Ovdje je na beer week običaj da se najbolje kućno pivo iz prethodne godine naredne godine napravi u većoj količini i da onda to bude osnovno pivo koje se toči tokom festivala. Prošle godine je pobijedio moj poznanik i bivši komšija Yann, vlasnik prodavnice piva Gajba (La Caisse de Bières), tako da je pivo konačno dostupno u malo većoj količini (toliko da je jedan dio stavio u burad da odleže pola godine). U pitanju je baltic porter jako inspirisan estonskim pivarama Pohjala, Sori i Puhaste. Mooožda se alkohol osjeća malo jače nego što je idealno (to bi trebalo da nakon odležavanja u bačvi legne kao dupe na nošu), ali u pitanju je stvarno izuzetno pivo sa jakim ukusima hmelja, suvog voća i crne čokolade:
Pored ovoga, imam jednu sličicu da se Bokiju malo znoje usta 😛
Gulden Draak odstojao u bačvama od viskija, divota od tripela 🙂