...

Ne izgleda lose i lijepo mirise... Jos desetak minuta i trebalo bi biti gotovo.

OK, ovo nije bilo tesko ali sam napravio neke manje korekcije recepta koju ce najvjerovatnije zazaliti na kraju ali nisam mogao da odolim. Prvo sam odlucio da rijesim ovaj konundrum sa bjelancima - ne bacam nista, niti zelim dalje da se zezam pa sam iskoristio dva cijela jajeta. Na 130g obicnog brasna dodao sam jos 20g griza i 10-12 isjeckanih suhih sljiva. Sve ostalo kao i na receptu sa videa. Onaj recept sa coolinarke nisam mogao koristiti, ne razumijem se u salice, zlice, preferiram grame. Navio sam rernu na 170C (smanjicu za 10C za minut ili dva) i tajmer na 70min ali cu pregledati kroz staklo cesce.

Nadjohj i zgodan video recepta za kolac od jabuka koji je @Pletilja postavila: Vrlo jednostavno za napraviti, ne sumnjam da je super ukusa ali ima jednu, za mene bas veliku manu: ostanu mi dva bjelanca da ih bacim. Nemam u kuci ni limuna, a ni vanilije, mozda isprskam jabuke sa malo mog domaceg jabukovog sirceta, ionako je to uglavnom da jabuke ne potamne, a umjesto vanile bih mogao staviti cimet. Samo cu malo istraziti ima li neki slican recept da se cijela jaja iskoriste ili da naprasvim neki meringue?

Onda je red i da mu das neko cestito ime. Pogotovo sto ga mozes istrenirati da zvizdi i mami zeceve.

Vjerovatno neki kupus koji je usao u drugu godinu, otisao u sjeme. Kupus je inace dvogodisnja biljka.

Nisam ni ja kupio Granny Smith, nasao sam neke koje ce morati posluziti, izgledaju socne i zdrave: Od sastojaka samo nemam vaniliju ali cu da stavim malo cimeta kao zamjenu, ostalo cu po receptu. Imam i tu spring-formu od 26cm, ja sam spreman.

Samo nastavi hraniti svaki dan, ne obaziri se na taj rast, bog te pito sta je to izazvalo. Treba kvascu malo duze da se tu razvije i ustali, znaces kad to bude gotovo. Mirise lijepo, kao neko pivo.

Bolje ikad nego nikad. Vidis moj jig: Ove sad vec velike biljke dosta brze "popiju" vodu od ovih koje su tek nikle pa kad koju treba da zalijem, stavim saksiju u jedan dublji podmetac i onda u njega sipam vodu: Kad upije sve vratim je tamo u zeleni podmetac i ide sljedeca. Kada se malo izjednace, mogu samo da naspem jedan prst ili dva u zelenu posudu. Povrsina zemlje u saksiji bi trebala biti suha koliko je moguce jer to onda cini negostoljubivim za kojekakve bube, gljivice i budji. E sad je to optimalno, najbolje sto se moze s tim sto imas. Da si znao pa da na pocetku napunis zemlju do vrha prije nego si posijao ali i ovako ce vjerovatno biti OK. Meni ova zemlja sada izgleda mokro i ne treba je zaljevati barem nekoliko dana. Podigni jednu i osjeti tezinu. Za par dana, kad nesto te vode popije biljka ili ispari, pa se zemlja isusi, bice dosta laksa kad podignes i to ti moze biti znak da treba zaliti, odnosno nasuti malo vode u donju casu. Uvjek je bolje zaljevati manje i cesce nego jednom poplaviti.

Podigni ih sve na neku kutiju ili nesto, da se popnu do ivice prozora, da nisu zaklonjene okvirom.

Ja ne vidim ovdje da one imaju adekvatnu drenazu, je li ovo samo jedna casa ili je duplo postavljeno samo nabijeno? Ako je samo jedna casa, sto prije izbusi to dno, uzmi makaze i odrezi po obodu dna dvije ili tri drenazne rupice da visak vode ima kud da iscuri. U slucaju da je ova casa sa zemljom u jos jednoj casi, onda u tu drugu casu trebas staviti neki kamencic ili kliker da stvori neki prostor u koji bi se taj visak vode mogao sljevati je ovako nabijeno nema nikakvu svrhu. Trece, nadji nesto da podmetnes ispod da se ivica tih casa podigne na nivo prozora da sto ranije mogu "vidjeti" svjetlo, jer ako ovako ostane, izduljice se i postace 'spindly', pa ce im prijetiti opasnost da padnu i crknu, a onda ce biti, jao mene, qqll. Sto se zaljevanja tice, odredi po tezini te case; ako osjecas da ima tezinu, onda je zemlja dovoljno vlazna, a ako je previse lagana, onda treba dodati vode. Zaljeva se uvijek odozdo, odnosno naspes malo vode, mozda jedan prst dubine u donju casu, pa kad stavis casu sa zemljom na tu vodu, zemlja ce upiti. To zaljevanje odozdo je vazno jer tako biljka pruza korijen i razvija prema dole trazeci vodu. Ne treba zaljevati precesto, zemlja ne treba biti mokra, samo vlazna i dok je biljka tako mala, to je narocito vazno jer ne moze popiti puno vode, a ne voli sjediti u blatu.

To sad ne znaci nista. Sta god da je uzrokovalo taj rast, u ovom trenutku je previse mlado i nestabilno da se racuna kao da je gotova stvar. Samo nastavi da izbaciujes pola te smjese, a da dodajes novih pola svakodnevno. Da bi taj starter istinski sazrio, potrebno je najmanje 10 dana ali najcesce malo duze. Ja sam moj radio jedne zime i uzelo mi je 20ak dana.

Znaci, imamo takmicenje? Odlicno! Sutra cu kupiti jabuke ako nisu vec opuhane, pa cu pokusati napraviti ovaj kolac. Odlicno izgleda tamo na coolinarki i smatram da ce cijeli process makar malo pozitivno uticati na generalno raspolozenje u ovim shitty danima. Sto se tice uploada slika, slikate na telefonu, pa postavite na imgur app takodje na telefonu, imali smo to vec jednom. Pokusajte se prisjetiti ali ako ne mogne, objasnicu opet.

Ne znam uspijeva li uopste u polarnom krugu mada je prilicno robustna biljka. Valjda ce se pojaviti do juna. Drzim palceve.

To moze ali cete morati postaviti slike torte koju ste vi napravili. Prepisani recepti sa interneta ne uticu na rejting. Ako nadjem jabuke sutra, pokusacu napraviti ovaj kolac sutra ili prekosutra. Mozda napravite i vi, pa da vidimo ko ce bolje, a?

Tanak sam skroz sa integralnim brasnom, ostalo mi je mozda 700-800g pa cu razgoditi koliko moze. Danas cu da zamijesim 750g bijelo, 200g integralno, 50g ovsenih pahuljica, 75% hidracija, 20g soli uz dodatak od 30g molase i 3g cocoa. Aktivni starter je negdje oko 200g, mozda cu sve ubaciti, mozda ostavim dio za palacinke.

Kod mene opet veselo, nove prinove stigle. Ovoga puta su to "buket chili" od kolege uinija, srpska egzotika: Ovo je od sjemena iz ovih papricica koje su uvezane u "buketic" sa slike ispod: Ove zute iz paketica u sredini su vec nikle, samo jos ove crvene cekam ali mislim da bi mogle svaki dan. Probada me u stomaku, uveliko se ritaju, jos malo pa ce voda...

Mmm, kolacici, mozda bi gospodja @Pletilja mogla da nabaci i receptic? Kod mene je i vrijeme ruzno, dusu dalo za spremanje kolacica i slicnih dzigabeza.

Koristi isto brasno dok ne dobijes aktivan i zdrav starter. Vodi racuna da ti je posuda u kojoj to radis cista i pokrivena ali da ima zraka. Mozes da eksperimentises i napravis dva startera uporedo, jedan od integralnog, drugi od razevog ili bijelog. Pa da se takmice koji ce prije sazreti? Fun and games.

Prkose my arse. Nece moci tek tako organizovati nista ako se ovo sranje ne smiri. Drugo, Canelo je trebao boksati BJ Saundersa, to je bilo skoro potpisano.

Ne znam jos sta cu s njima, vjerovatno samo dodati na salatu.

Danas samo 5km uz povremene pauze za po 10 sklekova. Fuck the coronavirus!

I ja sam isti. Molim i kumim da uzmu, kolege na poslu dobiju po par, Paul uzme 4-5, a on mi je ekstra dobar i spasio me par puta jer ima nekog poznanika sa allotmentom pa njemu odnese sav visak. Nikad nisam dobio nikakav update sa allotmenta, da mi kaze je li uspio uzgojiti ali je jednom Paul donio neku buraniju od tog lika, valjda mu previse rodilo pa nije znao sta ce s tim. To je bilo godine kada je i meni rodila buranija pa sam bio prilicno ravnudusan. Zasto te oblutke ne bacas na donju stranu pa da zaustavis eroziju? Ja ne kopam da ne uznemiravam gliste i bitne (mikro)organizme koji tu zive i pomazu mi da uzgojim povrce ili sta vec gajim tu. Kod mene je jos manje, nemam ni 3²m tu, kao jedna manja lijeha. Zato su mi papricice po saksijama ali i da ih mogu premijestati ako zatreba; sklanjati sa sunca ili kise ili da ih maknem ako mi smetaju ili da ih postavim negdje za ukras. Uzgoj biljki iz sjemena je fun. Nije previse zahtjevno ako se radi o 10ak biljcica ali kad ispadne ovako kao kod Diva, onda moze preci u glavobolju i paniku.

Uzivaj.