Kronostime

Pitanje u prvoj, a odgovor u drugoj recenici.

Ne taj - onaj Carpenterov sa Wongom i Plezensom PS. Mada - ovi sadasnji vlastodrsci i opozicionari bi odigrali na prirodan talenat sve te uloge.

Princ Tame upravo na Pink Horroru.

LM,. Ugostih u zadnja 2 dana preko 100 gostiju: familija, prijatelji i ostali. Ako je ko za druzenje uz meze, pragnje i rakiju - moja vrata su sirom otvorena.

Plata?

Kobasicar part 3 Prvi zvrk Odnela svastika kuci - naisli ona i pasenog iznenada da mi ostave neki laptop da reinstaliram. Ovoliko mi ostalo nakon sto su i ostali dosli nenajavljeni. Nakon 1.5 h na 100p C u vrerni sa ventilatorom i potpaljenom piljevinom u AL casici za mafine (psovala me hanuma, al` sve ostalo cisto) Ukus - perfektan! Jedva cekam prve mrazove da odradimvecu turu i odimim kako valja - bice to dobre grickalice.

Ukapirao sam zasto je priprema mesa toliko duga - fermentise tacno toliko da se oseti svaki zacin u njemu. Najbitnija je hladnoca mesa - ne vise od 4o C, meseci osecas kako se meso zagreva. Eh, da je par dana mraza da ga izdimim k`o covek... Ovako: dimljenje 2-3 dima i odmah spremanje Moji u kuci ne manisu tome. PS. Hvala za semenke, bice tretirane kako valja i dolikuje,.

Pokajte se - nevernici 1.Nakon visednevnog marinjanja i masiranja, doslo je do "tog trenutka" O`ladjeno, fermentiralo, red je da se isecka i izmesa u finalnu smesu. "Zeno, ljubavi, dones`der masinu za mlevenje mesa i "picinu sajbnu" (predzadnja zdesna - secka sve na kockice 5x5 mm) 2. Mlevenje 3. Mleveno 4. Malo rakije i konjaka (voda sa mrvljenim ledom po potrebi) u smesu i mesi Kronose - hebo te Bob zaludnog, dok ne bude sve izjednaceno. 5. Visak isprzen - cisto da se proba ukus i treba li jos sto od zacina. Ne treba! 6..Smesa stavljena da se dobro ohladi pre punjenja, a creva u mlaku vodu da se odsolei pripreme za punjenje. Steta sto je sad ovde 25+)0 C - mraz bi im bas dobro legao.

Reporter, Start, Erotika, Cik...?

Rahmetli pacijentu tuzba ucveljene rodbine i ne znaci mnogo.

Masiram ga k`o hanumu svaki dan.

Planiras da zivis 1000 godina? I za sta si posle?

Radim po receptu matorog Slovaka, oca mog kolege - jedva ga izvukoh, a kobaje su praznik za nepce u bilo kom spremanju. Po njemu, stvar je u laganom fermentisanju mesa u zacinima na temperaturi ne vecoj od 5o C. Bemliga, ali ono sto sam probao kod njega je vrhunsko.

Nisam zaboravio - meso se jos marinja u suvim zacinima i za dan-dva ide u creva. A mirise.....

2 kg plecke i 1 kg potrbusine svinjske potrbusine iseckan na kockice i stavljen u suvi marinat: dimljena suva mlevena paprika, so, beli luk biber, piment (najkvirc), peperoncini i mleven suvi ruzmarin. Crevca se vec kisele u rastvoru sirceta i vode. 24h later - updates are comming.

Trosim A70 par meseci i vrj je.

Alo, hecimi, izvin`te sto vam prekidam kongres - kako stoje stvari sa slaninom i cvarcima sto se tice holesterola? Cisto pitam?

Jos jedan Hecim na forumu - ako, ako....

Promenite naziv teme u Dijasporac - kriza identiteta.

Sorry, Lady Brien of Tarth.

Ti na Pampas i Gradski Trg nisi zalazio?