Kolbas

Reaguj Xperte, deluje mi da Sky ima manje vremena nego pre...

Jučer uz roštilj

Nisam još siguran šta da mislim, čini mi se da će biti dovoljno za opstanak što je osnovni zadatak... išao sam koliko sam mogao sa proverenim imenima i ako svi oni budu blizu prošlogodišnjih ostvarenja cilj će biti ostvaren... problem može biti taj što su neki već bili ozbiljno povredjeni pa postoji opasnost da se to opet desi... nadam se i da će Harris dočekati svojih 5 minuta down the road, na osnovu onoga što sam gledao, deluje mi kao opasna zverka...kao i uvek, avanzovaće oni koji će bolje da menadžerišu tokom sezone, spavači i backupovi su ključni za play off

Mogao bih ovo da met'em na poslednje utiske, ali ovo su neki od razloga zašto volim Canadu... Utisak prvi... Otišli smo danas porodično u prestonicu na nešto što se ovde zove Labour Day Classic, radi se o duelu Saskatchewan Roughriders vs Winning Blue Bombers kanadska liga američkog fudbala (severno-američka mutacija ragbija) ili ti CFL... rivalstvo koje traje duže od onog Partizana i Zvezde...elem, parkiramo kola, izlazimo i spremamo se da krenemo prema stadionu... iza nas poveća grupa navijača Blue Bombersa, cirkaju, mezete i "doziraju" se za derbi, to je ovde običaj i zove se Tailgating (https://en.wikipedia.org/wiki/Tailgate_party)...prilazi nam jedan i daje mojim klincima sladoled, odlazim ka njima da malo popričamo o predstojećem duelu, malo se zajebavamo i završavamo interakciju zajedničkom fotografijom Nije mi ovo prvi put da ovde prisustvujem ozbiljnim sportskim dogadjajima, već sam navikao na to da je sport samo sport i zabava (uz popriličnu dozu strasti naravno), a ne divljanje i huliganstvo...na stadionu je bilo oko 35 000 ljudi... nijedna polomljena stolica, nijedan oštećen WC ili tome slično, niko se nije potukao (mada se to verovatno nekad desi, ali jako retko), a sve to uz potoke popijenog alkohola i plastove popušene trave... Utisak drugi... Završena utakmica, izlazimo sa stadiona i u momentu primetim da pored mene prolazi Andrew Sheer, trenutno lider opozionih konzrervativaca i moguće (ne i garantirano) budući premijer Canade, instinktivno mu se obratim, razmenimo par reči, rukujemo se i svako produži svojim putem... čovek je bio u pratnji supruge i još jedne osobe i to je to... iako mi nije najsimpatičniji kao pojava (kako stvari stoje, neću imati bolji izbor), fascinantno mi je da se ovde političari najvišeg ranga ponašaju uglavnom down to earth i ne glume božanstva, pa čak i nesretni Justin, koga je recimo moja supruga imala priliku da upozna, nije lik koji se distancira od običnih ljudi i vrlo često ima interakciju sa njima, često i vrlo neprijatnu, ali ipak ne izbegava i tu vrstu komunikacije... Predpostavljam da neko ko je ovde rodjen ni ne obraća pažnju na ovakve normalnosti... ja sam ipak odrastao delimično i kao homo balkanikus pa se ponekad još uvek "iznenadim" kad me zadese civilizacijske tekovine tog tipa...

Neka ostane kako je originalno, mada ne znam na šta će moj tim liči pošto sam na stadionu i kick off je tačno kad i početak drafta 😃

Već sam nabacao pre rankinge, predpostavljam da će popunjavati pozicije po redu, pa ako sam stavio recimo 10-rb-ova onda prvo popuni tu poziciju pod uslovom da su slobodni, jel tako?

Kako za sada stvari stoje prvog devetog idem za Reginu da gledam CFL labour day classic, moguće je da neću moći da draftujem uživo, mada ću se potruditi da nadjem vremena, ako moram na autopick, jer mogu podesiti da odmah uzima igrača umesto da čeka ceo minut? Čisto zbog toga da ne zadržavam vreme...

Dakle, prvo uhvatiš pastrmku... Riba se samo očistiti od krljušti i creva, stavi na alum. foliju... dobro začini spolja i iznutra, stavi se mnogo limunovog soka ili kriške istog, onda se nasecka belog luka, celera (stabljika), praziluka, prelije se maslinovim uljem, stave se komadi putera, takodje spolja i iznutra, dodati začinsko bilje po želji...krajevi folije se saviju tako da ulje i limun ne iscure Tako "ušuškanu" pastrmku se stavi u rernu (može i BBQ) i peče se na srednje jakoj temperaturi 20-ak minuta (zavisno od veličine ribe) Kad se izvadi, na jednoj strani meso se nožem odvoji (od gore prema dole), zatim se ceo rib cage (ne znam da prevedem) samo izvuče prema gore i 95% kostiju izlazi bez problema...ostanu samo komadi čistog mesa preko kojeg može da se iscedi još limuna, stavi neki preliv ili kako već ko voli

Samo da dodam još jednu opciju u vezi sa pasuljem. Ako želim gustinu bez zaprške, onda uz luk, mrkvu i ostale biljke, dodam malo tog pasulja koji je stajao u vodi, to prokuvam, dodam vode i direktno u to stavim štapni mikser i dobrano izblendiram, posle ide resto pasulja i ostali dodaci...svi vaši postovi o pasulju su odlični, još kad je Pletilja ubacila onu priču o 'lebu, milina za čitati...ja sam takodje odrastao u Vojvodini tako da mi je zaprška i dimljeno u genima, mada s vremena na vreme skuvam bez toga...ili ga jednostavno zapečem u rerni

Dakle preživelo se nekako,😓...uspeo sam da završim, vreme 1:10...32. mesto od 65, s tim da je iza mene bilo i onih koji su više hodali no trčali...u odnosu na poslednjih istrčanih 10 km bio sam sporiji 5 min...razlog je kombinacija moje (ne)spreme i malo teže staze...vreme skoro pa idealno, oblačno, oko 17 stepeni, kiša je prestala da rominja baš pred start trke...staza je tipična kros staza, što bi rekao Hemingway "preko reke, pa u šumu", dobro sad i nije baš šuma, više šumarak...u odnosu na onu prošlu, ova staza ima dosta grbavih deonica, blatnjavih mjesta gde bukvalno moraš da koračaš i mnogo više uspona koji nisu uopšte kolosalni, ali dovoljni da ti sjebu ritam disanja...prvih nekoliko km je bilo OK, staza je bila uzana pa smo svi bili jedna srećna trčeća sekta, ("ko se s nama druži, život mu je duži") na 2,5 su okrenuli oni što su išli na 5km, pa je bilo teže naići na neku "prirodnu ljepotu" u vidu lepe pozadine ili nogu koji mogu da posluže kao motivacioni faktor i smetnu s uma razmišljanja o odustajanju...popeh se na uzbrdicu gde se okreće na 5 km radujući se da u drugi deo idem nizbrdo, oko 6-og kilometara organizam/mozak postavlja pitanja tipa: "Šta to radiš budalo?!", počinjem da kriziram, 60+godišnje bakice i dekice me pretiču i negativno utiču na moral ("Izdao me kardio, izdao me brat, izgubio sve sam bitke..."), počinjem da kopam po fajlovima u glavi i pokušavam da skrenem misli u drugom pravcu, pomislio sam i na vas, forumsku podršku, rekoh sebi "ne smem da razočaram Badgera, Vjeku i ostale...oko 8-og km shvatam da moram malo da koračam jer bukvalno ne znam odakle da crpim snagu, ("kukavica, nisam znao da sam takva kukavica...")...i tako do poslednje deonice malo brzog hodanja, malo trčanja i kad sam se sabrao otrčih poslednji km i udjem u cilj kao Abebe Bikila ("Ne može nam niko ništa...")...Sve u svemu, moglo je gore, moglo je bolje, sljedeća trka, Octobar 6...ovog puta sa moje strane reke, ista trka koju sam trčao prošle jeseni... mogao bih ići i na 5km, ali to znam da mogu da istrčim bez većih problema, 10km je za mene borba sa najzajebanijim protivnikom t.j samim sobom...

Ništa specijalno, tomato sauce sa malo maslinovog ulja, origano, malo soli, još manje šećera, preko toga parmezan, preko toga šunka, preko toga mozzarella, poklopiš, ispečeš, premažeš sa mješavinom istopljenog putera i maslinovog ulja i to je to

Calzone

Samo u prvih 10-15 minuta da iskašljem katran, posle toga je više do nogu što mi je jača strana... inače, ja pre ovakvih "podviga" samo popijem medium double double i to mi je jedini intake pre trke🙃

Da i ja malo upadnem posle dužeg vremena... prijavio sam se za 10km, trčim sutra ujutro... pripreme su opet izostale, pušio sam celo leto (only captain black), ali generalno imam životni stil koji podrazumijeva da se veći deo dana provodi u nekom kretanju i na nogama, osim kad posao zahtijeva statičnost...cilj - trčati lagano, bez stajanja i stići živ do cilja bez obzira na istrčano vreme...ako preživim javiću ishod

Inače, za ovaj preseasone duel se pregovaralo da bude kod nas u Sasku ali je management stadiona ispao glup u društvu

Nije sve, ali mnogo toga jeste...čista spekulacija, ali mislim da bi Bill uzeo koji SB i da nije bilo Tomislava... uzorak toga imamo u onoj sezoni kad je bio povredjen ili one 4 tekme kad je bio suspendovan

Nema bogzna šta da se vidi, samo leftovers...mrkvu i peršin vadimo po potrebi, kao i krumpir, još jedino rajčice moraju da sazriju, a rodile su dobro...ima i pokoja malina, rhubar, kopar, krastavci....

Štuku filetiram drugačije od ovog videa gore, a verovatno sam isfiletirao četvorocifreni broj istih, više koristim nešto ovako Otpadne malo više mesa, ali ovde je ima u prilično velikom broju tako da ko je malo iskusniji pecaroš taj nema problem da upeca dnevni limit od 5 komada dovoljno velikih da može da se isfiletira...imam otprilike 4-5 načina kako je spreman...

Fileti od smudja i štuke (bez kostiju) se stave u tepsiju sa folijom sa dosta buttera, maslinovog ulja i iscedjenog limunovog soka...začiniti filete po želji, može se od gore naseckati praziluk, šargarepa ili baciti nekog začinskog bilja...to sve baciti u rernu (može i na BBQ) i cvrčiti sve zajedno 15-20 min... kad se izvadi iz rerne i iz posude ja još preko narendam sir ili pospem parmezan i sve to malo prelijem onim socem što je ostao u tepsiji. Nije loše ribu jesti uz nekakav prilog tipa pirinač, krompir ili salata. Spremljeno na brzinu pa prezentacija nije baš reprezentativna...btw, ovo se verovatno može primeniti na bilo koju vrstu ribe, naravno, što je riba svežija tim je ukus bolji

Pravo da ti kažem ja sam to saznao na ovoj temi, valjda si ti o tome divanio...moj plan je bio da tako i uradim, samo o tome nisam informisao suprugu...i tako dodjem sa pecanja, a ona već izvadila većinu i ostavila u garaži da klinci i moja malenkost proberemo mahune...ostalo je još nekoliko biljaka, pa ću njih da ostavim da istrule baš da vidim kako će da ispadne

Mauna/Mahuna/Boranija/Buranija/Wax beans, kako god, stavili nekoliko redova rodilo poprilično dobro

I ja slabo stojim sa kosom pa kad se potegne ta tema uvek kažem: "Grass doesn't grow on a playground"

Još smo ovde jedno nedeju dana, oće klinci da vide Nijagaru, a i ja moram još par puta na pecanje baseva pošto toga u mojoj bližoj okolici nema...usput, ujak ima cabin na Georgian Bay-u pa ću i tamo malo zabaciti...btw, nisam imao pojma da tamo oko Tobemory-a imate rattle snake...a za ove što se žale na dugu vožnju, ja sam odvalio 3000km do ovde i toliko isto ću nazad 😏

Išao sam i Gardinerom, a pecali smo malo i sa Burligtonske strane jezera u onoj Marini i u nekom mini parkiću baš tamo gde su one kućerine uz lake front...išli smo jedan dan i na plažu u Port Stanley, sa sve mojim iskustvom kupanja u hladnoj vodi u Sasku, Iri je baš leden, ali moji klinci nisu izlazili iz vode...ali zato Pearch&chips u nekom restoranu na plaži odličan...još u vezi sa jezerima, i ja imam utisak da su malo čistija nego pre x godina kad sam poslednji put bio...

Btw, ne znam kako izgleda Zenica, ali si verovatno u pravu jer kad je iz željezare krenula da furnja ona dimčina ličilo je malo na socrealizam 😄...i da, video sam da mnogi pecaroši (po pravilu imigranti) nose ribu iz jezera kući (šarane, somove, silver bass...) a šta rade sa njom, i don't know