-
Posts
3,164 -
Joined
-
Last visited
Everything posted by Yoyogi
-
Pirincu treba puno vode, to je uobicajeno i pozeljno. Ovo sto si video na prvoj slici je treca zetva za godinu. Edit: setva. Pirinac je za Aziju ono sto je psenica za Srbiju. I u Thai i u Japanu, za jelo, obrok, kazu "Khao", "Gohan", respektivo, ista rec koja znaci pirinac, tako vekovima.
-
Upravo sam narucio A.P. Chekhov "Island Sakhalin" Dostoevsky "The Brothers Karamazov"
-
To da je riba laganija kada je spremljena na rostilju, to si u pravu, tu nema diskusije. Secam se iz Srbije kada smo pekli ribu na rostilju, pocne da se raspada, lepi za gril. Ispadne ukusna ali ne bas dekorativna za slikanje. Tajci imaju 3 vrste spremanja ribe: Rostilj, uvaljana u so, uglavnom za poneti, street stalls. To sam jeo 100 puta. Kada se skine usoljena koza, ta riba je, bez sosova, kao za post. Steamed, kuvana na pari, to je za restorane. Tu nadodju sosovi. Deep fried, najcesca u restoranima, moram priznati i najukusnija.
-
Znaju oni sta je merak. U restoranima sigurno ima mada nikada nisam jeo ribu sa rostilja. Mislim da nisam ni video u restoranima. Bas sam slucajno uhvatio stranu cenovnika - ni reci o rostilju. Tamo gde znam da sam kupovao, bilo je onako uvaljano u so i za poneti.
-
Thai, na pola puta BKK- Hua Hin (na nekih 100km) celodnevni pljuskovi, iznenadjenje i za kisnu sezonu. Stoka na pasi se povlaci pod strehe. A ima ko ne moze, sta ce Kise su bile tolike da su 11-12 avgusta zatvorili Erawan vodopade za turiste zbog jake kise koja je ostetila ionako teske staze.
-
Obe su "deep fried". Na rostilj ta velika riba ide debelo uvaljana u so, ta koza se skine kada se jede. Thai ne koriste so u ishrani, koriste "naam pla", kao soya sos od presovane ribe. So se koristi za ovakvo rostiljanje. Ovo ima po svim ulicama, kod moje zgrade ih ima 10 standova. Jedna riba je 8 EUR, daju ti i sosove i umake.
-
Thai, Hua Hin, ribarsko selo Khao Thakiab sa kanalom povezanim sa morem. Ovaj kao nasukani brod je jedan od desetina seafood restorana koji prodaju nocasnji ulov. Pogled bas iz restorana na kanal i barke Oni krovovi su radnjice gde ribarske prodice prodaju direktno kupcima. Ko god ima 5$ dobije istu ribu Bez tih barki bi Gulf of Thailand nocu izgledao kao crna rupa U restoranu, ne znas sta je bolje. Krabe u pirincu ili sea-bass riba, papaya salad Ova dva jela su od krabe a sea bass je preliven polu ljutom kiselom paprikom
-
U komunizmu, svi ce ziveti u Beogradu.
-
Thailand, 11. avgust 2019. Pecina Phraya Nakhon sa paviljonom u najvecoj dvorani. Tu treba pogoditi suncan dan i biti unutra 10:30 kada se sunce namesti, sto ovde nije bio slucaj, bilo je oblacno i 12:30. Tezak je hajk uzbrdo, 45 minuta, tu se ide jednom u zivotu
-
Pa sto nisi ti leteo u svemir? Sto si se vozio ficom, tristacem i kecom? Pa kad si i otisao, jesi li poleteo ili polovnjaci i fizikalisanje?
-
Za SFRJ moralo je da se pravi mobilnost stanovnistva, ne volovske zaprege. I to je super radilo. Fice i Z-101 su uradile stanovnistvu SFRJ vise posla nego svemirski programi Amerike i Rusije. Politicke osnove su dosle sa Tadicem, on je doveo FIAT. Nase, srpske nesposobne osnove ostaju. Kada FIAT ode, Kragujevac ode opet u glad,
-
Kragujevac je od grada gladi 1990ih. do dolaska FIATa lepo napredovao. Pravilo se nesto za strance, plate stizale, potrosnja, ekonomska aktivnost. Sta bi bilo da nije bilo FIATa? Tu smo na onome sto su naucili Kinezi od stranih fabrika: napraviti sami. Nista od toga u Kragujevcu,: Da FIAT ode, sve ode. Ceo grad ode u letargiju i neimastinu.
-
Neverovatno, sa svime raspolozivim na Internetu, nema podatka kada je Knez Mihailova zatvorena za saobracaj. Pa ovde ima jos zivih pa i ne tako starih ljudi. Na sajtu Beobuild.com se kunu da je to bilo 1987. Nije, bilo je bar 10 godina ranije. Jedan clan sajta Beobuild.com rece saobracaj je obustavljen 1976. To bi moglo da bude tacno. Ono sto mislim da znam se desilo 1987. je da su poprecne ulice, kao 7. Jula, bile presecene i nije vise bilo prelaza kola preko Knez Mihailove.
-
Izmenjao sam poruke sa tim nasim koji je bio prisutan kada nam je sef radnje "Kemeny 's" koja je u stvari booze shop to pricao, 1993. Bilo je da se jeftino vino (ono sto ide u kanistere ili 4L kocke) cuva u bazenima koji na povrsini imaju ulje da vino ne bi isparavalo a to ulje (ili neka uljana supstanca) se ni na koji nacin ne mesa sa vinom. A za viski se i on seca da nam je rekao da dolazi u koncentratu, bar ovi obicni pa se to u fabrici rekonstituise i flasira. To je meni tada izgedalo kao tehnolosko cudo pa nisam ni propitivao. I izgledalo je da je neko nasao nacina da prodaje boce u tirazima od desetina milijardi bez da trazi bacve gde ce toliki sadrzaj da cuva godinama.
-
Pa eno su radnici na visemesecnim odmorima, nema prodaje pa name ni proizvodnje. To su po Pescaniku pisali da je u ugovoru (cije je objavljivanje raskidna klauzula)da FIA T placa samo neto plate a sve ostalo drzava. Jos i pogodnosti oko zemljista i svega moguceg.
-
Thailand, od danas. Prachuap Khiri Khan, nacionalni park Khao Sam Roi Yod. Ribarsko selo na kanalu povezanim sa morem.
-
Bas ga ukiseli kao pravi kiseljak.
-
Nema drugog prevoznog sredstva za masovan izvoz automobila nego brodovi. To radi i FIAT iz Kragujevca preko luke Bar.
-
Ne verujes? Nisam verovao ni ja. Nisu meni bazeni sa viskijima dosli iz snova, kako mi je tada bilo objasnjeno, to je izgledalo tehnoloski dobro i kao da je to to.
-
Pa ne bas tako, u Australiju su slali koncentrat za viski, kako mi taj poznavaoc rece, ako cemo da mu verujemo. Vina su drugo.
-
Pazi ovo. Za obicne viskije koji se uvoze u Auatraliju, rece mi jedan (izgledao je kao poznavalac tog biznisa) da se Johnny Walker i Ballantines uvoze kao koncentrat iz bazena (ne buradi) gde ih posle lokalno rekonstituisu u viski. Kao sto restorani imaju kegs (kao plinske boce) kokakole pa ih onda mesaju sa sodom da ti isporuce. Meni je to tada (1992) izgledalo u domenu moguceg. Stvarno, boca viskija iz duty free shopa je imala drugaciji ukus nego lokalno kupljen isti viski u Sidneju. Ako si u tom biznisu, radi li se to tako?
-
Taj viski za high ball (80% soda i led, 20% viski) nije neki narocit, da se pije cist, sa 2 kocke leda, nije bolji od Balantajna. Tu i izgubi ono sto bi dobar viski, da se tako pije, imao. Mora da je marketing i izvozna traznja, nema veze, posao je. Tih viskija ima od nekoliko proizvodjaca, nema nestasice. Ono gde se vidi da ih nema uvek ili ih ima retko su oni bolji, Yamazaki, Hibiki.
-
Uvatili me da kradem po 7-11 pa me poslali da radim communal service kao predavac u skoli.
-
A sto nema veze sa utiscima iz emigracije? Prazni restorani koji sigurno nisu otvoreni da tako zjape. Ili, kako ovo nije utisak iz emigracije: uJapanu je zatvoreno 400 (cetiri stotine) McDonaldsa. Malo? U Srbiji ih ima ukupno 16.
-
Bio sam tamo, sa kanadske strane, nikada ne bih rekao da je to to. Lokacija, day and time, to ti ne bi trebalo da bude problem.
