Drug Crni

Kako nije..sto bi ti rekao - tanjir da olizes

Spominjao sam danas na drugoj temi da ce se spremiti gulash na tradicionalantm nacin. To znaci kako se priprema na severo-zapadu Backe,ali i u susednoj Madjarskoj te Hrvatskoj (u Baranji i jednom delu Slavonije). Mislim da sam cak ostao duzan @uini ovaj recept...cini mi se da je jednom pitao da podelim,pa evo kako ga ja spravljam. Sastojci (za 4 osobe): 1 kg juneceg mesa od buta 2 glavice crnog luka (srednje-povece) 2 kasike svinjske masti (ja spremam na masti,a moze i na ulju) 1/2 kasike soli 1/2 kasikice (za kafu) bibera 1 kasika mlevene slatke paprike (cuvene bezdanske ;) ) u vrh puna * 1/4 kasike mlevene ljute paprike (isto bezdanske) (ko voli ljuce neka rizikije u skladu sa izdrzljivoscu) * 0,5 dcl paradajz soka Voda Priprema: Meso se isece na kocke velicine zalogaja,crni luk se nasecka na sitno. U serpu se ubace meso,luk i mast. Mast ne mora (ali moze,nije greska) ranije,moze sve zajedno. Odmah se posoli i pobiberi. Vrlo brzo ce meso otpustiti dosta svog soka i najpre se sve kuva u tom soku. Kada sok pocne da ukrckava,da nestaje (ali ne potpuno) doda se paprika (jedna i druga) i onda se sve prelije toplom vodom da lepo prekrije meso. Znaci,ne sipa se do vrha serpe,nego samo da prekrije meso (za debljinu dva prsta). Sipa se i pola dcl paradajz soka i pusti se da se kuva na umereno-jakoj vatri. Cilj je da se kuva na konstantno jednakoj vatri,ali ne treba da kipi. Dolivati vrucom vodom cim corba krene da ukrckava,da nestaje,tako da meso uvek bude prekriveno. Gulash nije paprikas,on se pravi na tzv.kratki saft. Ako je meso mladje,vreme pripreme je oko 2h,ako je starije onda bogami i 3h. Najbolje je probati meso i videti da li je kuvano. Na pola puta se doda jedan suvi lovorov list,mada moze i bez ovoga. Gulash se moze spremiti i od svinjskog buta,priprema je oko sat,sat i deset minuta,ali corba nece biti tako gusta.. Kljucno je drzati konstantnu vatru i proveravati stanje te cesto dolivati uvek po malo tople vode,tek da prekrije meso. Prilog je kuvana testenina ("puzici" ili "spirale",ne neko duguljasto testo) Salata od kupusa: Srednja glavica slatkog kupusa se presece na pola i onda se polovine ribaju na tanke trake. Zacini se uljem,sircem,solju,biberom po ukusu i malom kasicicom secera. U duboki tanjir se sipa manje testa,preko se sipa gulash. Nije greh uzeti ni hleb uz ovo. Posto je junetina,preporuka je neko crveno vino,a lepo legne i crno pivo. *ko nema bezdansku papriku neka se snadje sa nekom drugom dobrom mlevenom ili neka me kontaktira preko PM da mu se nabavi ;)

Menjam Zoranu za Dariju Sifra:oportunista

54h strikanja sa Sinnerom,no way Mada..kod nas je osnezilo + volim ovu stvar

Posto je stari forum read only i posto imam vise vremena,mogao bih da prelistam temu natenane. Ono je neponovljivo..ja sam u par navrata na poslu dozivljavao da me ljudi cudno gledaju dok sam je citao.

I nista od toga nisi prijavio na Lustraciji? Pi,kakav si ti drugar

Rovario si ti tu..lepo priznaj

Pa,navijaci dva kluba su,u veseloj atmosferi,ispijali alkoholna pica iz istih casa,menjali case medjusobno itd. Tako je veliki broj navijaca Valensije doneo virus kuci.

Nisam hteo da koristim nikakve filtere. Sve je to prelepa priroda..i u prirodnoj boji. Za vikend se najavljuje cak i do +20 (sa trenutnih +1),pa cu fotkati malo vise kad izadje sunce i sneg se otopi.

Izadjoh malo jutros na svez vazduh,prosetah se (sam ofkors) do prodavnice da uzmem nesto voca i povrca (falila mi je glavica slatkog kupusa,jer kako pojesti pravi gulas bez kupus salate?) pa uslikah par fotki..pravo prolece

Nije se on primio na propagandu. On je deo te SNS price jos sa proslog foruma. Zaista @Azazelkg..shvati ovo sto cu napisati..pa kako hoces zapravo,ali...nemoj misliti da tvoje botovanje za Mordor ovde prolazi neopazeno i da smo svi slepi. Samo se ponasamo u skladu sa situacijom pa ne zelimo da politizujemo temu i ulazimo u fajt,tacnije,ne zelimo "krvoprolice" izmedju forumasa dok kriza sa pandemijom traje i ne zelimo to na ovom/ovim topicima. Lepo bih te zamolio da smanjis svoju aktivnost u tom pravcu. Niko ti ne brani da pises ovde,da das svoj doprinos diskusiji,ali botovanja bez.

Nemoj me drzati za rec,ali mislim da je spominjana..sad da li na ovom ili na proslom forumu,vise se ne secam. Nisam gledao.

Sto bi smetalo? Ima nas kojima je maltene cela rodbina dole (taj sam),pa mi recimo informacije od jos nekoliko ljudi dobro dodju. (mada sam u kontaktu sa CG) Moze li neko da u par crta napise stanje u SAD? Ono - broj zarazenih,sta je uvedeno od mera i radi li privreda,kompanije?

Imaju li Italijani uopste neku drugu opciju,drugi pravac,strategiju za ovo?

Ako je E01 imala nesto od ambijenta "Mracnog Viteza",onda je E02 (mada je nije rezirao Nolan) pricom zalicila na "Inception" u pojedinim momentima. To je deo u kojem Takodje je resena velika misterija iz Gejmoftronza Epizoda je bila zamornija od prve,ali valjda tako mora zbog celine price.

TimO,ja bio na tom Moloko koncertu Bilo je dojajno

Moze li neko da pojasni sta tacno podrazumeva mera veceg opsega testiranja? Ne mislim bukvalno,vec kako ce se to obezbediti,koji krug lica ce sada da zahvata,ko ce sve biti testiran itd?

Ne znam sta bih ti rekao...najteze je kada te sagovornik dovede u poziciju da se branis od necega sto niti si rekao,niti pomislio. Ispada da ja botujem..(ne znam zapravo ni za koga ovde tacno?),a ja sam samo preneo neke informacije koje su proverene. Ni manje ni vise od toga.

Sprovedena je kontrola. Oni koji su bili u neposrednom kontaktu sa pacijentom su izolovani. Oni koji su bili u posrednom kontaktu (dakle ne sa njim direktno,vec sa nekim ko jeste) nisu. Da li tako treba biti? Ne znam. Nisam strucno lice,a ni odgovorno. Prenosim ono sto znam,a izvor je prilicno kredibilan. Ja u nase nemam poverenja,ali (mislio sam da ovo nikada necu reci) u ove strucnjake iz Kine imam ili imam vise. Navodno im je prezentovan slucaj iz Sombora i postupa se njihovim preporukama. Videcemo,sto kazes. Za ostatak posta se slazem.

Po svemu sudeci,izbegnut je najgori scenario. Cak je i interno odeljenje proradilo i samo ("samo") 10-ak zdr.radnika je u izolaciji. I to je dosta obzirom na manjak kadrova,ali je moglo biti mnogo gore. Rekao..Sajkou? Mora da je stigla poruka od "brata"? Negde su zatvoreni..kod mene u Somboru jesu. Verovatno je odluka na jedinicama lokalne samouprave,mada je debilizam sto neko nije zatvorio..ovaj slucaj iz Subotice..potpuno moronski

Obecah,pa da ispunim. 1) Ako se misli na kucu (jer ja jos uvek idem na posao) - sve normalno,kao i uvek. Jedino sto revnosno vrsim dezinfekciju svih povrsina sa kojima imam kontakt,kao i podova. 2) Gleda se sve sto moze da mi prekrati vreme (serije,filmovi..pratim Westworld i Dark)..citam neku knjigu koju sam kupio neposredno pre uvodjenja vs..ali je u pitanju politicka (makro)ekonomija..vrlo zabavno 3) Bazen je zatvoren,na plivanje ne mogu vise. Tenisa isto nema..ostaje mi bajs,ali je sad pogorsano vreme i to je stalo. Ostale mi neke vezbe koje radim u kuci (inace nisam ljubitelj tegova i sl) 4) Mislim da uspevam. I forum mi je ventil,izmedju ostalog. 5) Nisu. U ovakvim situacijama sam odgovoran i dosta disciplinovan. Ja sam jedno 10-ak dana pre uvodjenja vs sam prestao da posecujem ugostiteljske objekte npr.zbog cega sam isprva bivao ismejavan u nekoj meri..who's laughing now? Ali imam mamu 70+ (koja je izuzetno agilna) pa to samo povecava moju obavezu da upozoravam,apelujem i skrecem paznju svima sa kojima dolazim u kontakt da se ponasaju u skladu sa situacijom (aktivniji sam mnogo na dr.mrezama nego inace). Plus imam iskustvo iz 1999.koje mi pomaze dosta da "namestim glavu". Izvestaji o premunulima me doticu,koga ne? Posebno gledam ka Italiji jer nekako smatram (ili tesim sebe?) da kad tamo pocnu da opadaju brojke mozda mozemo da kazemo da je najgore iza nas..ne znam..mozda gresim. Nase medije gotovo uopste ne gledam,pratim par portala i ovaj forum. Zasto da trosim vreme i zivce gledajuci sramotnu propagandu nosioca Morona virusa?

Na drugoj temi i drugim povodom upotrebih termin "organizovani haos". Pribojavam se da se moze odnositi i na epidemiolosku situaciju,tj.odgovor nadleznih na nju.

Izvini tebra,morao sam da podelim ovde.