Kronostime

Suvise je mator da menja prezime, a i voli da natakne kad je lose volje.

Netflix i HBO GO full paket koristim odavno: nema reklama, nema politicara... milina kad treba da se ubije vreme. Od serija Star Trek Discovery, Blacklist i Lucifer (na cekanju), a filmovi - sta naidje zanimljivo.

Meni je sumnjiv Varis - sta ako potegne pracku na Sersei i Planinu, a kao dzebanu iskoristi sadrzaj kesice od koje se ne odvaja. Osusilo se i stvrdlo to do sada - grdje od zmajstakla i valirijskog celika.

Veliko drustvo, sta ces.

Bitka na Neretvi.

Najveci problem je misljenje da je posao u IT nesto carobno: sedis kod kuce, kuckas i ceo svet ceka samo tebe. Greska, dragi roditelji buducih "programera" - za 4+4+3 godine dok vas ljubljeni djacic petacic zavrsi sve skole zaposlice se sve ovo sto je sada zavrsilo sve to, makar i na Singiduduku i Megableju. Neku buducnost vidim u okviru telekomunikacija na infrastrukturnom nivou, ali i to je prilicno mrsavo na duze staze. Ono sto ce nedostajati, i vec nedostaje sve vise i vise, su zanati - mnogo njih ne zna ni osigurac da podigne, a kamoli da nesto popravi po kuci. U tome je buducnost i pare.

Cevapi Sastojci za više od 10 porcija 5 kg plecke 4 kg vrata 1 kg potrbušine 200 g soli Priprema Dakle, meso za cevapcice se dobija od juneceg rashladenog mesa. Znaci ne važe one price 60 % june, 30 % svinja i 10 % ovca. Sve junetina. Ali sa tri razlicita mesta. 5 kg plecke, 4 kg vrata i 1 kg potrbušine. Meso se isece u kocke 3-5 cm i na 10 kg ove mase doda se 200 g soli. Meso se dobro izmeša i ostavi da odleži 5-6 sati. Posle toga meso se melje na rešetki precnika 8-10 mm. Dobro se izmeša i ostavi u frižider (+4 do +7°C valjda su svi frižideri na ovim temperaturama) da odstoji još 8-12 sati. Nakon toga, meso se ponovo samelje na rešetki promera 3-4 mm i dobro izmeša. Takvo meso treba da odleži još 2-3 sata u frižideru. NE TREBA DODAVATI VODU JER ONA PODSTICE RAZVOJ BAKTERIJA, A PRI PECENJU ISPARI, TAKO DA SE PLJESKAVICA SMANJUJE. SODU BIKARBONU NE TREBA DODAVATI JER NEUTRALIŠE MLECNU KISELINU U MESU I PODSTICE RAZVOJ BAKTERIJA. Znaci, prilikom pripreme navedenog mesa dodaje se samo 2% kuhinjske soli. Ipak, mesu se može dodati i malo crnog luka (sitno seckanog), tucane ili zelene ljute paprike (sitno seckane) i malo bibera. Neko dodaje i tvrdi kackavalj secen na kockice 5 mm. Sve se dobro izmeša, formira u lopte od 200-250 g i stvlja izmedu 2 celofana namazana uljem. Tada se ravnomerno pritisne kuhinjskom daskom i dobije formirana okrugla pljeskavica debljine 1-1,5 cm. Kad se stavi na roštilj pljeskavica raste u debljini i do 3 cm. Pljeskavica može da se pravi i na druge nacine - bez zacina, a neki opet, prave dve tanje pleskavice pa izmedu stavljaju nadev od luka, kackavalja, šunke (sve sitno seckano), spoje im ivice i tako peku na roštilju - to je punjena pljeskavica (neki je zaljute i zovu je gurmanska pljeskavica). Od istog mesa se prave i cevapcici i pljeskavice, samo što se cevapcici protiskuju kroz levak pravljen za tu svrhu ili se valjaju rukom. Da pomenemo još i leskovacke cevapcice, u pripremljeno meso dodaje se sitno seckan beli luk, tucana paprika (malo ljuta) i biber (u našim kafanama dodaju i crni luk koga u obicnim cevapcicima nema). Leskovacki su duži (oko 10 cm i precnika oko 2 cm, dok su obicni oko 7 cm dužine i iste debljine, recimo kao kažiprst). Napomena: mleveno meso za cevapcice i pleskavice cuva se na +4°C i rok trajanja mu je 72 sata. U cevapcice i pljeskavice ne treba dodavati luk i ostale zacine ranije, vec neposredno pre stavljanja na roštilj. Dodavanjem luka i sode bikarbone meso hoce da pozeleni. Seceno meso na komade, krupno mleveno i posoljeno sa 2% soli, mora da odleži 16-25 sati na temperaturi +4°C do +7°C.

Po do sada vidjenom, ka Dubrovniku krecu: - Kingslayer Jammie - Kingslayer Arya - Verno Pseto - Tetka Doka i Mane kujundzija - Tirke i Varis - Mali Stanoje - Dundjer Sem i Radoje vrana. - Sansa Brnabic .... Obecava.

Eh.

Samo da nadje hoklicu,

Znaci, Mali Stanoje Bran ce da se posteno naspava?

Barona Vladimira Harkonena je izeo crv - dete mu je samo procackalo airbag.

Upravo pocinje repriza na HBO.

Ovaj fali

Valjalo bi srediti ove smajlije - gomila njih koji se nikad nece koristiti, a precice sa tastature nema,

dekkard im se usunjao ovde, stra` me od Urosa.