mrd Posted January 31, 2021 Share Posted January 31, 2021 Kaj je to?Cile verde, našao sam dobar recept na netu i gulaš. Sent from my LM-G710VM using Tapatalk Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kolbas Posted January 31, 2021 Share Posted January 31, 2021 Ok, thanks...nadam se da ne utiče na tvoj šećer 😎...a ne bi trebalo kad već smiruje živce... 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Klotzen Posted January 31, 2021 Share Posted January 31, 2021 (edited) Ovo je jedan odličan obrok sa minimum šećera ali i kalorija : Ovako kako ga ona sprema je baš light verzija tako da ja predlažem da dodate 300-400g piletine sitno iseckane i ne treba vam ništa više za obrok. Naravno začini po ukusu, ja dodam celu kaščicu čilija u prahu ali to je onda preljuto za ove što ne vole ljuto. Dobar način da "zapljunem" ceo lonac na kulturan način 🙂 Edit : Piletinu dodajete odma na početku sa šargarepom ako se odlučite za tu varijantu. Edited January 31, 2021 by Klotzen 5 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kronostime Posted February 1, 2021 Author Share Posted February 1, 2021 Taman pristigla i dimljena ovcetina iz pusnice - njoj treba malo vise promaje, ali je za meze i kuvanje odlicna. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tomiprunet Posted February 1, 2021 Share Posted February 1, 2021 Sta si dimio od Ovce? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kronostime Posted February 1, 2021 Author Share Posted February 1, 2021 20 minutes ago, Slavisa iz Tavankuta said: Sta si dimio od Ovce? Uzeli ja i tast ovcu, ja je istranzirao, ocistio od kostiju, usolio komade i odradio pocetno dimljenje od dva dana - cisto da meso malo zamirise na dim. Posle je isla kod tasta na promaju, zajedno sa domacim kobasicama i svinjom koju je on dimio posto ima vecu prostoriju za vetrenje. Sad je sve to stiglo za upotrebu i podelili smo na ravne casti sve. Dusu dalo za seckanje i meze, a i u prebrancu, kupusu, gulasu...... ne smeta kao aditiv. 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tomiprunet Posted February 1, 2021 Share Posted February 1, 2021 Nikad nisam jeo dimljenu/susenu ovcetinu. Koliko to sve traje? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kronostime Posted February 1, 2021 Author Share Posted February 1, 2021 (edited) 13 minutes ago, Slavisa iz Tavankuta said: Nikad nisam jeo dimljenu/susenu ovcetinu. Koliko to sve traje? Dok ga ne pojedes! Dimljena ovcetina je mnogo jaca po ukusu od svinjetine, a dim joj i zamaskira miris, pa je jedu i oni sto se mrste na jagnjetinu/ovcetinu. Inace, obicno se sprema bez dimljenja susenjem na hladnoci i promaji u velikim tablama koje su cela ovca samo ociscena od kostiju (stelja). Probaj, odusevices se. Dodatni plus je sto je meso posnije - za ove sto paze na holesterol i ostalu gamad. Edited February 1, 2021 by Kronostime Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tomiprunet Posted February 1, 2021 Share Posted February 1, 2021 Mislio sam koliko treba da se susi [emoji2]Voleo bih da probam, ali ne znam gde mogu naci ovde kod mene na severu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kronostime Posted February 1, 2021 Author Share Posted February 1, 2021 44 minutes ago, Slavisa iz Tavankuta said: Mislio sam koliko treba da se susi Voleo bih da probam, ali ne znam gde mogu naci ovde kod mene na severu. http://stocarstvo.com/aps/meso/pastrma.htm Trebalo bi da ima i kod tebe. 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tomiprunet Posted February 1, 2021 Share Posted February 1, 2021 7 hours ago, Kronostime said: http://stocarstvo.com/aps/meso/pastrma.htm Trebalo bi da ima i kod tebe. JBT to je toliko sitno da ne mogu procitat? Daj nesto krupnije Link to comment Share on other sites More sharing options...
Klotzen Posted February 2, 2021 Share Posted February 2, 2021 pritisni CTRL i vrti točkić na mišu na "gore". 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kronostime Posted February 5, 2021 Author Share Posted February 5, 2021 (edited) Pita sa sirom i kulenom Sastojci: 500 gr gotovih kora za pitu 300 – 500 gr sira, 1 kisela pavlaka ( 180 gr ) 100 gr kulena, tanko iseckanog 3 cela jaja 200 ml jogurta pola kašičice soli 100 ml ulja Priprema pite sa sirom i kulenom: Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni. Pomešati jaja, jogurt, ulje i so pa umutiti. Podeliti kore na 4 jednaka dela. Umutiti sir i pavlaku i malo posoliti. Kada podelite kore dobićete po 4 kore za jedan rolat. Premazati mešavinom jaja, jogurta, ulja i soli 3 kore pa staiviti četvrtu odgore. Nju ne premazujemo. Na nju premazati četvrtinu fila od sira i to na uži deo povlačeći prema sredini. Preko sira uz ivicu poslagati jedan red kulena pa ostaviti razmak 4 – 5 cm i onda poslagati drugi red kulena. Ovako slažemo da bi se lepo zavilo. Uviti rolat i staviti u podmazan pleh. Tako uraditi sa sva 4 dela kora. Na kraju malo nožem izbušiti rolate i premazati ostatkom mase sa ajajima i jogurtom. Staviti da se peče dok ne dobije jarko žutu do svetlo braon boju. Pečenu pitu sa sirom i kulenom pokriti krpom i ostaviti da dostoji 10 minuta. Seći i služiti. Odlična je i hladna. Prijatno. Edited February 5, 2021 by Kronostime 1 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
mrd Posted February 20, 2021 Share Posted February 20, 2021 (edited) Evo da preporucim nesto s'neta. Fajita govedina, veoma ukusna, rekao bih da je ukusnija od vecine fajitas koje sam probao u restoranima. Vrlo ukusno i brzo jelo. link na recept Edited February 20, 2021 by mrd BTW ja ne jedem s'tortiljama, ubijaju mi secer. Cisto meso bez hleba. :) 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kronostime Posted February 21, 2021 Author Share Posted February 21, 2021 Link to comment Share on other sites More sharing options...
mrd Posted February 21, 2021 Share Posted February 21, 2021 40 minutes ago, Kronostime said: Kako mozes ovako nepotpun recept da das? 😛 Koliko luka, sira, kukuruza, mese, slanine, itd. dodajes u ovo cudo. Izgleda kao gomila ociju u Harry Potter romanu. 😛 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kronostime Posted February 21, 2021 Author Share Posted February 21, 2021 23 minutes ago, mrd said: Kako mozes ovako nepotpun recept da das? 😛 Koliko luka, sira, kukuruza, mese, slanine, itd. dodajes u ovo cudo. Izgleda kao gomila ociju u Harry Potter romanu. 😛 SARMA SASTOJCI: 800 gr mešanog mlevenog mesa 160 gr pirinča 100gr prave sušene slanine (naravno, što više to bolje) Začin - Vegeta 2 kašičice slatke aleve paprika 1 dl. soka od paradajiza Mleveni biber po ukusu So Glavica kupusa ili gotovi listovi 500 gr suvih rebara (opciono) PRIPREMA Priprema sarme je vrlo jednostavna: Luk iseckati na sitne kockice i propržiti nekoliko minuta tek da usahne. Dodati mleveno meso, so, biber, Bag začin i dinstati uz stalno mešanje da se lepo sjedini sa lukom. Ako treba, dodavati po malo vode , tek toliko da može da se meša. Čim se luk sjedinio sa mesom ubaciti pirinač i zajedno još malo prodinstati, sve ukupno 5-6 minuta, jer meso treba da ostane poluživo. U medjuvremenu , dok se još dinsta, dodati alevu paprika i sok od paradajiza. Na kraju dodati slaninu isečenu na sitne kockice. Treba voditi računa o dve stvari: gotova smesa za sarmu treba da je slanija od uobičajenog ukusa, a drugo smesa treba da je sjedinjena da može da se podigne viljuškom. To se postiže regulisanjem tečnosti koju dodajete, pa zato uvek dodajte po malo da ne bi preterali. Kad se smesa prohladi uvijati sarme i redjati u posudu jednu uz drugu da se tokom kuvanja list ne bi razmotao. Na dno posude prvo staviti ulje, nekoliko listova preostalog kupusa, zatim sarme uz koju ćete zadenuti suva rebra (ili neko drugo suvo meso ili slaninu). Na kraju sarmu ponovo pokrite listovima kupusa i pritisnite nekim tanjirom (okrenut naopako), a zatim nalite vodom tako da nivo prelazi sarmu i tanjir. Neko sarmu krčka na ringli , a zatim prebaci u rernu da se zapeče. Jesti uz proju. Prijatno! 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Koca Popovic Posted February 21, 2021 Share Posted February 21, 2021 Da li je ovo sarma sa kiselim ili slatkim(svjezim) kupusom?🙂 Link to comment Share on other sites More sharing options...
mrd Posted February 21, 2021 Share Posted February 21, 2021 23 minutes ago, koca popovic said: Da li je ovo sarma sa kiselim ili slatkim(svjezim) kupusom?🙂 Vidis da je stipsa, hteo da prodje bez recepta. StavJo sarmu protiv fajite. K'o veli sarma je bolja, a zaboravio da su Mexican srbi, oni imaju lovacke snicle, gulase u raznim izvedbama. 🐖🐄 Sve sto mozes da pozelis. 🍭 Link to comment Share on other sites More sharing options...
mrd Posted February 21, 2021 Share Posted February 21, 2021 Naša katalog paprika.Sent from my LM-G710VM using Tapatalk 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kronostime Posted February 22, 2021 Author Share Posted February 22, 2021 11 hours ago, koca popovic said: Da li je ovo sarma sa kiselim ili slatkim(svjezim) kupusom?🙂 Sa kiselim, mada moze i sa slatkim - samo se listovi malo popare da bi mogli lakse da se uvijaju, zatim sa zeljem, vinovim liscem, liscem kelja..... 10 hours ago, mrd said: Vidis da je stipsa, hteo da prodje bez recepta. StavJo sarmu protiv fajite. K'o veli sarma je bolja, a zaboravio da su Mexican srbi, oni imaju lovacke snicle, gulase u raznim izvedbama. 🐖🐄 Sve sto mozes da pozelis. 🍭 Evo ti jedan detaljan recepAt https://www.kuvarancije.com/kuglof-sarma 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Koca Popovic Posted February 22, 2021 Share Posted February 22, 2021 13 hours ago, Kronostime said: Sa kiselim, mada moze i sa slatkim - samo se listovi malo popare da bi mogli lakse da se uvijaju, zatim sa zeljem, vinovim liscem, liscem kelja..... Evo ti jedan detaljan recepAt https://www.kuvarancije.com/kuglof-sarma Onda smesa za sarmu bi trebala biti malo neslanija. Kupus , slaninica u smesi, i suva rebarca su vec slani. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kronostime Posted February 28, 2021 Author Share Posted February 28, 2021 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kronostime Posted March 6, 2021 Author Share Posted March 6, 2021 (edited) Stig`o srndac. Dobar deo ce u zamrzivac, a nesto ce i u pac za sutrasnji gulas. Edited March 6, 2021 by Kronostime 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tomiprunet Posted March 6, 2021 Share Posted March 6, 2021 Nisi ga valjda ubio? Sirote te divlje zivotinje. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now