibility", kao da se obraca maloumnima ili djeci. Kod nas se danas starci setaju ulicom sa onim zimmer frames, majke guraju kolica sa bebama, ulica puna ljudi, guraju se u ducanima, grabe sta se zgrabiti moze, neki i kradu. Nije daleko od totalnog haosa. Uglavnom, slazem se s tobom, ne treba maloumno predati svepoluge moci u ruke likovima poput Vucica i sl.

Ne znam uspijeva li uopste u polarnom krugu mada je prilicno robustna biljka. Valjda ce se pojaviti do juna. Drzim palceve.

To moze ali cete morati postaviti slike torte koju ste vi napravili. Prepisani recepti sa interneta ne uticu na rejting. Ako nadjem jabuke sutra, pokusacu napraviti ovaj kolac sutra ili prekosutra. Mozda napravite i vi, pa da vidimo ko ce bolje, a?

UK coronavirus death toll rises to 137 as another 29 patients die in England The NHS has announced that a further 29 people who tested positive for coronavirus in England have died, bringing the total number of confirmed reported deaths in England to 128. It says the patients were aged between 47 and 96 years old and had underlying health conditions.

Maloprije izadjem na ulicu, da probam kupiti nesto ali nisam uspio. Ljudi na ulici kao u najnormalnije vrijeme, bakice sa svojim cegerima sa tockicima ulaze u poluprazne prodavnice u kojima je prilicna guzva i opet sam vidio nekog lika kako krade. Sve mi se prilicno zgadilo i vratim se kuci.

Kod nas je "Zero prospect" of a lockdown: https://www.theguardian.com/world/2020/mar/19/zero-prospect-of-london-lockdown-involving-movement-limits-says-no-10

Tanak sam skroz sa integralnim brasnom, ostalo mi je mozda 700-800g pa cu razgoditi koliko moze. Danas cu da zamijesim 750g bijelo, 200g integralno, 50g ovsenih pahuljica, 75% hidracija, 20g soli uz dodatak od 30g molase i 3g cocoa. Aktivni starter je negdje oko 200g, mozda cu sve ubaciti, mozda ostavim dio za palacinke.

Kod mene opet veselo, nove prinove stigle. Ovoga puta su to "buket chili" od kolege uinija, srpska egzotika: Ovo je od sjemena iz ovih papricica koje su uvezane u "buketic" sa slike ispod: Ove zute iz paketica u sredini su vec nikle, samo jos ove crvene cekam ali mislim da bi mogle svaki dan. Probada me u stomaku, uveliko se ritaju, jos malo pa ce voda...

Mene nista i ne grebe pa se ovoga drzim.

What is coronavirus, is there a cure and what is the mortality rate https://www.theguardian.com/world/2020/mar/19/what-is-coronavirus-is-there-a-cure-mortality-rate-covid-19

Mozda zato sto "uglavnom" obuhvata veliku vecinu, dok je ovih koji tu ne spadaju mogu i dalje previse i kojih ima daleko vise od respiratora? Koliko sam razabrao, bilo ko moze da ima minimalne simptome ali moze i jace da se razboli, bez obzira na starosnu dob. Nije bas da 100% virus gadja ove ovako, one onako.

U UK jos od referenduma ekonomija stuca i grci se, a ovaj virus ce nas totalno zakucati. Najbolje od svega, ova grupa kriminalnih idiota koja upravlja ovim brodom budala se jos i kurci, odbija ili i ne trazi saradnju sa dojucerasnjim partnerima iz EU radi imanja gornje ruke u nekim buducim pregovorima. Mi smo well and truly fucked.

Svi cete kod mene u Sourdough skolu, jos malo.

Mmm, kolacici, mozda bi gospodja @Pletilja mogla da nabaci i receptic? Kod mene je i vrijeme ruzno, dusu dalo za spremanje kolacica i slicnih dzigabeza.

Koristi isto brasno dok ne dobijes aktivan i zdrav starter. Vodi racuna da ti je posuda u kojoj to radis cista i pokrivena ali da ima zraka. Mozes da eksperimentises i napravis dva startera uporedo, jedan od integralnog, drugi od razevog ili bijelog. Pa da se takmice koji ce prije sazreti? Fun and games.