Baštovanstvo

[...]

5 hours ago, Div said:

Drugo drvo je klen

 

Prvi put cujem za drvo klen. Kod nas je to vrsta potocne ribe.

 

https://hr.wikipedia.org/wiki/Klen

[Div]

I ovde se vrsta ribe zove klen, ali i vrsta drveta iz porodive javora.

https://sr.wikipedia.org/wiki/Клен

 

 

[...]

4 hours ago, Div said:

I ovde se vrsta ribe zove klen, ali i vrsta drveta iz porodive javora.

https://sr.wikipedia.org/wiki/Клен

 

 

 

Vidio sam, i ja sam postavio link iz wikipedije na drvo. 

 

~~~

 

Imam jos da oberem papricice i ova sezona je zavrsena. Prosle godine sam pokusao spasiti skoro sve i skoro sam i uspio, nego sam zeznuo sto sam prerano, nekada u martu nesto cackao oko njih, zalio ih i pocrkale su. Da ih nisam dirao, prezivjele bi sve. Primijetio da ipak nisu dale bolji urod od ovih koje sam svjeze posijao pa se ove zime necu zamlacivati sa toliko, pokusacu spasiti samo onoliko koliko ce stati u ovaj mali green house sto imam, tek toliko da vidim sta ce biti. Definitivno prednost imaju ove sto su proslu zimu prezivjele. 

 

[...]

Nastavljam sa pripremom sjemena za iducu sezonu. Ove male crvene biquinho papricice prvi puta sam probao danas i nikad nisam okusio sladju papricicu. Jake slatkaste arome, podsjeca pomalo na  malinu. Bas sam se prijatno iznenadio. 

 

 

 

[Vjekoslav]

ja bih na ove futrolice sa sjemenkama kacio i isprintane fotke ploda s opisom bitnih stvari, tipa ukusa i ljutine. ili barem napravio takvu datoteku na kompu s fotkama. mali milijun razlicitih naziva papricica, vrag ce ga na proljece znat sta je bilo sta prosle sezone.

Edited October 1, 2019 by Vjekoslav

[...]

To bi, moj Vjeko bilo, sto bi kolege Englezi rekli, over egging the pudding.  

 

Sjeme sam namijenio slati u Srbiju, forumasima sa topika, zato postavljam ove slike, da ne moram etikete printati. Usput opisem malo ukus ako sam probao papricicu, pa je sva potrebna informacija na forumu. 

 

Kad dodje vakat sijanja, opet cemo imati o cemu forumasiti umjesto da je cijelo uputstvo i opis na etiketi. 

 

 

Edited October 1, 2019 by Honey Badger

[...]

 

Priprema sjemena za iducu sezonu, continued: Orange Jalapeno, Bhut Jolokia, Sugar Rush i Serrano. 

 

Jalapeno i Bhut Jolokiu nisam probao, za jalapeno znam da su dosta blage, a Bhut ujedaju za srce i nemam ni namjeru probavati za sad. Sugar Rush nisu uopste ljute ili vrlo malo ali imaju jako dobar ukus i lijepa je biljka, a plod mesnat i socan. Serrano su za mene perfektne papricice, perfektnog ukusa i ljutine koje definitivno sijem i iduce godine.

Edited October 3, 2019 by Honey Badger

[...]

greska

 

 

Edited October 3, 2019 by Honey Badger

[...]

greska

Edited October 3, 2019 by Honey Badger

[...]

Moracu ovih dana da oberem sve papricice da ne propadnu. Pocele su kise i zemlja u kojoj su paprike je suvise mokra i plodovi su poceli pucati:

 

 

Ovo drvce sam skoro obrao, ostalo je jos nesto zelenih ali cu ostaviti jos neko vrijeme jer rocoto podnose hladnocu puno bolje od svih ostalih tipova paprike.

 

 

Ove cu pokiseliti malo kasnije, ne znam samo da li da napravim brine od sirceta ili da pokiselim u slanoj vodi, da pustim da fermentira kao tursija.

[zoran59]

Ne javljam se puno, RL mi uzima vrijeme, samo pomalo citam.

Ali ovo ce vas mozda zanimati, pogotovo HB-a:

Inside the World’s Only Chile Pepper Research Institute

citav clanak: https://getpocket.com/explore/item/inside-the-world-s-only-chile-pepper-research-institute

 

[Vjekoslav]

PROTIV

Unatoč brojnim dokazima o pozitivnim učincima ljute hrane, postoje i oni koji govore da ona, naročito ako se jede u prevelikim količinama, može biti i štetna. Primjerice, ljuta hrana sama po sebi ne izaziva žgaravicu, ali je može pogoršati ako taj problem već postoji. Uz to, kod nekih ljudi takva hrana može imati laksativni učinak te izazvati proljev. Naime, jedna od nezgodnih nuspojava ljute hrane je to što djeluje nadražujuće te odmah pokreće crijeva, čim u njih uđe hrana, što za posljedicu ima "trčanje na zahod".

Boli, boli, ali ne osjetite

Još jedna nezgodna pojava jest to što oštri začini, iako jelu daju intenzivan okus, s vremenom mogu otupjeti okusne pupoljke zbog čega osjet okusa postaje oslabljen te razlikovanje nijansi u okusima postaje otežano ili posve izostaje.

Istraživanje provedeno na Sveučilištu Kalifornija pokazalo je da, osim što utječe na signale za okus u mozgu, kapsaicin umrtvljuje i senzore za bol na jeziku. Takvo je stanje samo privremeno, no dugotrajnim i čestim konzumiranjem ljute hrane može doći do trajnog oštećenja okusnih pupoljaka.

Baš vam se i ne spava?

Jedan od dokazanih negativnih učinaka ljute hrane, a za koji mnogi možda ne znaju, jest to da izaziva nesanicu, posebno ako se jede u večernjim satima. Istraživanje provedeno na australskom Sveučilištu Tasmanija i objavljeno u stručnom časopisu The International Journal of Psychophysiology pokazalo je da je kod ispitanika koji su jeli ljutu hranu došlo do promjene u obrascu spavanja. Bilo im je potrebno više vremena da usnu i spavali su kraće nego inače te su provodili kraće vrijeme u dubokoj fazi sna. Razlog je to što kapsaicin podiže tjelesnu temperaturu i ubrzava metabolizam, a to remeti smirivanje tijela u fazi pripreme za spavanje. Kako je jedna od neželjenih posljedica jedenja ljute hrane pojačano znojenje, neugodna popratna pojava je intenzivan miris znoja, a valja spomenuti i to da ljuta hrana može izazvati neugodan miris tijela i loš zadah.

Oprezan treba biti ne samo pri jedenju nego i pri rukovanju ljutom hranom, jer ako prstima kojima držite ljutu papriku dok je režete dodirnete oko, izazvat ćete vrlo intenzivan pa čak i bolan osjećaj pečenja i suzenje oka. No, kod nekih ljudi ta se reakcija može javiti i od isparavanja tijekom kuhanja ili pečenja ljute paprike.

Problemi s kožom

Izuzetno ljuta hrana može izazvati osjećaj pečenja na koži i sluznicama, većinom u usnoj šupljini, a ponekad može ostaviti i ranice od pečenja na usnicama i desnima. Može izazvati i kontaktni dermatitis na koži ruku s oteklinom, crvenilom i osjećajem boli. Inače, nije preporučljivo jesti ljutu hranu ako patite od hemoroida jer naše tijelo ne može razgraditi kapsaicin pa, pri izlasku iz tijela, može oštetiti sluznicu rektuma.

[...]

Ja stvarno nemam blage veze sta cu s njima:

 

 

 

Ima sigurno jos ovoliko, mozda i vise, koje nisu jos 100% zrele, a trebale bi biti za koji dan. 

[...]

Cumari Alongado, neke polu-divlje sitne kojih ima par stotina na drvcetu koje je nekako prezivjelo proslu zimu. A pocelo je kao grancica sa glavnog stabla koju sam nehatno odlomio i bilo mi je zao te sam je zabio u saksiju sa zemljom i primila se. 

 

 

U poredjenju sa najvecom, rocoto paprikom:

 

 

[zoran59]

1 hour ago, Honey Badger said:

Ja stvarno nemam blage veze sta cu s njima:

........

 

1. ukiseli

2. ispeci i sacuvaj u ulju

3. ajvar, pinjur i slicno...

[...]

1 hour ago, zoran59 said:

 

1. ukiseli

2. ispeci i sacuvaj u ulju

3. ajvar, pinjur i slicno...

 

Ma jok. To sam sve radio prosle godine, pa razdijelio i prijateljima i neprijateljima i opet mi ostalo da jos nisam potrosio. Mislim da jos od prosle sezone imam svega da si svaki dan zaljutim jelo iducih 5 godina.

 

Od ovih novih cu ostaviti poneko sjeme, ostalo cu razdijeliti, mozda nesto zamrznem, mada je zamrzivac pun ljutine. Papricice su zabavne i lijepe da se uzgajaju ali nisu bas siriko upotrebljive kao neke druge vrste povrca.

[Vjekoslav]

On 10/9/2019 at 2:21 PM, Honey Badger said:

 

 

 

On 10/3/2019 at 2:16 PM, Honey Badger said:

 

 

On 10/7/2019 at 2:43 PM, Honey Badger said:

 

 

 

ovo su vec fotke za naslovnicu nekog prestiznog bastovanskog casopisa. 

ova bi fotka:

 

On 10/9/2019 at 2:21 PM, Honey Badger said:

 

 

 

bila No1, samo da nema saksija na stolu.

[...]

48 minutes ago, Vjekoslav said:

bila No1, samo da nema saksija na stolu.

 

Nije mi bilo mrsko ni po kisi poskidati saksije. Jel' moze ovako, a? 

  

 

[Vjekoslav]

hmmm...

previse centrirano, nema dinamiku. 

a da priblizis kameru i zumiras na sam pladanj iz nizeg, dijagonalnog kuta?

[...]

3 minutes ago, Vjekoslav said:

hmmm...

previse centrirano, nema dinamiku. 

a da priblizis kameru i zumiras na sam pladanj iz nizeg, dijagonalnog kuta?

 

Kasno je za to, pocinje oluja. 

 

 

Veci problem mi je sta da radim sa ovih papricica. Nemam vise ni kome da ih dam, a pocele su pomalo da se kvare. Mogao bi ih prodati u mojoj chili grupi na FB ali mi se ne da zezati sa tim. 

[Kronostime]

4 hours ago, Honey Badger said:

 

Nije mi bilo mrsko ni po kisi poskidati saksije. Jel' moze ovako, a? 

  

 

[Div]

Danas sam prvi put sejao na foliji. Seme je ustvari, ispod folije, kad nikne biće na foliji. Napravio leju, razvukao traku za zalivanje kap po kap, preko toga folija sa otvorima na 30 cm, kroz otvore utisnuo semenke u zemlju. 
Posejao sam bob, dve sorte po 31 semenku.

 

 

 

 

[Div]

Mnogo brže nego što sam očekivao, bob počeo da niče, izgleda samo jedna sorta, drugu ćemo sačekati. Zaliveno par puta, folija čuva vlagu, ovo babje leto baš potrajalo, sve do danas preko 20, čak i preko 25 stepeni, idealno za klijanje.

 

; 

 

Grašak je posjan 7-10 dana ranije ali na otvorenom, nije zalivan, mislim da je samo jednu kišu imao, ali eto i njega.

 

; 

 

Danas sam posejao nešto belog luka, 35-40 čenova i stotinak glavičica crnog, ali ononog crveno-ljubičaste boje. Beli i manji deo crnog pod foliju, ostalo slobodno. Ovo sa lukom je potpuno neplanirano, pre podne sam naleteo na beli luk i arpadžik za sejanje, kupio, doneo kući, napravio leju, razvukao traku za zalivanje, postavio foliju, povezao traku na postojeće crevo, foliju sam i sekao da bi sejao na manjem rastojanju.

 

 

[Div]

 

Produžilo se leto, bojim se da nije na dobro. 

Kad sam sejao bob bila je najava zahlađenja, pa sam mislio da je pravo vreme za setvu, međutim, par dana je bilo hladno, onda opet ide do i preko 20 stepeni, biljke rastu kao da je proleće, hoće li izdržati kad dođe prava zima:

 

 

Evo, niče i beli luk, za njega ne bi trebalo da bude problema sa zimom:

 

[Kronostime]

Spremi ti jos jedan sloj folije za preko njih i ne brini.