Jump to content
Vox92.net Forum
Sign in to follow this  
Alen13ASC

Prirodne lepote

Recommended Posts

On 7/25/2020 at 12:49 PM, ironside said:

...

 

Plavi rak/Blue crab je jedna od najinvazivnijih životinjskih vrsta i otkad je uvezen u Europu pred pedesetak godina, aktivno radi na istrebljenju autohtonih vrsta. Proširio se po cijelom Jadranu, od Venecije do Ulcinja i ždere sve - od periski*, divljih dagnji i kamenica i, najgore, grancigula. Da se ne lažemo, jeo sam grancigule od valjda šeste godine, a plave rakovice su isto vrlo fine. Medjutim, ove potonje se šire kao peronospora i to na račun ostalog podmorskog svijeta.

Stoga, jesti plave krabe nije nikakav grijeh, štoviše to je bogougodno djelo.

 

U Jadranu (osim raznih algi i morskih travuljina) ima još puno invazivnih životinjskih vrsta, poput barakuda (ukusne) i ribe-lav, srodnice škarpine, super ukusne.

Velika bijela psina nije invazivna vrsta i ovdje obitava od pamtivijeka, iako s vremena na vrijeme pojede nekog Nijemca ili Slovenca. Nije ukusna, za razliku od nekih manjih i mekših rodjaka.

 

https://www.radiotivat.com/plavi-rak-stetocina-dok-ne-pocnemo-da-ga-jedemo/2020/02/

 

*Dok još nije bio zabranjen izlov periski, tamo sedamdesetih bi ih pripremali s pečenim jajima. Najveća jadranska školjka.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ne secam se da sam ikad u jelovniku video plavu krabu. Jel ima neko drugo ime mozda ?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
18 hours ago, Klotzen said:

Ne secam se da sam ikad u jelovniku video plavu krabu. Jel ima neko drugo ime mozda ?

 

Naravno da ju nećeš naći nigdje ni na kakvom jelovniku. Već sam spomenuo murinu (kad ti kuhar prišapne na uho), a i to je već middle of the road. Gdje ćeš na bilo kojem jelovniku naići na priljepke, divlje kozice, vlasulje, pa čak i ježinčevu ikru ili trpove (morske krastavce), riblju mladj, pa je sve to, i mnogo drugog što je legalno (znači nema periski i prstaca) na mom jelovniku.

Koji menu ti nudi volke? Morske pužiće?*

Zajebi restaurantske jelovnike i oslanjaj se na lokalce, brodskog koga ili opskurne lučke konobe.

 

*Moja prvorodjena obožava escargots à la bourguignonne, ali ne baš i bigorneau, koje ja jako volim, iako s njima ima dosta gnjavaže.

 

image.jpeg.37ba4c27e8e2f380bfa4603746a8ce2e.jpeg

Edited by ironside
  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...